© www.raiden.net.ru
Выпуск №45 |
Рассылка "Полезные советы" |
|
|---|---|---|
|
Сайт автора:
www.raiden.net.ru страничка рассылки архив рассылки e-mail рассылки: sovet@raiden.net.ru Подписчиков: 5070 |
Дорогие друзья!
|
|
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам. Доброго всем здоровья! |
|
Все экзамены — на «отлично» Выпускные экзамены в школе и вступительные в институт приходятся на самую прекрасную пору - лето. Но выпускникам и будущим абитуриентам не до красот природы. А зря! Например, тарелка клубники может помочь вам получить заветную пятерку. Нашему мозгу обязательно нужна энергия, и получить ее можно из пищи, которую мы употребляем. Какие же вещества необходимы ему для продуктивной работы? • Включая в рацион рыбу, вы поставляете своему организму помимо витаминов полунасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на мозг и повышающие способность воспринимать информацию. Особенно этих кислот много в сельди, треске, тунце, сардинах. Такие же соединения есть и в плодах авокадо и орехах. • Нервные клетки не могут правильно функционировать без витаминов группы В и никотиновой кислоты - витамина РР. Они содержаться: в рыбе, бобовых, овсянке, пшенке, гречке, дрожжах, молочных продуктах, яйцах, хлебе грубого помола. • Замечено, что орехи помогают снять утомление при тяжелой умственной работе. Вам предстоит трудный день? Захватите с собой пакетик арахиса, миндаля, фисташек... • Улучшают умственную работу калий и кальций. Ешьте курагу, изюм, яблоки, творог, йогурт. • Часто сосредоточиться мешает нервозность. По мнению немецких ученых, половинка луковицы в день в период нервного напряжения просто необходима. • Самый же простой способ - съесть что-нибудь вкусненькое. Антистрессовое действие оказывает шоколад. Клубника также снимает стресс. Бодрость и уверенность в себе дает банан. В нем есть серотин, который называют гормоном удовольствия и тирозин, улучшающий способность к творчеству и концентрации внимания. • Вам предстоит что-то выучить наизусть? Перед тем, как приступить к «зубрежке», съешьте тарелку тертой моркови, обязательно заправленной сметаной или маслом. Содержащийся в моркови провитамин А активизирует обмен веществ в мозге, улучшает и обостряет память, облегчает запоминание. Совет: Перед экзаменом или важной встречей, например, собеседованием пожуйте немного имбиря или выпейте чая из тмина (2 ст. л. зерен тмина на чашку) - это окажет хорошее стимулирующее действие на нервную систему. Ни пуха, ни пера! По материалам газеты "1000 советов" |
|
Водонагреватели Газовая колонка Пожалуй, это наиболее удобный и экономичный тип водонагревателя. В зависимости от мощности она способна выдавать от 5 до 17 литров горячей воды в минуту - примерно столько же можно получить, открыв водопроводный кран. Все современные колонки снабжены переключателем, позволяющим точно установить необходимую температуру воды, которая будет автоматически поддерживаться вне зависимости от расхода. Что это дает на практике? Если вы принимаете душ, а в это время кто-то открыл кран на кухне, вода не станет прохладнее - колонка автоматически отрегулирует свою мощность. Для того, чтобы привести прибор в рабочее состояние, не нужны спички, зажигалки, газетные фитили и прочий доисторический хлам: большинство современных колонок имеет пьезорозжиг пламени. Вдобавок ко всему этот прибор стал полностью безопасным для пользователя: на всех современных аппаратах происходит отсечка газа при затухании пламени запальной горелки или попадании продуктов сгорания в помещение. Проточный электрический водонагреватель В проточных водонагревателях вода не задерживается, приобретает нужную температуру за время прохождения через теплообменник. Энергии для столь бьютрого нагрева требуется много, а потому такие приборы безбожно «жрут» электричество. Чтобы вода текла как из-под крана, необходимы напряжение 