© www.raiden.net.ru
Выпуск №67 |
Рассылка "Полезные советы" |
||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Сайт автора:
www.raiden.net.ru страничка рассылки архив рассылки e-mail рассылки: pol_sovet@pochta.ru Подписчиков: 5325 24 апреля 2005г Партнер рассылки www.hotcd.ru - CD и DVD диски почтой. |
Здравствуйте Дорогие друзья!
Содержание номера:
|
|
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам. Доброго всем здоровья! |
|
Если вам не спится Обратимся к рекомендациям наших, отечественных медиков, которые при расстройстве сна советуют: • Спать лучше на животе, руки подложив под низкую подушку (если нет гипертонии), а лицо повернув налево. Расслабление в этой позе более эффективно, вероятно, потому, что это естественная поза, в которой спят дети. Полезно спать и на левом боку - для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. • Принимайте хвойные ванны или ванны с настоем календулы, мяты, душицы, мелиссы (до 50 г каждой из трав). • Столовую ложку валерианы лекарственной залить стаканом кипятка. Кипятить 15 минут на слабом огне, настоять 45 минут, процедить. Принимать по столовой ложке, детям - по чайной ложке 3 раза в день. • Столовая ложка меда со стаканом молока (горячего) или воды вечером за час до сна помогает расслабиться и быстро уснуть. • Измельченные шишки хмеля и водку или 50-градусный спирт настоять 2 недели в темном месте, процедить, отжать. Доза: по 5 капель настойки на столовую ложку (комнатной температуры) кипяченой воды 2 раза (днем перед едой и второй раз перед сном). • Смазать лавандовым маслом виски и 3-5 капель лаванды на кусок сахара, принять (сосать) перед сном. • Горячие ножные ванны на ночь снимают усталость, успокаивают нервную систему. Мед - хорошее снотворное Народная медицина рассматривает мед как наилучшее снотворное. Если вы ночью засыпаете с трудом или, заснув, легко просыпаетесь и потом долго не можете уснуть, вы должны пользоваться медом. Если будете ежедневно за ужином съедать по одной столовой ложке его, то вскоре почувствуете, что вам трудно отогнать дремоту, если по какой-либо причине не можете лечь в постель. После того, как вы положите голову на подушку, сразу заснете. По материалам книги "Великое таинство сна" |
|
"Аппетит - не голод, не грех и обмануть" или "как перевоспитать аппетит". "Женщины, которые много едят, обычно не жалуются на аппетит. Они прекрасно готовят, охотно делятся своим кулинарным опытом, постоянно пополняют коллекцию рецептов. Необходимость ограничивать себя по медицинским показаниям или по желанию похудеть причиняет им тяжелые физические и психические страдания, у них портится настроение, утрачивается оптимистический взгляд на жизнь". "Французская энциклопедия красоты" Краснодар, 1994 Но человек ест не желудком, а мозгом, а мозг поддается управлению. Основные методы воспитания: 1. Никогда не ходить в магазин голодной. 2. Обязательно завтракайте. Желудок еще не проснулся и готов насыщаться любой едой, особо не привередничая. 3. Вечером перекусывайте чем-то ОЧЕНЬ вкусным. Но чуть-чуть. И НЕ ЗА телевизором, когда еда буквально проваливается. Возродите традицию ужинать в кругу друзей. Убейте аппетит интересным общением. 4. Закусывайте кислым или чем-то с горчинкой. Кислая пища способствует повышению температуры, тут же усиливается обмен веществ, повышается сердцебиение. Повышается кровяное давление, и сам по себе аппетит этим сбавляется. 5. Лечите хронические болячки. Если что-то в организме беспокоит, даже немного, аппетит требует "заесть проблему". Например, в эксперименте с животными чрезмерное потребление пищи можно вызвать с помощью слабого хронического болевого раздражения (скрепка на хвосте). 6. Учитесь сохранять хорошее настроение и расположение духа в любой ситуации настроение и любите себя. 7. Чтобы снизить вечерние спазмы голода, улучшить сон, справиться с нервозностью - используйте гидромассаж. Огромное количество удовольствия плюс общий оздоровительный эффект. А также особые струи воды разбивают жировые отложения и оттачивают фигуру. Больше о гидромассаже можно узнать на сайте "Домашний доктор - Душ Алексеева". Быть красивой - проще, чем вы думаете! По материалам сайта www.roxolana.ru |
|
Чтобы в кухне все сверкало! "Любить и уважать" посуду - это значит, прежде всего, вовремя и тщательно ее мыть и чистить. В этом, казалось бы, простом деле тоже есть свои секреты. Хороши для мытья посуды разнообразные готовые препараты. Несмотря на многообразие названий, в их состав, как правило, входят одни и те же или сходные компоненты. Главное правило при использовании любых готовых препаратов состоит втом, что после мытья ими посуду надо не менее двух раз ополоснуть чистой водой, чтобы смыть следы моющих веществ. Стеклянная посуда Лучше всего мыть горячей (40-50 град.) водой, исключение делают только для изделий из хрусталя, который от горячей воды темнеет и может помутнеть, и фаянса, глазурь которого выдерживает только теплую воду, а в горячей быстро растрескивается. Если готовых составов для мытья посуды под рукой нет, можно обойтись и более простыми и дешевыми средствами. Например, питьевой содой - она прекрасно смывает с посуды жирные пятна, но только в горячей воде. Смывает жир и возвращает посуде блеск горчичный порошок. Если приходится довольствоваться для мытья посуды холодной водой, как это бывает на даче, то лучше взять кальцинированную соду: она создает более щелочную среду и легко растворяет жир даже при комнатной температуре. Если под рукой не оказалось ни специальных моющих средств, ни даже соды, жирную посуду можно помыть с мылом. А если добавить к мыльному раствору немного нашатырного спирта - посуда будет еще чище. Никогда не пользуйтесь для мытья фарфоровой и стеклянной посуды, и особенно хрусталя, составами, содержащими абразивные вещества, металлическими мочалками и щетками: случайная царапина может вызвать быстрое разрушение изделия. Эмалированная посуда Чтобы закалить эмаль, новую эмалированную кастрюлю нужно наполнить соленой водой (2 ст.