Рассылка "Полезные советы" Выпуск №40

От автора:
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам.
Доброго всем здоровья!

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Глядя на монитор, моргайте почаще! Специалисты выявили новую болезнь: синдром компьютерного зрения. На самом деле все было наоборот: сначала одни специалисты создали компьютеры, потом другие начали ими пользоваться, а потом у всех поголовно начали болеть глаза. Чем же это объясняется? Оказывается, перед монитором человек раскрывает глаза шире, чем обычно, и реже моргает, что вызывает сухость глаз, ведущую, в свою очередь, к быстрой утомляемости, к ощущению жжения в глазах, к расфокусированности зрения и головным болям. Как со всем этим бороться? Ну что ж, еще одни специалисты изобрели увлажняющие капли для глаз, но лучший способ — все-таки профилактика. Почаще отводите взгляд от монитора, старайтесь не сидеть перед экраном более четырех часов в день и заставляйте себя моргать! По материалам газеты "Компас" Содержание

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Глядя на монитор, моргайте почаще!

Специалисты выявили новую болезнь: синдром компьютерного зрения. На самом деле все было наоборот: сначала одни специалисты создали компьютеры, потом другие начали ими пользоваться, а потом у всех поголовно начали болеть глаза. Чем же это объясняется? Оказывается, перед монитором человек раскрывает глаза шире, чем обычно, и реже моргает, что вызывает сухость глаз, ведущую, в свою очередь, к быстрой утомляемости, к ощущению жжения в глазах, к расфокусированности зрения и головным болям. Как со всем этим бороться? Ну что ж, еще одни специалисты изобрели увлажняющие капли для глаз, но лучший способ — все-таки профилактика. Почаще отводите взгляд от монитора, старайтесь не сидеть перед экраном более четырех часов в день и заставляйте себя моргать!
По материалам газеты "Компас"

