© www.raiden.net.ru
Выпуск №64 |
Рассылка "Полезные советы" |
||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Сайт автора:
www.raiden.net.ru страничка рассылки архив рассылки e-mail рассылки: pol_sovet@pochta.ru Подписчиков: #### 20 марта 2005г Партнер рассылки www.hotcd.ru - CD и DVD |
Здравствуйте Дорогие друзья!
Содержание номера:
|
|
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам. Доброго всем здоровья! |
|
Поиск одноклассников и сокурсников Совсем недавно, от своих подписчиков, я узнал о сайте для поиска одноклассников и сокурсников. Я подумал, что для многих моих подписчиков эта информация будет очень полезна. Конечно, для молодых людей, которых еще мало покидала жизнь это будет не очень интересно, но людям с некоторыми годами за спиной эта информация может помочь найти старых друзей! Мы, люди, так уж устроены, что не мыслим себе жизни без общения с близкими людьми. Школа и институт, армия и работа, увлечения и творчество – всегда и везде мы находим людей, дружба с которыми приносит нам истинное наслаждение. Но время летит, меняется жизнь – новая работа и учеба, другие города и страны - а друзья и подруги навсегда остаются в наших сердцах. Сайт JoinFriends.com – международный поиск одноклассников и сокурсников, сослуживцев и друзей. Форум и Творческая мастерская - новые встречи и интересное общение с друзьями. База данных JoinFriends.com позволяет выполнить поиск: - выпускников высших и специальных учебных заведений, гимназий, школ, лицеев, а так же многих негосударственных учебных заведений; - друзей по спорту и творчеству; - людей, с которыми Вы жили в одном городе, районе, на одной улице; - военнослужащих, с которыми Вы служили на территории бывшего Союза или за границей. Этот сайт позволит снова встретиться в одном месте и тем, кто нашел свою судьбу на родине, и тем, кто искал ее по всему свету. По материалам интернета и писем подписчиков. |
|
Дачные растения (CD-диск) На этом диске удобно и доступно расположена вся имеющаяся информация. Все названия рассортированы по разделам и в алфавитном порядке. У Вас есть возможность, не тратя времени, набрать в графе «поиск» название нужного Вам растения, на русском или латыни, и на экране появится нужная статья. О каждом объекте Вы узнаете максимум: внешнее описание с фотографией, общие свойства, ареал обитания, размножение, месторасположение и уход, а о некоторых из них можно прочесть увлекательные исторические статьи. Представлены сведения о растениях для украшения водоемов на Вашем приусадебном участке, о хвойных, декоративных и плодово-ягодных деревьях и кустарниках, о растениях разных видов для клумб, цветников и столь популярных на сегодня альпинариев, включая даже садовые орхидеи. Также в программе Вы найдете информацию об озеленении газонов и лужаек (папоротники, лианы, декоративные и злаковые травы) и очень нужный каждому любителю сажать раздел – об уходе за растениями, где содержится много очень полезных указаний. Так, например, здесь наличествует помесячный календарь-памятка садоводу о режиме роста и нужных процедурах, касающихся плодовых деревьев и ягодных кустарников. А еще в этом разделе: как выбирать почву и удобрения, как ухаживать за плодовым садом, какие ядохимикаты использовать в борьбе с какими вредителями, и как убирать и хранить дары Вашего участка. Найти этот диск в интернете можно по ссылочке - " Дачные растения" |
|
Как купить кондиционер? "Потребителю должна быть предоставлена наглядная и достоверная информация об оказываемых услугах, ценах на них и условиях оказания услуг, а также применяемых формах обслуживания". (Из "Правил продажи отдельных видов товаров", утв. Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998г. № 55). Сегодня на рынке климатической техники работают сотни компаний. Приходится констатировать, что далеко не все фирмы считают своим долгом оказывать Потребителю своевременную помощь в выборе оборудования, а также в предоставлении гарантийного и сервисного обслуживания, что необходимо для надежной работы кондиционеров в течение длительного времени. Что нужно знать при покупке кондиционера 1. Кондиционер не является стандартной бытовой техникой, которую достаточно включить в розетку - и она уже работает. Самое главное здесь не само оборудование, а то, насколько профессионально оно будет смонтировано и насколько квалифицированным будет его гарантийное и сервисное обслуживание. Залогом надежной работы кондиционера в течение длительного времени является репутация специализированных компаний, где приобретается оборудование и производится его монтаж, а также квалификация сотрудников, выполняющих эти работы. Практика показывает, что более 80 % всех дефектов, выявленных в системах кондиционирования в последние годы, явились следствием неквалифицированного монтажа климатического оборудования разного рода "умельцами" и фирмами-однодневками. 2. Поверьте, проблему микроклимата в Вашем помещении смогут решить только специализированные фирмы, имеющие, как минимум, годичный опыт работы на климатическом рынке. Такие компании, как правило, предоставляют весь комплекс услуг - от подбора до монтажа и обслуживания кондиционеров, располагая при этом высококвалифицированным персоналом и значительными техническими ресурсами, включая наличие склада запчастей и специализированного инструмента. 3. Согласитесь, что ни одна серьезная компания, каким бы бизнесом она ни занималась, никогда не сможет предложить Вам современное оборудование и высокий уровень сервиса по "бросовым" ценам. Не доверяйте дешевой технике и бесплатному монтажу. 4. Выбирая специализированные компании, предлагающие услуги по кондиционированию помещений, узнайте мнение Ваших знакомых или друзей - у кого уже есть кондиционеры, довольны ли они работой оборудования и качеством предоставляемых услуг, были ли у них проблемы с гарантийным или сервисным обслуживанием установленной техники. 5. Наличие высококачественного оборудования самых престижных марок, оснащенного по последнему слову техники, вовсе не гарантирует отсутствие проблем, связанных с "человеческим фактором" - квалификацией и уровнем подготовки технического персонала, осуществляющего подбор, монтаж и техническое обслуживание оборудования. Поэтому, обращаясь в специализированную климатическую фирму: • Убедитесь в том, что опыт работы на рынке и квалификация персонала позволят ей выполнить ту работу, которую Вы ей доверяете. Поинтересуйтесь, какие именно услуги Вам могут предложить. • Узнайте о наличии лицензий и сертификатов, необходимых для выполнения соответствующих работ. • Спросите, сколько времени может понадобиться для выполнения всего комплекса работ, включая монтаж оборудования. 6. Помните, что для правильного подбора оборудования и выбора места его установки, менеджер - проектировщик обязан посетить помещение, которое Вы планируете кондиционировать. Во время визита менеджера - проектировщика обязательно задайте ему все вопросы, касающиеся нюансов работы кондиционера в Вашем помещении, выскажите имеющиеся пожелания и попросите предоставить Вам в письменном виде полный перечень предлагаемых Вам работ с расценками. Прислушайтесь к его рекомендациям. Поинтересуйтесь, кто именно и каким образом будет осуществлять гарантийное обслуживание установленного оборудования. Учтите, гарантийное обслуживание должно производиться фирмой, выполняющей монтаж, и что серьезные компании никогда не возьмутся за гарантийное обслуживание кондиционера, смонтированного неизвестно кем. 7. При заключении с фирмой договора на монтаж и обслуживание кондиционера, обратите внимание на то, чтобы в тексте договора были указаны все услуги, оговоренные ранее, а также сроки проведения работ по установке оборудования. 8. Примите к сведению, что гарантийное и сервисное обслуживание - это не одно и тоже. Гарантийное обслуживание предоставляется производителем только через уполномоченные климатические компании, являющиеся, как правило, дистрибьюторами данной марки. Срок гарантии на кондиционерное оборудование обычно не превышает одного года. Сервисное обслуживание необходимо для обеспечения основных параметров работы кондиционера во избежание преждевременного выхода его из строя и не сводится к простой замене батареек в пульте или чистке фильтров. Это комплекс периодически проводимых работ, требующих от персонала климатических фирм высокого уровня теоретической подготовки и определенных практических навыков. Кроме того, по причине высокой стоимости используемой здесь диагностической аппаратуры, сервисное обслуживание под силу только серьезным специализированным компаниям. 