л. соли на 1 л воды), довести до кипения, дать воде остыть. Для чистки эмалированной посуды можно пользоваться содой, мелкой солью, горчицей, мылом или специальными средствами для чистки эмали. Темный налет внутри легко удаляется кипячением в посуде кожуры кислых яблок. Если на стенках образовался тонкий слой накипи, в 1 л воды нужно влить 5 ст.л. 9%-ного уксуса и прокипятить в течение 2 часов в посуде. А если слой накипи потолще - положить в кастрюлю картофельные очистки, залить их водой и варить до размягчения накипи, которую потом легко можно снять лопаточкой. Нельзя лить в горячую посуду холодную воду, а в холодную - кипяток: эмаль от этого может потрескаться. Посуда из нержавеющей стали Пятна на посуде из нержавеющей стали сначала нужно "отмочить" в теплой мыльной воде. После этого их легко можно удалить губкой. Мыть стальную посуду нужно в горячем мыльном растворе, затем сполоснуть чистой водой и вытереть насухо. Если сушить посуду, не вытирая, на ней обязательно появятся пятна. Чугунная посуда Самая прочная посуда. Издавна ее чистили песком. Сегодня можно обойтись очень удобными проволочными мочалочками и чистящими порошками. Чтобы уберечь новую чугунную сковороду или казанок от ржавчины, нужно залить в посуду воду, добавив в нее 1 ст.л. любого жира. Поставить на огонь и дать воде выкипеть. Жир смажет посуду и не даст появиться ржавчине. Если ржавчина проступила на старой чугунной посуде, нужно насыпать в нее крупную соль и прокалить на огне. Если на дне сковороды осталась подгоревшая пища, нужно насыпать горсть соли и горсть соды и, добавив воды, прокипятить в течение получаса. Затем воду вылить, а дно протереть щеткой или мочалкой. Посуда с тефлоновым покрытием Антипригарное покрытие не отличается особой прочностью. Поэтому чистка такой посуды исключается. Посуду с тефлоновым покрытием можно мыть только жидкими средствами и только мягкой тряпочкой. При уходе за тефлоновой посудой нельзя пользоваться порошками, щетками и жесткими мочалками. Вымытую посуду нужно насухо вытереть полотенцем. Алюминиевая посуда Новую алюминиевую посуду нужно вымыть горячей водой с мылом и насухо вытереть. Продукты с высоким содержанием кислоты (например, квашеная капуста, соленые огурцы, щавель) хранить в алюминиевой посуде нельзя, потому как кислота постепенно растворяет защитную пленку. Соответственно, не стоит готовить блюда из этих продуктов в такой посуде. Кроме того, кастрюля из алюминия не подходит для варки картофеля в мундире и для сбивания крема. Загрязнения с алюминиевой посуды хорошо снимает кашица из питьевой соды, а темный налет можно удалить раствором уксуса. Если в кастрюле подгорела пища, нужно налить в нее воду с питьевой содой (3-4 ч.л. соды на 1 л воды) и прокипятить 20-30 мин. Чистим плиту Каждая хозяйка практически ежедневно протирает поверхность плиты, а вот чистка конфорок, решеток, мытье поддона и духовки - процедуры не столь привычные. Если во время приготовления обеда плита запачкалась, лучше вытереть ее сразу. Эмалированную поверхность плиты и решетки нужно вымыть специальными средствами, пользуясь при этом губкой или мягкой щеточкой. Не страшно, если моющее средство в самый неподходящий момент вдруг закончилось. Можно насыпать на жирное пятно немного соли или соды, подойдет даже обычный стиральный порошок, протереть влажной губкой и промыть водой. Основное правило обращения с электрической плитой: никогда не ставить мокрую кастрюлю с холодной водой на раскаленную конфорку. Тогда плита прослужит гораздо дольше. Конфорки газовой плиты нужно снять, хорошо вымыть в мыльном растворе, выложить на полотенце и дать просохнуть. Если долго не пользоваться противнем, на нем может появиться ржавчина. Ее можно легко и эффективно очистить, посыпав лист крупной солью и оставив ее на 10-20 мин. Затем соль нужно смыть, а противень протереть шкуркой от сала. Духовка тоже нуждается в чистке. Когда вы готовите, на ее стенках остаются пятна жира или пищи, которые потом подсыхают и подгорают. Постепенно духовка становится липкой и неприятно пахнет. Кроме специальных средств для чистки духовки можно использовать крупную соль. Чтобы избавиться от неприятного запаха, сначала нужно вымыть духовку, а потом поставить в нее маленькую мисочку, налив в нее 50 г нашатырного спирта. Оставить на ночь. Пользоваться духовкой в это время, разумеется, категорически запрещено. Утром мисочку вынуть, а стенки духовки протереть сухой тканью. Моем пол на кухне Мытье полов - завершающий этап уборки. Проще всего мыть пол, покрытый плиткой. Сейчас продается достаточно моющих средств для пола, после которых его даже не приходится протирать чистой водой. А вот если на полу в кухне лежит линолеум, тогда сначала нужно вымыть его водой с моющим средством, а затем - чистой, после чего протереть сухой тряпкой и намазать мастикой. Через пару часов натереть до блеска мягкой тканью. • Нельзя мыть линолеум очень горячей водой. От этого он становится мягким и липким. • Если на линолеумном покрытии появилась трещина, ее можно залить жидким парафином, а потом натереть воском. Дефект станет почти незаметен. • Не пытайтесь отчистить пятно на линолеуме бензином или керосином. Эти средства только испортят покрытие. Лучше использовать лимонную кислоту, разбавленную водой, или потереть пятно пемзой, а затем смазать льняным маслом и отполировать шерстяной тканью. • Свежее пятно зеленки легко отмывается горячей водой, а если зеленка въелась, можно попробовать вывести пятно водным раствором хлорной извести. • Чернильное пятно легко удаляется раствором перекиси водорода с несколькими каплями нашатырного спирта. По материалам газеты "Наша кухня" |