3x380В и 12-30 - киловаттный проточный водонагреватель. Именно такую мощность имеют современные газовые колонки, выдающие по 5-17 литров горячей воды в минуту. Но в условиях городской квартиры это нереально. В большинстве случаев можно рассчитывать только на ток 220 В и мощности 3,5-6 кВт, которые можно «добыть» при соблюдении ряда условий. Потребуется установить на щитке дополнительный автомат на 32-40 ампер, пустить через него отдельный провод в 2,5-4 «квадрата» и организовать заземление. В подавляющем большинстве случаев нужно будет заменить и счетчик, так как оставшийся со времен социализма рассчитан только на 2,5 кВт. Разумеется, это лишняя головная боль и дополнительные расходы. Ну а если говорить о даче, то для сельской местности и 5 кВт, как правило, нагрузка вообще запредельная. Тем не менее 3,5-5 кВт позволяют получить струйку теплой воды интенсивностью 1,8-3 литра в минуту. При этом чем больше воды мы получаем, тем ниже ее температура. Впрочем, для душа, мытья посуды и небольшой стирки такого нагревателя вполне хватит. Накопительный электрический водонагреватель Если потребляемая электрическая мощность жестко ограничена, хорошим выходом из положения станет установка водонагревателя накопительного типа - бойлера. Этот прибор разогревает определенный объем воды до 55-85 градусов и автоматически поддерживает ее температуру на установленном уровне. Поскольку нагрев происходит постепенно, такой прибор не требует большой электрической мощности и зачастую может быть подключен к обыкновенной розетке. Даже 150-литровые бойлеры на половинной мощности могут потреблять не более 1,5 кВт. Емкость бойлеров может быть самой различной - от 10 до 500 литров. Впрочем, водонагреватели с запасом воды более 150-200 литров встречаются редко. Для городской квартиры будет достаточно прибора на 10-30 литров. Этого вполне хватит для умывания всей семьи, мытья посуды и даже для непродолжительного душа. Время,за которое подобный прибор разогревает воду от 12 до 60 градусов, - обычно в пределах от 15 минут до 1 часа. Кстати, часто говорят, что подобный прибор занимает много места. Это не совсем так. Есть и компактные водонагреватели, которые могут располагаться даже под раковиной. Ну а если вы хотите жить с комфортом всей семьей вне зависимости от капризов коммунальных служб или не желаете отказываться от благ цивилизации на даче (принимать ванну, душ и т.п.), то понадобятся действительно большие бойлеры емкостью не менее 100 литров. Для того чтобы прогреть воду в таком приборе от 12 до 60 градусов Цельсия, потребуется около 3 часов, зато в этом случае вы никогда не окажетесь без воды. Вода в накопительных водонагревателях остывает очень медленно, как в термосе. У качественных приборов падение температуры не превышает 0,25-0,5 градуса в час. Поэтому в городах, где введен щадящий ночной тариф на электроэнергию, есть смысл греть воду заранее, ночью. Существуют бойлеры, работающие от нескольких источников энергии. Такой удобно завести на даче или в загородном доме, оборудованных системой отопления, причем не важно: централизованной или автономной (от своего котла). Во время отопительного сезона нагрев воды будет происходить от змеевика, подключенного к системе отопления, а в теплое время года - от электрического нагревателя. Водонагреватели под альтернативные источники энергии Совершенным «отшельникам», живущим и без электричества, и без газа, можно посоветовать бойлер, работающий на твердом топливе. Его топка с одинаковым успехом переварит уголь, дрова и даже имеющийся на садовом участке строительный мусор. То есть практически все, что способно сносно гореть, вплоть до китового жира, финиковых косточек и подсохшей на солнышке коровьей плюшки. Есть и более экзотические решения. Например, на юге придется ко двору бойлер, осуществляющий нагрев за счет солнечной энергии. Для этих целей он оснащается специальным устройством - прямоугольной панелью с тонкими трубками, по которым циркулирует вода. Обычно ее размещают на крыше или в другом хорошо освещенном месте. Даже в средней полосе в течение одного года это дает экономию 1100 кВт электроэнергии и предотвращает выброс в атмосферу 750 кг углекислого газа. По материалам журнала «Потребитель» |