9. При монтаже оборудования дайте возможность специалистам сделать свою работу тщательно и не торопясь - ведь от качества проведенных работ во многом зависит длительность срока службы Вашего кондиционера. Принимая работу, попросите монтажников познакомить Вас с основными приемами работы с кондиционером. Выбор за вами, и пусть он будет правильным! Дополнительную информацию можно найти на сайте euroclimat.ru. По материалам сайта euroclimat.ru |
|
Уход за одеждой и аксессуарами. Хорошо иметь добротную и красивую одежду. Но надо чтобы она как можно дольше таковой и оставалась. Очень важно продлить жизнь и аксессуарам, т.е. дополнениям к одежде: сумочкам, перчаткам, шляпам, зонтам. И здесь есть немало больших и маленьких хитростей. • Размеры плечиков должны соответствовать размеру одежды. Иначе могут деформироваться рукава, плечи, исказится форма вещей. • Изделия белого цвета держите в темном месте, так как под действием света они желтеют. • Начинается новый сезон, и вы вынимаете вещи из гардероба. Прежде чем гладить, прочистите их щеткой со слабым раствором нашатырного спирта (чайная ложка на стакан воды). Это удаляет пыль и освежит цвет. • Изделия из натурального меха хранятся отдельно от изделий из искусственного меха, причем подальше от отопительных приборов. Не вешайте крашеный мех рядом с некрашеным. • Мех, ставший жестким, можно смягчить, если смазать его с изнанки глицерином, смешанным пополам с водой. • Огрубевшую мездру меховых изделий можно восстановить, смочив раствором из столовой ложки уксусной эссенции, 2 столовых ложек соли и литра воды. Мездра станет мягче, если втереть в нее смесь из сырого желтка и 2 чайных ложек вазелинового масла, размешанных в литре теплой воды. • Если шуба очень помялась, протрите ее влажной мягкой губкой, пока ворсинки не станут мокрыми. Затем осторожно отряхните и повесьте на плечики не слишком близко к печке или батарее. Когда шуба высохнет, энергично встряхните. • Изделия из белого меха можно чистить картофельный мукой, затем встряхнуть и прочесать гребнем. • Белую цигейковую детскую шубу можно почистить, втирая в ворс отруби, манную крупу, крахмал или мел. Затем одежду надо тщательно выбить. • Мех выдры, бобра, крота чистят горячим песком. Мех раскладывают на столе, посыпают песком и протирают ладонью. Грязный песок стряхивают и посыпают новый - до тех пор, пока рука не будет чистой. • Загрязненные вещи из каракуля сначала выбейте, а затем для придания блеска протрите ладонью, слегка смоченной оливковым маслом. • Мех хорошо чистится щеткой, смоченной в бензине, к которому добавлена щепотка любого порошкообразного моющего средства для стирки шерсти. Затем мех натирают картофельной мукой, пока не исчезнет запах бензина, после чего муку стряхивают, а мех расчесывают. По материалам газеты "Золотые советы" |
|
Как сэкономить бензин? Сначала проверьте исправность автомобиля: возможно, дополнительный расход топлива вызывает какая-то неисправность. Много бензина жжется в пробках, при постоянных разгонах и торможениях. Старайтесь выбирать такое время, чтобы ехать примерно с одной - средней скоростью. А также, если это позволяют обстоятельства и погода, не включайте фары, приемник, кондиционер, не открывайте окна (это нарушает аэродинамику и увеличивает расход горючего). Уберите из машины все лишнее, пусть багажник будет пустой. Если сверху тоже есть багажная конструкция, которая нужна только летом для поездок на дачу, на зиму снимите. Для экономии предпочтительнее бескамерные покрышки радиальной конструкции. Давление во всех четырех колесах должно быть не ниже рекомендованного заводом. Проверяйте его почаще. По материалам газеты "АиФ" |
|