|
Как выбрать стиральную машину Советы покупателю Стиральная машина - автомат сегодня уже не диковинка, а неотъемлемая часть интерьера многих квартир. Почти каждый сталкивался с проблемой выбора. Для тех, кто только решил приобрести стиральную машину, предлагаем несколько советов. 1. Первое, с чем стоит определиться, где поставить стиральную машину. От этого напрямую зависят размеры вашей машины. Хорошо, если у вас большая квартира с большой ванной, тогда вы можете купить любую стиральную машину. Но если это не так, то число приемлемых вариантов становится меньше. В некоторых квартирах стиральную машину можно поставить только под раковину. Тогда вам стоит обратить внимание на низкие стиральные машины. Если вы хотите поставить машину в ванной комнате или в коридоре, стоит задуматься о модели с уменьшенной глубиной (модели подобного плана выпускает много производителей). Обратим ваше внимание на тот факт, что у большинства моделей стиральный машин патрубки залива и слива воды находятся сзади, что несколько увеличивает пространство, занимаемое стиральной машиной по сравнению с тем, что написано в технических характеристиках. Но некоторые производители (например, Zerowatt) располагают их сбоку. В результате вы можете поставить стиральную машину вплотную к стене. 2. Напрямую с выбором места расположения связан и второй вопрос - вид загрузки: она может быть вертикальная или фронтальная. Плюсы стиральных машин с вертикальной загрузкой: • Большая компактность. Кроме того, что обычно машины этого класса имеют меньшую ширину, им еще и не требуется места сбоку для открывания люка. • Возможность открыть люк в процессе стирки, чтобы доложить или вынуть белье. • Отсутствие необходимости нагибаться при загрузке белья (вы можете закладывать и вынимать белье стоя). • Более безопасна для детей - люк и панель управления находятся сверху, поэтому туда труднее проникнуть ребенку. Плюсы фронтальных стиральных машин: • Наличие моделей небольшой глубины или высоты. • Возможность встраивания под столешницу на кухне. • Возможность поставить что-то сверху. • Обычно более вместительный барабан. 3. Третий вопрос - цена, за которую вы хотите приобрести стиральную машину. Если вы ограничены в средствах, то не стоит гнаться за стиральными машинами с громкими именами. Как правило, они стоят дороже. К тому же более дорогие модели и в ремонте окажутся дороже. 4. Следующий этап - определение необходимости наличия сушки. Машины с сушкой стоят дороже. Поэтому, если вы не испытываете ограничений в средствах, то вполне можно приобрести машину с сушкой. Конечно, можно приобрести стиральную машину с сушкой даже за 311 долларов (Ardo WD 800), но при этом вы получите не самое высокое качество как стирки, так и сушки. Попробуем немного поразмышлять о необходимости сушки. Конечно, слегка подсушенное белье и гладить просто, и сохнет оно быстрее. Но иногда сушку просто не включают, поскольку надоедает шум машины во время стирки, что уж на сушку сил не хватает. Стирать же в свое отсутствие многие не решаются. Конечно, если у вас машина Siemens, Bosch, да еще и установлена в ванной, то вы полностью избавлены от этой проблемы. С другой стороны, белье, отжатое при 1000 оборотах и выше, и так будет сохнуть всего несколько часов (в зависимости от погоды), но все же несколько дольше, чем в машине. Сушка может быть необходима, если у вас совершенно нет места для развешивания белья или вы просто не хотите этим заниматься. Другой момент - маленькие дети. В первое время после рождения ребенка гораздо проще вынуть пеленки сухими, чем развешивать их и снимать. Эти сэкономленные минуты вам очень пригодятся. Конечно, белье, которое стирается (да еще и сушится) в стиральной машине служит немного меньше. Но эта разница в сроке службы не настолько велика, чтобы отказываться от сушки. 5. Если для Вас важно качество стирки, отжима и сушки, следует обратить внимание на класс качества выполнения каждой из этих процедур. В описании почти всех моделей указываются классы стирки, отжима, сушки и энергопотребления. Обратите внимание на то, что по крайней мере пока класс энергопотребления не особенно нас интересует. Класс стирки - качество отстирывания белья. Стиральные машины с лучшими показателями имеют маркировку A, B. Средние - C, D, E. Низшие - F, G. Класс отжима - степень остаточной влажности белья. Стиральные машины с лучшими показателями имеют маркировку A, B; cредние - C, D, E; низшие - F, G. Заметим отдельно, что класс отжима является более точной характеристикой того, как машина справляется с этой задачей, чем максимальная скорость вращения барабана при отжиме. Кроме того, полезно иметь как минимум возможность полностью отключить отжим (для шерстяных, например, изделей) и понизить интенсивность отжима (для нежных тканей). Класс энергопотребления - характеристика экономичности электроэнергии. A, B, C - от очень экономичного до экономичного; D - промежуточное значение; Е, F,G - от высокого до очень высокого расхода электроэнергии. 6. Программы. Каждая стиральная машина имеет 3-4 основные группы программ. Они, как правило, соответствуют основным видам тканей (хлопок и лен; синтетические ткани; тонкие ткани из хлопка, шелка, синтетики; шерсть). Помимо этого, в стиральной машине могут быть предусмотрены дополнительные программы и функции. Конечно, их количество в разных моделях неодинаково. Необходимость тех или иных функций определяется уже личными предпочтениями. 1. Замачивание - позволяет после загрузки моющего средства оставлять белье в воде на 2 часа и более. 2. Предварительная стирка прохладной водой - используется для сильнозагрязненного белья. Тогда, когда просто замачивания недостаточно. 