Содержание

ПОТРЕБИТЕЛЮ
Чистая правда о грязной воде Кипячение, известное практически каждому как способ очистки и обеззараживания воды, на самом деле достаточно плохо справляется с этой задачей. Оно, конечно, убивает некоторые микроорганизмы, однако в воде остаются соли тяжелых металлов (меди, свинца, кадмия, ртути, цинка, стронция) и разрушаются полезные вещества - соли кальция и магния (которые остаются в виде накипи на стенках и спирали вашего чайника). Если же вы хотите пить действительно чистую воду, вам не обойтись без установки по очистке воды. Чтобы правильно ее выбрать, необходимо знать, от каких вредных веществ нужно очистить воду. Наибольшую опасность для здоровья человека представляют вредоносные микроорганизмы, бактерии и вирусы, находящиеся в воде, и продукты их жизнедеятельности - токсины. Бороться с ними можно, например, при помощи хлорирования: в настоящее время оно широко применяется для обеззараживания водопроводной воды. Но хлорирование (как, впрочем, кипячение и ультрафиолетовое облучение), не способно полностью обеззаразить воду. К тому же хлор вступает в химические реакции с растворенными органическими веществами, в результате чего образуются вредные для здоровья соединения. Многие фильтры задерживают подавляющую часть микроорганизмов благодаря тонкой механической фильтрации или сорбции (сильное хлорирование на станциях централизованного водоснабжения также вносит свою лепту в обеззараживание). В водопроводной воде содержатся вредные органические вещества - пестициды, хлороформ, фенол, бензол, от воздействия которых вас могут защитить фильтры, содержащие сорбенты (поглотители) или осмотические мембраны. Ионы тяжелых металлов, присутствующие в воде, также чрезвычайно вредны; к тому же они способны накапливаться в организме и могут дать о себе знать только по прошествии многих лет. От них воду очищают фильтры, содержащие ионообменные смолы или волокна. Растворенный свободный хлор, оставшийся после хлорирования, легко определяется по резкому запаху; он достаточно легко и почти полностью удаляется практически всеми сорбционными фильтрами. Фильтры: чистая вода без особого труда По принципу действия установки по очистке воды делятся на несколько типов. Первый тип, самый простой - это устройства, очищающие воду с помощью механической фильтрации. В зависимости от размеров отверстий (пор) в фильтрующем элементе различают микрофильтры (они не пропускают крупные нерастворимые частицы - песок, ржавчину) и ультрафильтры (которые задерживают даже такую «мелочь», как бактерии). Более сложные системы очистки воды работают на основе полупроницаемых тонкопленочных или ацетатцеллюлозных мембран (так называемый обратный осмос). Такие системы в принципе позволяют задерживать все частицы, кроме молекул воды, и получать на выходе воду, близкую по составу к дистиллированной. Однако, как утверждают специалисты, употребление дистиллированной воды вредно, поскольку при этом организм не получает необходимых ему солей. К тому же системы на основе обратного осмоса - довольно дорогое удовольствие, а производительность их совсем невелика - порядка 20-25 л/сутки. Еще один широко распространенный способ удаления вредных веществ из воды - это сорбция (поглощение). В качестве сорбента (поглотителя) в большинстве выпускаемых фильтров используется активированный уголь. Этот метод позволяет частично очистить воду от растворенной органики, солей тяжелых металлов, свободного хлора и микроорганизмов, в то же время сохранив в воде полезные вещества. Но у таких систем тоже есть свои недостатки. Пока поглотительный элемент новый, система работает прекрасно; но со временем на его поверхности накапливаются микроорганизмы, которые начинают размножаться (кстати, это может относиться и к осмотическим мембранам). Возможна даже ситуация, когда на выходе такой системы вода становится более загрязненной, чем на входе. Чтобы избежать этого, сорбент покрывают слоем серебра, которое препятствует размножению микроорганизмов на поверхности. Помимо этого со временем сорбент «насыщается», и его необходимо заменять. Ионы тяжелых металлов довольно эффективно удаляются при помощи соответствующих ионообменных смол. При этом необходимо регулярно заменять ионообменные элементы. Обычно для очистки водопроводной воды используют какую-либо комбинацию вышеописанных методов, что позволяет компенсировать недостатки одних методов достоинствами других. Еще один очень перспективный метод очистки воды, близкий к идеальному для бытовой очистки и кондиционирования воды - электрохимический. Вода проходит через несколько емкостей специальной конструкции (реакторов), в которых под действием сильного электрического поля происходят сложные окислительно-восстановительные реакции. При этом уничтожаются все вирусы, бактерии, микроорганизмы, разрушаются органические вещества, удаляются ионы тяжелых металлов, нитраты, нитриты и другие вредные вещества. Электрохимические методы очистки воды появились совсем недавно. К их достоинствам можно отнести несомненную экологичность, высокую эффективность, отсутствие сменных картриджей, хорошую производительность (50-70 л/час). Рынок: глаза разбегаются... По способу подключения к водопроводу все фильтры можно разделить на напорные (они надеваются на кран или врезаются в трубу) и безнапорные (т.н. фильтры кувшинного типа, в которых вода фильтруется самотеком). Понятно, что семье из 3-4 человек для каждодневного использования больше подойдет стационарный фильтр с отдельным краном, устанавливаемым прямо на мойке. В этом случае, чтобы получить питьевую воду, нужно просто открыть кран. Однако такие системы требуют достаточно большого начального вложения денег (около $100-200). Более простыми и, соответственно, дешевыми являются так называемые «накранные» модели (фильтры-насадки на кран). Они доставляют меньше хлопот при установке и достаточно удобны в использовании. Цена их на порядок ниже, чем у стационарных фильтров ($10-30). Но, если в большинстве стационарных систем имеется возможность последовательной установки нескольких сменных фильтрующих модулей - картриджей, каждый из которых отвечает за очистку воды от определенного типа «грязи», то в «насадках», как правило, приходится использовать комбинированный картридж. При этом, конечно, и качество воды, полученной в результате очистки, отличается, и картриджи менять приходится чаще. Самыми же простыми и удобными в эксплуатации системами для очистки воды являются фильтры кувшинного типа: не нужно следить за напором воды, нужно лишь вовремя заполнять их. Правда, по скорости фильтрации они значительно уступают описанным выше системам. Однако для дачников и людей, которым в силу ряда причин приходится часто бывать в командировках, это незаменимые спутники: как говорится, два в одном - и фильтр, и емкость для хранения воды. Их стоимость составляет от $10 до $35. Но за кажущейся дешевизной таких фильтров стоят гораздо большие затраты на их обслуживание: за год они могут в несколько раз превысить стоимость самого фильтра. Следует отметить, что все без исключения бытовые фильтры предназначены для очистки холодной (до 30-35 градусов Цельсия) воды; горячая вода не только не очистится при прохождении через фильтрующий картридж, но может еще и непоправимо его испортить. По материалам сайта OMAR.ru - обзоры, мнения, аналитика, рейтинги. Содержание