Выращивание рассады болгарского перца Успех получения урожая перца зависит от возраста и качества рассады. Возраст - это число дней от появления всходов до посадки рассады в грунт. В зависимости от климатических условий, целей и места выращивания (теплица, парник, простейшие пленочные укрытия, открытый грунт) определяется и возраст рассады. Для получения плодов перца в обогреваемых пленочных теплицах используют 50-55 - дневную рассаду. Посев семян производят с 10 по 20 февраля, высадку рассады в грунт теплицы - с 20 апреля до 1 мая в средней полосе России. А посев семян перца на рассаду для выращивания в открытом грунте в Центральном Черноземье производят с 15 февраля до 1 марта, в зависимости от сорта, продолжительности его вегетационного периода. Для выращивания растений в открытом грунте рассада должна быть 70-75 - дневной. Высадка рассады в открытый грунт, в основном, производится с 15 до 25 мая, в зависимости от погодных условий года, когда температура почвы достигнет +16°С и воздуха + 18°С. Наиболее распространенная почвенная смесь для рассады состоит из 1-2 частей торфа, 5 частей перегноя и 3-4 частей дерновой или огородной земли. Торф, перегной и дерновую землю следует просеять, чтобы в смесь не попали щепки, корни, стекла и прочие ненужные примеси. Просеянную массу тщательно перемешивают с добавлением минеральных удобрений из расчета на 1 ведро смеси 15 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 15 г хлористого кальция. Очень полезно в состав смеси добавлять по 100-200 г древесной золы. Перед посевом или пикировкой (пересадкой) сеянцев ящики, горшки, стаканчики наполняют питательной смесью не до самого верха, чтобы при поливе вода из них не выливалась. Не у каждого овощевода имеется теплица или парник. В комнатных условиях удобнее всего рассаду выращивать на подоконниках окон, которые обращены на юг, юго-восток и юго-запад. Эти окна лучше и дольше освещены. Посев семян производят в грунт на глубину от 0,5 до 1 см, расстояние между рядами (если посев производится в ящики) - 4,5-5 см, а семя от семени через 4 см, если посев производится пророщенными семенами, а непророщенными - через 3 см. После посева семян в ящики, горшочки и т.д. закройте их стеклом, пленкой, чтобы почва не подсыхала. До появления всходов температура должна быть +24°... +26°С. Как только начнут появляться всходы, стекло и пленку с ящиков, горшочков нужно снять и установить их на самое светлое и прохладное место. Первые 7 дней температуру днем поддерживают в пределах + 15°... + 17°С, ночью - + 12°...+14°С. В дальнейшем температуру повышают до +20°...+24°С. Регулируют ее путем открывания и закрывания форточки. В фазе семядольных листьев сеянцы пикируют в ящики, горшочки и т.д. на расстоянии 4 см один от другого и заглубляют их до семядольных листочков. Производят полив теплой водой, и в течение 1-2 суток ящики, горшочки с пикированными сеянцами должны находиться в тени, а затем их ставят на самое светлое место на окне. Емкости с рассадой ежедневно надо поворачивать на 180°, чтобы листья не прикасались к стеклу и получали равномерное освещение. Температуру поддерживают в солнечные дни на уровне +24°...+26°С, в пасмурные дни +20°... + 22°С, ночью +15°... + 17°С. Полив производится редко, но обильно в утренние часы и преимущественно в солнечную погоду. Рассаду трижды подкармливают: первый раз - через 7-8 дней после пикировки из расчета на 10 л воды 5 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия, второй раз - в фазе 4-5 настоящих листьев. При этом дозы фосфорно-калийных удобрений увеличивают по сравнению с первой подкормкой в 1,5 раза (60 г суперфосфата, 30 г хлористого калия). Азотные удобрения исключают. Третью подкормку проводят за 3-4 дня до высадки рассады в грунт. При этом дозы фосфорно-калийных удобрений увеличивают в 2 раза по сравнению с первой подкормкой (80 г суперфосфата и 40 г хлористого калия). Закаливать рассаду надо за 10-12 дней до высадки. Для этого горшочки, ящики с рассадой выносят на балкон, лоджию при температуре наружного воздуха не ниже +12°...+13°С. Сначала они находятся там в течение 2-3 часов, затем время увеличивают до 10-12 часов, а за 3-5 дней до высадки рассаду оставляют и на ночь, если не предвидятся заморозки. При таком режиме выращивания рассада достигает 20-25 см, имеет толстый стебель и бутоны. Посадку рассады в пленочную необогреваемую теплицу или тоннели (это простейшие пленочные укрытия) можно производить с 5 по 10 мая. Применение пленочных укрытий позволит на 20-30 дней раньше высаживать рассаду в открытый грунт. Рассаду острого перца выращивают так же, как и сладкого (болгарского). Но посадку его в грунт производят отдельно, чтобы избежать переопыления. По материалам газеты "100 советов" |