3. Быстрая стирка - режим стирки для слабозагрязненнго белья. Позволяет сэкономить до 40 % времени. 4. Интенсивная стирка - применяется при отстирывании застарелых пятен от вина, фруктов и др. 5. Ручная стирка шерсти - специальная программа для стирки шерсти. Предусматривает специальный ритм движения барабана, плавную механику стирки, оптимальную дозировку воды. 6. Кашемир - режим стирки, запатентованный фирмой Merloni. Принцип действия основан на плавном разгоне барабана до высокой скорости вращения и постоянном контроле дисбаланса загрузки. 7. Био-энзимная фаза - интесивная стирка при температуре 40 градусов с использованием порошков с биодобавками. Такие порошки содержат биологические добавки в виде микроорганизмов. Это позволяет хорошо отстирывать пятна белкового происхождения, которые трудно отстирать обычными порошками. 8. Дополнительное полоскание, Повышение уровня воды - для тех, кто страдает от аллергии, в некоторых моделях предусмотрены циклы дополнительного полоскания, суперполоскания или возможность повышения уровня воды. Цель - удалить максимальное количество мыльного раствора из белья. 9. Регулировка уровня воды - в некоторых моделях предусмотрены лишь два уровня воды: для полной и половинной стирки. Но есть модели с функцией автовзвешивания, позволяющей определить массу белья, чтобы залить необходимое количество воды. Например, в стиральных машинах LG существует 8 уровней воды: они заливают в бак от 7,4 до 43 л. 10. Остановка с водой в барабане - выстиранное белье остается на некоторое время в воде. Это удобно, если вы не собираетесь сразу его развешивать, поскольку белье, которое лежит в воде меньше мнется. Эта функция может быть заложена в одной из программ, либо представлена дополнительной клавишей. 11. Больше воды - дополнительная функция, применяемая для белья, которое лучше отстирывается при большом количестве воды (например, гардины). 12. Защита от сминания - фаза защиты от сминания в конце стирки. При оборотах центрифуги 30 об/минуту по окончании программы белье "плавно покачивается" вперед и назад в барабане. Применяется в стиральных машинах Siemens, Bosch. 7. Принципы стирки. Стиральные машины разных производителей имеют разный принцип стирки. В стиральных машинах Candy используется система стирки Combiwash. Это система стирки, сочетающая в себе стирку при полном погружении и деликатную стирку падающей водой. В стиральных машинах Electrolux применяется метод стирки Direct Spray, основанный на непрерывном впрыскивании моющего раствора. Насос закачивает его наверх и под давлением направляет внутрь барабана. Далее моющий раствор проходит сквозь ткань и идет "по второму кругу". Jetsystem - метод стирки, использующийся в некоторых моделях стиральных машин Zanussi. Его принцип заключается в том, что моющий раствор под напором впрыскивается в барабан с бельем. Душ-система - это система увлажнения белья, при которой белье контактирует с моющим раствором не только на дне барабана, но и орошается сверху. Используется в стиральных машинах Gorenje. Стирка струей душа - система стирки, предусматривающая наличие специальных отверстий в барабане, через которые проходят струи воды, содержащие тысячи пузырьков воздуха. Пузырьки проникают в волокна белья и смывают с них частицы грязи. Применяется в стиральных машинах Ardo. 8. Объем барабана. Как правило, разные модели отличаются объемом барабана. Большинство стиральных автоматов рассчитано на стирку 4,5 - 5 кг белья. В целом же разброс максимальной загрузки колеблется в разных моделях от 3 кг до 7,2 кг. Оптимальный объем барабана для средней семьи - 5 кг. При этом и белья вмещается достаточно, и мнется оно не слишком сильно. Некоторые производители выпускают машины с барабаном вместимостью до 7 кг. Этот вариант подойдет для большой семьи или для тех, кто предпочитает стирать не очень часто. Конечно, чем больше белья может вместить ваша стиральная машина, тем реже вам придется ее запускать. А значит вы сэкономите время и электроэнергию. Для многих это весьма актуально. 9. Отжим. Одним из показателей, на который часто обращают внимание, является количество оборотов при отжиме. Конечно, чем больше число оборотов, тем меньше влаги останется в белье. Но все равно придется повесить белье хоть на полчаса. Если для вас не критично как долго будет сохнуть ваше белье, то не стоит гнаться за максимально возможным числом оборотов. Практически для любых тканей будет достаточно 1000 оборотов. 400-600 оборотов подходит для тонкого деликатного белья, 800-900 оборотов - для хлопка и синтетики. Джинсы достаточно хорошо отжимаются при 1000 оборотах. А вот для махровых полотенец или халатов необходима более высокая скорость отжима. Для того, чтобы максимально использовать все возможности отжима стиральной машины необходимо иметь возможность изменять скорость отжима в соответствии с типом ткани. Как правило, у машин, которые имеют высокую максимальную скорость вращения барабана, число оборотов при отжиме регулируется плавно - вы можете установить произвольное значение. Вместо плавной регулировки скорости отжима отдельные модели могут иметь несколько фиксированных скоростей, что не очень удобно. И уж еще менее удобно, если в стиральной машине предусмотрены только две скорости отжима: номинальная и ее половинное значение. Как правило, во многих моделях отжим можно отключить совсем, чтобы не испортить особенно деликатные ткани. 