|
Белье: стирка, сушка и прочее • Чтобы махровые полотенца и халаты стали мягкими и пушистыми, можно после стирки положить их в соленую воду на 15 мин и не гладить. • Вещи из белого щелка нужно сушить только в тени: от солнца и яркого цвета они желтеют. • Чтобы кухонные занавески легче отстирались, нужно замочить их на ночь в соленой холодной воде. • Носовые платки легче стирать в соленой воде. Можно также замочить их в холодной соленой воде перед стиркой на полчаса. • Крахмал, заваренный в мыльной воде, не дает белью при глажении прилипать к утюгу. • Вычисть пух и перо старой подушки можно переложив его в мешок и опустив на 1 час в теплый мыльный раствор с нашатырем (на 5 л воды 200 г 60 % хозяйственного мыла и 1 чайная ложка нашатыря). После стирки мешок нужно высушить и проветрить. • Чтобы вернуть изделию со свалявшейся шерстью первоначальный вид, нужно постирать его в воде, в которой несколько часов вымачивалась фасоль. Сушить изделие, разложив на полотенце. • Мужские галстуки лучше не гладить. Если они смялись, нужно расправить их, обернув вокруг трехлитровой стеклянной банки с горячей водой. • Подпалины от утюга можно удалить 1) кусочком белого хлеба. 2) можно также смочить подпаленное место лимонным соком и присыпать сахарной пудрой. Изделие затем следует полностью прополоскать в воде. 3) протереть подпалину перекисью водорода, разведенной с водой 1 : 1. 4) намочить пятно раствором борной кислоты, затем постирать вещь в воде комнатной температуры. • Чтобы брюки на коленях не так быстро вытягивались и лучше держали форму, нужно перед глажением сбрызнуть их водой с уксусом. • Слегка залоснившийся ворот шерстяного пиджака, платья можно легко освежить кусочком ваты, смоченным подогретым уксусом. • Пуговицы от частых стирок легко утрачивают блеск. Чтобы восстановить его, достаточно покрыть их бесцветным лаком для ногтей. • При сушке пряжи снизу к мотку нужно подвесить грузик - пряжа, высохнув, будет ровной. • Складка на брюках сохраниться надолго, если протереть ее с изнанки кусочком сухого мыла, а потом прогладить с лицевой стороны через влажную тряпку. • Если добавить в воду для стирки белого белья нашатырный спирт (1 ст. ложка на ведро воды), не понадобиться отбеливатель. • Только что выглаженные вещи не следует сразу класть в шкаф. Нужно дать им остыть, иначе они помнутся и потеряют форму. • Чтобы восстановить блеск натурального шелка, нужно натереть сырой картофель, разбавить его теплой водой и в этом растворе замочить ткань на 3 часа. После полоскания вещь будет блестеть как новая. • Если на шелковой ткани осталась подпалина от утюга, нужно быстро приготовить кашицу из соды и воды и протереть ею пятно. Когда оно высохнет, соду нужно счистить щеткой, а вещь прополоскать в холодной воде. • Питьевая сода способствует сохранению сочного красного и синего цветов. Для этого нужно добавлять соду в воду для полоскания. • Промытые в настое чая белые вещи приобретают кремовый окрас. Крепким чаем можно окрасить светлые чулки в золотистый цвет. • Для восстановления черного цвета изделия можно использовать табачный настой (15 г табака на 1 л кипяченой воды). Отвар табака подновит цвет и коричневых изделий. Этим же настоем ли настоем зеленой ореховой скорлупы можно окрасить светлые ткани в мягкий коричневый цвет. • Белое белье хорошо сохранит свой цвет, если перед стиркой его выварить в воде с несколькими дольками лимона, а потом постирать как обычно. • Тюлевые занавески можно стирать в стиральной машине, предварительно зашив их в мешочек или наволочку. А чтобы занавески не скручивались в узел, края нужно приметать к наволочке. по материалам сайта www.karina-kazak.narod.ru |