|
Полезные советы короткой строкой • На любые изменения погоды (резко упало или подскочило атмосферное давление, ветер изменил направление или интенсивность, похолодало, после оттепели установился солнечный денек и т.д.) рыба сразу же и порой заранее, реагирует отказом от пищи. • При подледной ловле рыбу можно привлечь, если на леске, выше мормышки, установить 1-2 бусинки или бисер. • В местах, где клюет ерш, другой рыбы практически нет. • Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной воде, (1 чайная ложка соли на 1 л воды), чтобы меньше ушло минеральных веществ. • Горох, используемый для наживки, перед варкой не следует замачивать. А что-бы он быстро сварился, необходимо во время кипения несколько раз влить в, кастрюлю немного холодной воды и солить горох лишь после того, как он станет мягким. • Перед хранением лески, ее смазывают глицерином, и сматывают на мотовильце не туго, чтобы при высыхании она не деформировалась. Хранят леску в прохладном месте, чтобы она не высыхала. • Перед хранением рыбацкие резиновые изделия присыпают тальком или детской присыпкой и укладывают не сминая. Шпроты из ершей Взять 2 кг колючих ершей, остричь ножницами плавники, отрезать голову, почистить и выпотрошить. На дно кастрюли с толстым непригораемым дном налить подсолнечного масла (слоем 1 см), уложить рыбешек в один ряд, посолить и положить пару лавровых листов. Таким же образом ряд за рядом уложить остальных рыбок и сверху влить еще 8 столовых ложек масла. Плотно закрыть кастрюлю крышкой, поставить на самый слабый огонь и выдержать на огне 5 часов. Затем рыбу остудить и подать к столу. По материалам газеты "100 советов" |
|
Для тех, кто постится. - Блюда, приготовленные без растительного масла Закуски Салат с черносливом 1/4 кочана капусты, 1 ст. ложка сахарного песка, 100 г чернослива, 2 моркови, 1 лимон, соль по вкусу. Мелко нашинковать белокочанную капусту, перетереть ее с солью и сахарным песком, сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2-4 ч) замоченный чернослив. Натереть морковь и лимон на терке. Все смешать. По желанию в салат можно добавить щепотку тмина. Салат из моркови с соленым огурцом 800 г моркови, 2 соленых огурца, 200 г томатного сока. Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол. Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука По 200 г моркови, капусты, свеклы, пучок зеленого лука, мед, лимонный сок. Овощи натереть отдельно, не смешивая их по цвету. В круглой салатной вазе выложить горку из белокочанной капусты. Вокруг нее кольцом уложить тертую морковь и, наконец, внешним кольцом - красную тертую свеклу. Полить все лимонным соком, смешанным с медом. Между кольцами уложить мелко нарезанный зеленый лук. Салат из тертой моркови с капустой кольраби 3 - 4 морковки, 200 г кольраби, 1 ч. Ложка меда, 1 ст. ложка молотых грецких орехов и немного лимонного (клюквенного, вишневого, яблочного или гранатового) сока, веточка зелени. Морковь и кольраби хорошенько промыть, натереть на мелкой терке и перемешать. Заправить хорошо протертой смесью меда и лимонного сока. Украсить салат крошками орехов. Первые блюда Похлебка с гречневой крупой 2 картофелины, 1 морковь, по 1 корню петрушки и пастернака, 1/2 головки чеснока, 3 головки лука, пучок зелени, 1/2 стакана гречки, 1 л воды. Овощи порезать и отварить, как обычно, на хорошем огне. Когда будет готов картофель, ввести гречку. Варить до готовности крупы. Капустный суп с томатной пастой 2 - З картофелины, 1-2 головки репчатого лука, 1 морковь, 400 г белокочанной капусты, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 лавровых листа. Нарезать картофель кубиками, тщательно помыв его щеткой и вырезав глазки. Лук и капусту мелко нашинковать, морковь нарезать тонкими кружочками. В достаточном количестве воды сварить до полу готовности картофель, затем добавить капусту одновременно с морковью и томатной пастой. Лавровый лист добавить за 3-4 мин до готовности супа. Разлить по тарелкам и густо посыпать зеленью. Щи постные 500 