10. Панель управления. Общение со стиральной машиной происходит посредством панели управления, поэтому от того, насколько она удобна и доступна, зависит простота эксплуатации стиральной машины. Отметим главное - выбирайте стиральные машины, у которых надписи на панели управления сделаны на русском языке. Это значительно упростит эксплуатацию машины на первом этапе и поможет в будущем. Вам не придется заглядывать в инструкцию или делать ошибки при выборе параметров стирки. На панели управления как правило находятся поворотные переключатели и кнопки. Более удобно, если температура может устанавливаться отдельным переключателем. Если стиральная машина с сушкой, то для выбора ее режима также желательна отдельная ручка переключателя. Все дополнительные функции вы можете запустить, нажав соответствующую кнопку на панели управления. Некоторые модели имеют утапливаемые ручки. Во-первых, ручки не будут вам мешать. Во-вторых, утапливаемые ручки помогут сэкономить еще немного места. В-третьих, такая стиральная машина смотрится более эффектно. И, наконец, ребенок не сможет включить стиральную машину самостоятельно. Разница в цене при этом незначительная. Наличие таймера достаточно удобно, но вовсе необязательно. Очень удобно, чтобы к вашему приходу или к утру белье было выстирано, и вам осталось только его развесить. Но, с другой стороны, машины с таймером стоят дороже. Сенсорная панель управления более проста. К тому же такая стиральная машина выглядит более стильно. 11. Шум. Один из факторов, который создает неудобства при работе стиральной машины - издаваемый шум. Как правило, более дорогие стиральные машины имеют более низкий уровень шума. Но не всегда есть резон за это переплачивать. Если вы устанавливаете стиральную машину в ванной комнате, то при закрытой двери скорее всего Вам не будет мешать практически любая модель. Другое дело - установка машины в прихожей или на кухне. Модные сейчас арки предполагают отсутствие дверей. В этом случае уровень шума больше 70 дБ Вы достаточно хорошо услышите даже в дальней комнате. 12. Подключение. Некоторые модели стиральных машин подключаются к горячей воде. При этом не тратится электроэнергия на нагрев воды. Но есть одно большое неудобство по сравнению с подключением к холодной воде. В наших дома, особенно часто это случается летом, надолго отключают горячую воду. Другой момент - качество горячей воды оставляет желать лучшего. Поэтому, скорее всего на этом экономить не стоит. 13. Открывание дверцы. В некоторых моделях дверца люка открывается ручкой, расположенной непосредственно на нем. В других - кнопкой на панели управления. Стиральные машины, открывающиеся нажатием кнопки более безопасны для детей. Кнопку труднее нажать, да к тому же она и находится выше. Кроме того, стоит отметить, дверца у разных моделей открывается под разным углом. Более удобно закладывать и вынимать белье, если можно распахнуть дверцу люка на 180 градусов. 14. Контролирующие устройства. Современные стиральные машины оснащены разнообразными контролирующими устройствами. • ALC-система - система автоматического контроля уровня воды, которая регулирует расход воды и электроэнергии во время стирки в соответствие с типом ткани и количеством загруженного белья. • Aqua-Sensor - устройство, предназначенное для уменьшения расхода воды при стирке. Регулирует число этапов полоскания. При недостаточной прозрачности воды увеличение количества и длительности этапов полоскания. При обратной ситуации - число циклов полоскания может быть уменьшено. • AquaStop - система защиты от протечек. Это достигается благодаря предохранительному вентилю на водопроводном кране и, наливному шлангу с автоматической разгрузкой давления и дополнительным предохранительным шлангом. Подача воды отключается в случае обнаружения утечки. • Fuzzy Control - электронная система, которая контролирует процесс стирки и индивидуально корректирует программу в зависимости от типа и количества белья. Кроме того, система Fuzzy Control регулирует расход воды во время полоскания в соответствии с зарузкой. Если при полоскании возникает избыточное количество пены, система включает дополнительный цикл полоскания и при необходимости меняет ритм вращения барабана. И, наконец, система Fuzzy Control контролирует процесс отжима, распознавая степень дисбаланса (спутывание и образование комков) белья в барабане и подбирает такой режим, чтобы белье постоянно отжималось на максимально возможных оборотах. • Fuzzy Logic - электронная технология, предусматривающая контроль параметров и режимов работы машины. Fuzzy Logic определяет вес загруженного белья (как функция от количества воды, поглощенной тканью); результат сравнивается со значениями, хранящимися в памяти процессора; устанавливается прогнозируемая длительность цикла стирки. Кроме того, система контролирует скорость вращения барабана при стирке и отжиме, температура стирки, количество полосканий и др. • S-система - система контроля пенообразования. При сливе и отжиме детектируется наличие пены. Если датчик обнаруживает излишнюю пену, сливной насос продолжает работать, пена отсасывается. • Автоматическая оптимизация расходов - эта система минимизирует расходы путем рационального использования воды и электроэнергии в соответствии с количеством загружаемого белья. • Система контроля балансировки - определяет, насколько равномерно распределено белье в барабане. При определении дисбаланса двигатель останавливается, а затем начинает реверсивное вращение для оптимизации распределения белья. Если оптимального распределения достичь не удается, двигатель возобновляет работу но с пониженной скоростью. Система балансировки снижает уровень шума и вибрации. По материалам сайта OMAR.ru |
|
«Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия» (CD-диск) «Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия» - обширная информация о возникновении этикета и его развитии во всех странах мира; традиции и обычаи разных народов; подробные советы о поведении в обыденных ситуациях и на званных вечерах; правила хорошего тона и этикет в компьютерных сетях. Более 900 статей и рекомендаций, снабженных красочными иллюстрациями и видеофрагментами! Актуализирован и расширен основной словарный корпус, обновленны прложения «Викторина», «Тесты», «История этикета»! 925 энциклопедических статей. 1274 слайдов и рисунков. 17 схем рассадки на приемах, и в автомобиле. Словарь терминов (около 300 словарных статей). Праздники. Народные традиции и приметы. Слвременные обряды. Повседневный этикет. Деловой этикет. Гостевой этикет. Дипломатический протокол. Воинский этикет. Спортивный этикет. Этикет в компьютерных сетях. Невербальное общение. Имидж. История этикета. Более 800 иллюстраций. Более 50 видеороликов. Приложения: Тосты, Комиксы, Уроки Визажа, Туры для любознательных, Интерактивы. Найти этот диск в интернете можно по ссылочке - " «Энциклопедия этикета Кирилла и Мефодия»" |
|
Картофель для посадки На посадку отбирают здоровые клубни картофеля массой 50-60 г. Крупные здоровые клубни массой 90 и более граммов можно разрезать на 2-3 части: верхняя часть (верхушка, где наибольшее количество глазков) - 1/3 от величины клубня, а оставшуюся часть режут вдоль пополам так, чтобы на каждой части было хотя бы по 2-3 глазка. При отсутствии средних и крупных клубней на посадку можно использовать и мелкие клубни, если они массой не менее 30 г. Более мелкие клубни не рекомендуется использовать, так как это ведет к снижению урожая картофеля. В качестве посадочного материала можно использовать верхушки здоровых клубней продовольственного картофеля. Верхушки срезают с немытых неочищенных крупных здоровых клубней массой не менее 90 г (остальную часть клубня можно использовать в пищу, если картофель не находился длительное время на свету и не позеленел). Масса срезанной верхушки должна быть 20-25 г. После срезки верхушек их надо держать 5-6 дней при температуре + 13°... + 15°С, пока место среза не покроется корочкой (пробковой тканью). После этого верхушки складывают в прохладном помещении ( + 2°...+3°С). Слой должен быть не более 20 см. Надо следить за хранящимися срезанными верхушками, регулярно перебирать их и удалять загнившие. При недостатке клубней картофеля для посадки могут быть использованы глазки. Обычно глазки картофеля выращивают через рассаду. Для этого из клубня (желательно из верхушки) картофеля вырезают глазки с небольшим кусочком мякоти массой 2-2,5 г и высаживают глазками вверх в рассадные ящики на расстоянии друг от друга 4 см, между рядами - 6 см. Выращенную картофельную рассаду высаживают в открытый грунт после последних весенних заморозков. Рассаду выращивают не более 30 дней в рассадных ящиках, так как переросшая рассада картофеля будет себя чувствовать хуже. Почву готовят так: дерновая земля, перегной и песок в соотношении 1:1:1. Можно и нужно делать яровизацию (проращивание) клубней картофеля и верхушек. Для раннего картофеля это важно, чтобы получить ранний урожай. Этот метод ускоряет созревание клубней. Яровизация повышает урожайность картофеля. Ее проводят на свету, раскладывая клубни двойным слоем на полках, полу, ящиках при обычной комнатной температуре + 16°...+ 18°С. Закладывают клубни на яровизацию за 30 дней до посадки. Можно проводить яровизацию клубней картофеля во влажных опилках, торфе. Для этого на дно ящика насыпают слой торфа или опилок и на него кладут ряд клубней, затем еще ряд и т.д. (количество рядов может быть до 5). Сверху засыпают опилками или торфом. Влажную яровизацию начинают проводить за две недели до посадки картофеля. При таком способе образуются не только ростки, но и корневая система. После яровизации на клубнях должны появиться толстые, короткие (до 0,5 см), необла-мывающиеся зеленые проростки. При посадке клубней такого картофеля всходы появляются быстро, примерно на 12-й день. От фитофторы Чтобы в теплице, где растут помидоры, не было фитофторы, надо сделать фрамуги: с одной стороны - внизу, а с противоположной - сверху. Так лучше идут вентиляция и опыление помидоров. Еще при посадке можно под каждый куст поставить пластиковую бутыль горлышком вниз, с боков сделать горячим гвоздем две дырочки по бокам, над землей оставить 3-4 см. Дно у бутыли надо отрезать и заливать в нее воду лейкой. 1,5-литровой бутыли хватает на полив. Урожай огурцов Если хотите получить хороший урожай огурцов, то выращивайте рассаду по правилам: тепло, свет. Если нет этих условий, то делайте так: семена заверните по сортам в туалетную бумагу, положите этикетки в каждый завернутый сорт, затем сложите в крепкий целлофановый пакет, налейте немного теплой воды, чтобы только промокла бумага. Затем, у кого старые холодильники, пакет повесьте между стенкой холодильника и стальной решеткой, закрепив прищепкой. Через 1,5 дня снимите пакет, семена прорастут, будет уже корешок и начнут открываться семядоли. Не разворачивая бумагу, положите семена на тарелочку и поставьте насолнечное окно, не забывайте, чтобы бумага была влажной. Если сажаете в теплицу, то сделайте лунки и засыпьте перегноем, хорошо полив. Если сажаете в открытый грунт, то также сделайте лунки, хорошо пролейте, разложите семена и присыпьте перегноем. Поставьте дуги и накройте пленкой. Через 2 дня у вас уже будут хорошие семядоли и покажется первый листик. Огурцы вырастают в тот срок, что написан на пакете. Хорошего урожая! О температуре Если вы выращиваете овощи в теплице, то обязательно повесьте градусник там, где у вас в теплице тень. Если на улице +25СС, то и в теплице тоже должно быть столько же. Если будет выше, то растения болеют, у помидоров и огурцов замедляется рост завязи, у огурцов вянут листья, и завязь потом желтеет и опадает. При похолодании, наоборот, в теплице температура на 5-7 градусов выше и растения растут. У огурцов при температуре +16°С завязь растет, а при температуре +12°... + 14°С - нет. Секрет подвязки Никогда не подвязывайте огурцы за стебель. Имейте для этого шпильки, которые воткните в землю рядом с плетью огурца. Можно куски труб положить вдоль посадки и к ним подвязывать шпагат. Если привязать шпагат за растение, то по мере роста лианы она становится тяжелой и тянет из земли корни, и они оказываются на поверхности. Надо часто окучивать. Если у вас нет шпагата, то возьмите кусок пленки и нарежьте полоски шириной 3-4 см, длиной по высоте теплицы, и, чтобы завязать, немного потяните - будет веревка крепкая, а ленты покороче пойдут на подвязку помидоров. По материалам газеты "100 советов" |