|
Как избавиться от прожорливой мушки Если вы хотите осенью получить большой урожай овощей, уже сейчас начинайте борьбу с вредителями - прожорливыми гусеницами и жуками. Сегодня появились надежные и безвредные для нашего здоровья средства их уничтожения. Впрочем, можно, конечно, вспомнить и старые проверенные временем способы борьбы с вредителями. Например, можно обрабатывать растения крепкими настоями золы, горчицы, трав-инсектицидов или наиболее действенным средством - раствором биологических препаратов нового поколения. Запомните несколько рецептов. 30 г горчицы (в порошке) настаивают в литре воды двое суток, процеживают. Затем используют для обеззараживания рассады земляники, крон деревьев и кустарников при распускании листьев. Два стакана золы сутки настаивают в 5 литрах воды, процеживают. Перед опрыскиванием добавляют 50 г хозяйственного мыла. 100 г измельченных корней одуванчика или его свежих листьев настаивают в литре теплой воды в течение двух часов. Деревья и кустарники опрыскивают и раствором мыльного порошка (400 г на 10 л теплой воды). Заранее предупреждаю: от настоев трав, золы и мыла погибают лишь 20-30 процентов вредителей, поэтому опрыскивать приходится многократно (4-5 раз) с интервалом в неделю. Конечно, удобнее и эффективнее (уничтожают 98 процентов вредителей) растворы современных биологических препаратов. Они изготовлены на основе микроорганизмов, обитающих в почве. Новые безвредные для здоровья препараты содержат вещества, обладающие губительным и в то же время избирательным действием. Они уничтожают клещей, тлю, колорадских жуков и прочих незваных «гостей», но совершенно безопасны для животных, птиц и лягушек, а также для полезных обитателей почвы - дождевых червей. Причем-концентрация раствора биологических новинок требуется незначительная. Чудодейственная жидкость расходуется крайне экономно - до 5 граммов (чайная ложечка) на литр воды. Опрыскивать растения приходится в среднем не более двух раз за сезон (по мере появления вредителей). Удобно и то, что в отличие от любых химикатов биологическими препаратами не вредно обрабатывать все плодово-ягодные и овощные культуры даже перед самым сбором урожая - за 48 часов. По материалам газеты "Компас" |
|
Летнее ужение лещей Лещ — одна из наиболее привлекательных для рыболовов пресноводных рыб. Лещ осторожен, не выносит шума и требует от рыболова осторожности, особого внимания и «малозаметных» снастей. Наиболее активный клев леща бывает перед нерестом (в апреле — начале мая) и после нереста (в конце мая — июне). С июля до середины августа лещ ловится хуже. Улучшение клева наблюдается в августе, когда скудеет естественный рацион рыбы (водные растения огрубевают, уменьшается количество водных насекомых), и продолжается до сентябрьского похолодания. Места для ловли леща необходимо выбирать глубокие, с неровным дном и тихим течением. Наиболее распространенные способы ловли лещей в летний период — поплавочными удочками с берега или лодки и бортовыми удочками с кивком при ловле с лодки. Лодку ставят поближе к яме, лучше со стороны ближайших водных зарослей, так, чтобы она не бросала тень в сторону забрасываемых удочек. Лещ клюет обычно утром до 8 часов и вечером на закате солнца, а в пасмурную погоду - целый день. Эта рыба податлива на приваду и прикормку. Поэтому к выбранному месту ловли ее приваживают в течение нескольких дней. В качестве привады применяют хорошо проваренные каши: пшенную, перловую и гороховую. Чтобы привада опускалась на нужную глубину, в кашу добавляют песок или глину. Что касается прикормки, то ее задача — лишь возбуждать рыбий аппетит. Хорошо зарекомендовала себя прикормка из пропаренной пшенной каши с добавлением подсолнечного жмыха, песка или глины. В