г свежей капусты, 3 луковицы, 1 морковь, 2 картофелины, по 1 корню петрушки и сельдерея, пучок укропа и петрушки, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, головка чеснока, 3 помидора. Картофель разрезать пополам, корни петрушки и луковицы - на 4 части. Стержень листа капусты, отделенного от кочерыжки, вырезать из листа и крупными кусками заложить в щи вместе с петрушкой. Затем добавить лавровый лист и душистый горошек. Натереть на крупной терке корень сельдерея и бросить в щи, тонкую часть листа, сложенную в стопку, нарезать очень крупными квадратами. (Эти щи варятся немного дольше, но в любом случае не больше 12 мин. Отличаются они тем, что все овощи режутся крупно.) Морковь натереть на мелкой терке и ввести в готовое блюдо вместе с размятым или очень мелко нашинкованным чесноком, уже после того как щи, по готовности картофеля, сдвинуты на край плиты. Щи можно заправить размолотым красным перцем. Щи с грибами 500 г квашеной капусты, 25 сухих белых грибов, 2 луковицы, 2 картофелины, 1 морковь, корень петрушки, 1 репа, 3 лавровых листа, головка чеснока, 2 ст. ложки сушеной крапивы, 3 горошка душистого перца. Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинковать луковицы и тоже бросить в бульон. Морковь, репу и петрушку нарезать кружочками и положить в кастрюлю. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кипяток. Лавровый лист и душистый перец кладут в щи вместе с морковью. Снять с огня кастрюлю по готовности картофеля, размять чеснок в чесночнице и заправить щи. Рассольник овощной 3 - 4 соленых огурца, по 1 картофелине, моркови и репы, 1/2 стакана риса корень петрушки, 2 луковицы, 1 лук-порей, 3 лавровых листа, по пучку укропа и петрушки. Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой. Зелень лука-порея мелко порубить, белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и все это положить в суп. Огурцы очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части. Мелко нашинковать и добавить в рассольник. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня. Дать настояться под крышкой. Вторые блюда Капуста тушеная 1 кг капусты, 200 г помидоров, 2 картофелины среднего размера, 1 ст. ложка растительного масла, красный молотый перец, зелень укропа. Капусту разобрать на отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие листья и нашинковать. В чугунок налить 1/2 стакана воды. Когда она закипит, положить нашинкованную грубую часть листа и тушить под крышкой 3 мин. После этого ввести тонкий нашинкованный лист капусты и тушить, пока он не обмякнет. Добавить красный перец, картофель, помидоры, масло, все перемешать и тушить до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа. Белокочанная капуста с грибами 500 г капусты, 2 - 3 головки репчатого лука, 50 г сушеных грибов, по 1 ст. ложке муки и подсолнечного масла. Разобрать и нашинковать листья капусты. Грибы отварить в сравнительно небольшом количестве воды. Когда они дойдут до полуготовности, мелко нашинковать. На дно чугунной кастрюли налить немного грибного отвара. Когда отвар закипит, потушить мелко нашинкованные головки лука с нашинкованной грубой частью капустного листа, затем положить в кастрюлю тонкую часть нашинкованного листа и потушить. Отставить кастрюлю на край плиты, добавив по вкусу красный перец. Из оставшегося грибного бульона сделать соус бешамель, добавив к отвару муку. Капусту с грибами выложить на блюдо, облить соусом и посыпать зеленью. Отварная фасоль по-монастырски 200-300 г фасоли, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу. Цветную фасоль перебрать, хорошо промыть, ошпарить крутым кипятком, залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль только была покрыта ею, и варить до мягкости зерен. Затем по вкусу посолить, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Варить еще около получаса, затем всыпать рубленую зелень петрушки и укропа. Подать отварную фасоль горячей или холодной вместе с оставшимся отваром. По материалам сайта www.raiden.net.ru Еще рецепты: Итальянская кухня| Кавказская кухня |
|
|
|
При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт автора обязательна. Для плодотворного сотрудничества, желательно связаться с автором. |