|
Ловля с лодки - важные советы При ловле рыбы с лодки нужно соблюдать следующие меры безопасности: • проверить перед выходом на водоем состояние лодки, весел и уключин; • в лодке следует иметь спасательный круг, пояс и черпак или ведро для откачивания воды из лодки; • при ловле стоя следует становиться лицом к носу или корме, немного расставив ноги; • якорь привязывается только веревкой или шнуром, чтобы при необходимости его можно было обрезать; • якорь опускается с носа или кормы, а не бросается с размаху; • на якорь лодку устанавливают так, чтобы носовая часть лодки прихоoдилась против волны и ветра, тогда вода не будет попадать в лодку; • при подъеме якоря нельзя становиться на скамейку (сиденье) или упираться ногой в борт лодки; • нельзя забираться на , перевернутую лодку, нужно, ухватившись за корму или нос лодки, работая ногами, направить ее на мелкое место. Клев и погода Клев улучшается: • весной - в ясную погоду со слабым ветром или затишьем; • летом - при устойчивой нежаркой погоде со слабым ветром; • осенью - в тихую пасмурную погоду без осадков, с легкой туманной дымкой; • зимой - по первому и последнему льду, в устойчивую безветренную погоду с умеренным морозом без осадков. Клев ухудшается: • в течение всего года - перед сменой погоды, при резких перепадах давления воздуха; • весной - с прибылью и помутнением воды, с усилением и сменой направления ветра, похолоданием и началом ненастной погоды; • летом - с началом цветения воды, усилением жары или перед ненастьем, с помутнением воды, в сухую или неустойчивую погоду с переменным ветром и моросящим дождем; • осенью - с усилением ветра и началом затяжной ненастной погоды; • зимой - с усилением морозов (кроме налима, окуня, судака) при поземках и с началом снегопадов с резким изменением температуры; • при понижении и повышении температуры воды (оптимальная температура воды для клева от +10°С до +25°С). По материалам газеты "100 советов" |
|
Кулич "Моя гордость" 1 ст. растопленного сливочного масла, 1/4 ст. молока, 2 ст. сливок, 1 яйцо, 8 сырых желтков, 2 ст. сахара, 50 г дрожжей, ванилин, изюм, орехи, цукаты - по вкусу, мука - сколько возьмет тесто. Довести до кипения сливки с маслом, всыпать 3 ст.л. муки, снять с огня и хорошо размешать. Дрожжи развести в теплом молоке, перемешать с остывшей массой, вбить яйцо и поставить в теплое место. Желтки добела растереть с сахаром, соединить с поднявшейся опарой. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Тесто не должно быть слишком крутым. Поставить в теплое место, дать подняться, обмять, еще раз вымесить. Разделить на порции. В каждую вмесить по выбору орехи, цукаты или изюм. Выложить в смазанные растительным маслом формы, заполняя их на 2/3, дать немного подняться и поставить в заранее нагретую духовку. Салат "Восточный базар" 300 г телятины (говядины или свинины), 100-150 г шампиньонов (можно брать консервированные или соленые любые другие грибы), 1 морковь, 1-2 луковицы, 200 г консервированного горошка (фасоли), 1-2 ломтика хлеба, 1-2 зубчика чеснока, майонез. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и спассеровать по отдельности в растительном масле. Шампиньоны, предварительно отварив, нарезать ломтиками. Отварную телятину - кубиками. Смешать подготовленные компоненты с горошком и заправить майонезом с измельченным чесноком. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Посыпать ими сверху готовый салат. "Ловись рыбка" Даже обыкновенное блюдо, приготовленное из привычных продуктов, можно оформить так красиво, что гости только ахнут! 600 г картофеля, 2 слабосоленые сельди, 1 луковица, 3 желтка вареных яиц, 2 ст.л. густой некислой сметаны. Для оформления: 200 г небольших соленых огурчиков, 1 морковь, яичные белки, листья салата. Сваренный картофель размять в пюре, добавить мелко нарезанное филе сельди и порубленный лук, натертые на мелкой терке желтки, сметану, хорошо перемешать. Блюдо выстелить листьями салата, на них смазанными сливочным маслом руками выложить картофельную массу, формуя "тушку рыбы". Огурчики порезать тонкими кружочками, кружочки - пополам. Воткнуть полукружья в пюре в виде рыбьей чешуи. Из полосок огурца сделать хвост и плавники. Голову можно оформить с юмором: надеть шапочку из моркови, в рот положить сигарету из яичного белка. "Царь Берендей" 1-2 куриных окорочка, 300 г кальмаров, 5 вареных яиц, 100 г крабовых палочек, 100 г сухариков из белого хлеба, 200 г тертого сыра, майонез. Салат укладывать слоями: измельченное филе отварной курицы, порезанные отварные кальмары, майонез, рубленые яйца, порезанные крабовые палочки, майонез, сухарики, майонез, тертый сыр, майонез. "Курица с яйцами" Куриное филе разрезать на кусочки. Посыпать приправой, натереть чесноком и оставить на 4 часа для пропитки. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон в сливочном масле и сложить в глубокую сковороду, пересыпать измельченным луком. Консервированные плотные помидоры натереть на крупной терке и залить полученной массой кусочки мяса. Добавить масло от обжарки кур, лавровый лист и поставить тушить до готовности. Приготовить картофельное пюре, добавить сливочное масло и вбить одно сырое яйцо, все взбить. Выложить тушеные кусочки курицы по краю блюда так, чтобы середина была пустой. А из готового пюре вылепить шарики в виде куриных яиц. Сложить их в середину тарелки. Посыпать зеленью. Мясо "Мечта гусара" 1 кг мясной вырезки целым куском (лучше говядина или телятина) хорошо отбить, посолить и запечь в духовке. Мелко порубить 2 луковицы, обжарить в 2 ст.