качестве насадки используют навозных червей, опарышей, мотыля, насекомых с водоема и их личинки, распаренные зерна перловки и гороха, шарики «гороховой пышки». Червей насаживают на крючок так, чтобы на жале оставался короткий хвостик. При использовании зерен перловки, их насаживают по 3-4 штуки, причем последнее зерно должно закрывать жало крючка. Опущенная в воду насадка должна касаться дна или находиться от него в 1-2 см. Когда лещ подходит к насадке, он заранее дает о себе знать. Находясь рядом или принимая вертикальную стойку, он касается лески и грузила, поплавок вздрагивает, и со дна поднимаются пузырьки воздуха. Как только рыба начинает втягивать насадку в рот, поплавок выходит из воды и ложится на поверхность. Через 2-3 секунды после этого следует сделать резкий взмах удилищем и начинать выбирать леску: не торопясь, но не допуская слабины и своевременно сдавая при сильных рывках рыбы. Выведенный на поверхность лещ, глотнув воздуха, ложится на бок. Подтащив его к лодке, нужно завести его в подсачек, извлечь из губы крючок и, соблюдая осторожность, опустить в садок, так как эта энергичная рыба может выскользнуть из рук. Перед следующим забрасыванием снасти необходимо бросить немного прикормки, убрать с лески, грузила и крючка всю слизь от ранее пойманного леща (она отпуги-вает рыбу) и обновить насадку. Удилище используют темного цвета, леску — зеленоватого или коричневого цвета, толщиной 0,22-0,25 мм, крючки — №5-7, грузило — скользящее. Поводок на леске обычно не ставят, чтобы не ослабить снасть. Немного о леске Леска (или, как ее часто называют рыболовы, жилка) — самая нежная и капризная часть рыболовной снасти. • Обычно срок, отпущенный леске, — один сезон. Хранить леску рекомендуется в темном прохладном месте. При этом она не должна быть намотана слишком туго — от этого леска вытягивается и слабеет. • Надежность снасти зависит и от того, как рыболов привязывает жилку к крючку или приманке. Ведь именно в узлах и теряется прочность. Перед тем, как затянуть узел, полезно смочить его водой, причем толстые жилки лучше смачивать горячей водой. • При использовании карабинчиков нельзя применять тот, который изготовлен из проволоки более тонкой, чем леска. • Чтобы леска не разрушалась, пропускные кольца не должны иметь заусенцев. Поэтому керамические и фарфоровые кольца лучше металлических. • Так как верхний (привязанный к крючку) конец лески быстро изнашивается, рекомендуется перед рыбалкой на крупную рыбу для надежности обрезать 1-1,5 м на конце лески. Есть и другой способ «омолаживания» жилки: верхний (рабочий) и резервный концы поменять местами. • Обычно рыбаки применяют для летней поплавочной удочки жилки диаметром 0,18-0,25 мм, для спиннинга — 0,3-0,5 мм. • Окраска лески выполняется не только для маскировки. Красители и стабилизаторы повышают ее долговечность, препятствуя разрушающему воздействию солнечных лучей. Наиболее распространенные цвета — зеленоватый, светло-коричневый и голубой. По материалам газеты "100 советов" |
|
Салат «июньский» 1 небольшой кочан молодой капусты, 2 свежих огурца, 10 корнеплодов редиса, 7-10 стрелок чеснока, по 1 пучку зелени укропа и петрушки, 4-5 веточек фиолетового базилика, 1 столовая ложка лимонного сока, 2-3 столовые ложки растительного масла без запаха, соль, черный молотый перец — по вкусу. Белокочанную капусту мелко нашинковать, свежие огурцы и редис натереть на крупной терке. Укроп, петрушку, базилик и стрелки чеснока мелко нарезать. Посолить, поперчить, полить лимонным соком, добавить растительное масло и перемешать. Холодный суп - летник На 4 порции: 300 г щавеля, 2-3 вареные очищенные картофелины, 4 вареных вкрутую яйца, 2 свежих огурца, 1 головка репчатого лука, 1 л кефира, 3-4 пера зеленого лука, 5-6 веточек зелени укропа, соль - по вкусу. Щавель промыть, мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Щавель и лук отварить