л. сливочного масла. Натереть на крупной терке 0,5 ст. сыра, добавить 2 сырых желтка, черный перец - по вкусу, обжаренный лук, соль и 0,5 ст. панировочных сухарей. Мясо порезать ломтями в палец толщиной, не дорезая до края (получится подобие книги со страницами). Между "страницами" уложить луково-сырную начинку и перевязать суровой ниткой так, чтобы при дальнейшей готовке оно не потеряло форму. Положить мясо в кастрюлю, влить 1 ст. мясного бульона (можно из кубиков), накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Готовое мясо освободить от перевязи и порезать вдоль, чтобы каждый кусочек получился слоечкой. Можно точно так же приготовить мясо с другим фаршем - например, прокрученным свиным. Пикантные ломтики 500 г мякоти говядины, соль, перец - по вкусу, 0,5 ч.л. горчичного порошка, 30 г растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 ст. воды, 100 г сливок, 2 ст.л. красносмородинового желе или варенья из черной смородины. Говядину нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, отбить, подрумянить в горячем растительном масле, посыпать солью, перцем, горчицей,залить водой и тушить до готовности. В образовавшийся сок добавить разведенную сливками муку, желе или варенье, тушить еще 5 мин. По материалам газеты "Наша кухня" Пасхальный кулич 2 ст. муки, 1,5 ст. молока, 25-30 г дрожжей, 5 яиц, 1/2 ст. сахара, 250 г сливочного масла, соль - по вкусу. Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения, прикрыв полотенцем. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте до готовности. Куличики в яичках Берем самые крупные куриные яйца, делаем срез с острого конца, чтобы получилась приличная дырочка. Содержимое выливаем, оно пригодится для теста. Опрокидываем скорлупки, чтобы все стекло. Теперь тесто делаем как для куличей. Внутри яички подсохли, смазываем растительным маслом (перышком или палочкой с ваткой). Готовым тестом наполняем на 3/4 скорлупки и ставим, чтобы подошло. Когда тесто подойдет, смазываем как обычно, а дальше берем высокую сковородку. Теперь насыпаем соль, в которую ставим наши куличики, чтобы стояли 5 на небольшом расстоянии и ставим в разогретую духовку. Когда они будут готовы, вынимаем и ставим (стоя) в красивую посуду. Можно смазать верхушечки чем-нибудь, сбоку налепить рисунки. Получается очень красиво. Для начала попробуйте 3-5 штук. Пасха с шоколадом 2 кг свежего творога, 200 г шоколада, 200 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 2 ст. сметаны, 1 ст. цукатов. Шоколад натереть на терке, смешать с сахарной пудрой и отставить. Взять творог, протереть через решето, смешать со сливоч. маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог 1 ст. нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет. Уложить в форму, застланную марлей, вынести на холод и положить под гнет. Через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу. Пасха 600 г творога, 3 ст. сливок, один стакан сахара и полпалочки ванили. Хорошо спрессованный творог протирают сквозь решето, вливают в него постепенно сливки, смешивают, заворачивают на 12 ч. в салфетку, связывают ее узлами и подвешивают, чтобы дать стечь образующейся сыворотке. Затем в творог всыпают стакан сахара, ваниль (толченую), и все как следует перемешивают. Творог кладут в пасочницу, выстланную тонкой тканью, накрывают дощечкой и ставят под гнет. Через полчаса пасху осторожно вынимают из пасочницы, освобождают от ткани, ставят на блюдо и сверху украшают. Такой пасхи хватит на 6-8 человек. Рецепты окраски яиц в разные цвета, используя только натуральные красители: • Чтобы получить зеленый цвет, отварите яйца в одной кастрюле со шпинатом. • Уже сваренные яйца замочите в клюквенном или свекольном соке - скорлупа станет розовой. • Если хотите получить красный цвет - 2-3 чашки красной луковой шелухи залейте водой и варите в этой смеси яйца от 30 минут до часа. В зависимости от времени варки получится цвет от ярко-алого до бордового. • Если замочить на ночь в горячей воде цветы фиалок, а потом сварить в получившейся жидкости яйца - скорлупа будет фиолетовой. • Синей скорлупы можно добиться так: замочите на ночь мелко нарезанную краснокочанную капусту и добавьте 5 ст. л. уксуса. Не вынимая капусту, сварите в этой смеси яйца. • Если отварить яйца в 250 мл воды с 4 ст. л. молотого кофе - скорлупа будет изумительно коричневой (оттенки зависят от времени варки). • От желтого до красно-коричневого цвета можно получить с помощью березовых листьев. Приготовьте из листьев отвар, дайте ему настояться 10-15 минут, а потом в этом отваре сварите яйца. Также можно использовать дубовые корешки. • Если вы считаете однотонные яйца слишком скучными, можно сделать их "в крапинку". Намочите скорлупу, обваляйте в сухом рисе, обвяжите марлей и в таком виде варите. • Если хочется добиться художественных разводов - обмотайте яйцо нитками и потом варите. • Очень интересно можно украсить яйцо, наклеив на него скорлупу другого цвета. Пасхальные яйца размещают на праздничном столе в корзиночках, которые дополнительно украшают свежей зеленью, цветами, фольгой или тесьмой. Вода, набранная в пасхальную ночь в роднике, по традиции считалась особенной. Люди окропляли ею дома и амбары, надеясь, что это принесет им счастье и богатство. Воду с родников несли молча, потому что даже одно оброненное слово лишало ее волшебной силы. По материалам газеты "1000 советов" Еще рецепты: Итальянская кухня| Кавказская кухня |
|
|
|
При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт автора обязательна. Для плодотворного сотрудничества, желательно связаться с автором. |