в 0,5 л соленой воды до готовности (20 минут) и охладить. Картофель, яйца и огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук и зелень укропа мелко порубить. Все положить в охлажденный щавелево-луковый отвар и залить кефиром. Свинина с ананасами 1 банка консервированных ананасов (крупные кружочки), 700 г мякоти свинины, 1 большая луковица, 200 г сыра твердых сортов, 200 г майонеза, 4-5 зеленых веточек эстрагона (тархуна), 3-4 веточки базилика, соль, жир для смазки. Свинину нарезать на ломтики, равные по размеру кусочкам ананаса, слегка отбить, посолить. Лук нарезать кольцами. В глубокую стеклянную, керамическую или эмалированную посуду уложить слоями лук, мясо, ананасы, залить сиропом, в котором были ананасы, поставить в холодильник и сутки мариновать. Базилик и эстрагон мелко порубить. На противень, смазанный жиром, выложить мясо, на него — лук, рубленые базилик и эстрагон, затем — ананасы. Смазать майонезом, посыпать натертым на крупной терке сыром, залить маринадом и поставить в нагретую духовку. Запекать до зарумянивания сыра при температуре +180°...+200°С. Саламис 700-800 г филе скумбрии, 100 г сыра твердых сортов, 3 чайные ложки горчицы (пасты), 1/2 стакана очищенных и измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки муки, 1/2 стакана растительного масла, соль — по вкусу. Одну половину филе скумбрии смазать с внутренней стороны горчицей и посыпать орехами. На орехи положить сыр, нарезанный пластинами, на сыр — внутренней стороной вторую половину филе (чтобы получилась «целая» рыба). Сложенные половинки запанировать в муке, обжарить в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки, остудить и разрезать поперек на кусочки. Подавать, сбрызнув лимонным соком. Запеканка с крабовыми палочками На 4 порции: 200 г крабовых палочек, 200 г черствого черного хлеба, 200 г твердого сыра, 150 г майонеза, 1 столовая ложка растительного масла. Крабовые палочки, сыр и хлеб нарезать кубиками, перемешать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Поставить в хорошо нагретую духовку (+ 200°... + 220°С) на 10-15 минут (пока не расплавится сыр). Перед подачей на стол полить майонезом. Творожные пирожные с мармеладом На 6 порций: 250 г нежирного творога, 2 стакана муки, 250 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 200 г мармелада, 1 столовая ложка растительного масла без запаха, соль. Муку просеять, порубить на доске вместе с маргарином, добавить протертый через сито творог, соль и быстро замесить тесто. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно в 3-5 мм, сложить в несколько раз (как слоеное) и поместить на 30-40 минут в холодильник (не в морозилку). Затем тесто вынуть, снова раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм, разрезать на квадраты размером 8x8 см. На одну половину каждого квадрата положить по кусочку мармелада, второй половиной квадрата накрыть мармелад, края защипить или сдавить тупой стороной ножа. Каждое пирожное посыпать сверху сахаром, поместить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в хорошо нагретой духовке (+200°С) 20-25 минут. Американский клубничный десерт На 1 порцию: 100 г свежей клубники, 50 г пломбира, 100 мл «Кока-колы». Промытую и обсушенную клубнику потолочь. Пломбиру дать подтаять до мягкости. В большой широкий бокал положить клубнику и пломбир. Все размешать, залить «Кока-колой». Подавать с ложкой для десерта. Коктейль «либре» На 1 порцию: по 1 дольке лимона и апельсина, 50 мл коньяка, 100 мл «Спрайта», 4-5 кубиков льда. Апельсин и лимон нарезать поперек долек, размять в бокале, добавить лед, коньяк, тщательно размешать и залить «Спрайтом». По материалам газеты "100 советов" Еще рецепты: Итальянская кухня| Кавказская кухня |
|
|
|
При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт автора обязательна. Для плодотворного сотрудничества, желательно связаться с автором. |