ПОТРЕБИТЕЛЮ

Чистая правда о грязной воде

Кипячение, известное практически каждому как способ очистки и обеззараживания воды, на самом деле достаточно плохо справляется с этой задачей. Оно, конечно, убивает некоторые микроорганизмы, однако в воде остаются соли тяжелых металлов (меди, свинца, кадмия, ртути, цинка, стронция) и разрушаются полезные вещества - соли кальция и магния (которые остаются в виде накипи на стенках и спирали вашего чайника). Если же вы хотите пить действительно чистую воду, вам не обойтись без установки по очистке воды.
Чтобы правильно ее выбрать, необходимо знать, от каких вредных веществ нужно очистить воду.
Наибольшую опасность для здоровья человека представляют вредоносные микроорганизмы, бактерии и вирусы, находящиеся в воде, и продукты их жизнедеятельности - токсины. Бороться с ними можно, например, при помощи хлорирования: в настоящее время оно широко применяется для обеззараживания водопроводной воды. Но хлорирование (как, впрочем, кипячение и ультрафиолетовое облучение), не способно полностью обеззаразить воду. К тому же хлор вступает в химические реакции с растворенными органическими веществами, в результате чего образуются вредные для здоровья соединения.
Многие фильтры задерживают подавляющую часть микроорганизмов благодаря тонкой механической фильтрации или сорбции (сильное хлорирование на станциях централизованного водоснабжения также вносит свою лепту в обеззараживание). В водопроводной воде содержатся вредные органические вещества - пестициды, хлороформ, фенол, бензол, от воздействия которых вас могут защитить фильтры, содержащие сорбенты (поглотители) или осмотические мембраны.
Ионы тяжелых металлов, присутствующие в воде, также чрезвычайно вредны; к тому же они способны накапливаться в организме и могут дать о себе знать только по прошествии многих лет. От них воду очищают фильтры, содержащие ионообменные смолы или волокна. Растворенный свободный хлор, оставшийся после хлорирования, легко определяется по резкому запаху; он достаточно легко и почти полностью удаляется практически всеми сорбционными фильтрами.
Фильтры: чистая вода без особого труда
По принципу действия установки по очистке воды делятся на несколько типов.
Первый тип, самый простой - это устройства, очищающие воду с помощью механической фильтрации.
В зависимости от размеров отверстий (пор) в фильтрующем элементе различают микрофильтры (они не пропускают крупные нерастворимые частицы - песок, ржавчину) и ультрафильтры (которые задерживают даже такую «мелочь», как бактерии).
Более сложные системы очистки воды работают на основе полупроницаемых тонкопленочных или ацетатцеллюлозных мембран (так называемый обратный осмос). Такие системы в принципе позволяют задерживать все частицы, кроме молекул воды, и получать на выходе воду, близкую по составу к дистиллированной. Однако, как утверждают специалисты, употребление дистиллированной воды вредно, поскольку при этом организм не получает необходимых ему солей. К тому же системы на основе обратного осмоса - довольно дорогое удовольствие, а производительность их совсем невелика - порядка 20-25 л/сутки.
Еще один широко распространенный способ удаления вредных веществ из воды - это сорбция (поглощение). В качестве сорбента (поглотителя) в большинстве выпускаемых фильтров используется активированный уголь. Этот метод позволяет частично очистить воду от растворенной органики, солей тяжелых металлов, свободного хлора и микроорганизмов, в то же время сохранив в воде полезные вещества.
Но у таких систем тоже есть свои недостатки. Пока поглотительный элемент новый, система работает прекрасно; но со временем на его поверхности накапливаются микроорганизмы, которые начинают размножаться (кстати, это может относиться и к осмотическим мембранам). Возможна даже ситуация, когда на выходе такой системы вода становится более загрязненной, чем на входе. Чтобы избежать этого, сорбент покрывают слоем серебра, которое препятствует размножению микроорганизмов на поверхности. Помимо этого со временем сорбент «насыщается», и его необходимо заменять.
Ионы тяжелых металлов довольно эффективно удаляются при помощи соответствующих ионообменных смол. При этом необходимо регулярно заменять ионообменные элементы.
Обычно для очистки водопроводной воды используют какую-либо комбинацию вышеописанных методов, что позволяет компенсировать недостатки одних методов достоинствами других.
Еще один очень перспективный метод очистки воды, близкий к идеальному для бытовой очистки и кондиционирования воды - электрохимический. Вода проходит через несколько емкостей специальной конструкции (реакторов), в которых под действием сильного электрического поля происходят сложные окислительно-восстановительные реакции. При этом уничтожаются все вирусы, бактерии, микроорганизмы, разрушаются органические вещества, удаляются ионы тяжелых металлов, нитраты, нитриты и другие вредные вещества. Электрохимические методы очистки воды появились совсем недавно. К их достоинствам можно отнести несомненную экологичность, высокую эффективность, отсутствие сменных картриджей, хорошую производительность (50-70 л/час).
Рынок: глаза разбегаются...
По способу подключения к водопроводу все фильтры можно разделить на напорные (они надеваются на кран или врезаются в трубу) и безнапорные (т.н. фильтры кувшинного типа, в которых вода фильтруется самотеком).
Понятно, что семье из 3-4 человек для каждодневного использования больше подойдет стационарный фильтр с отдельным краном, устанавливаемым прямо на мойке. В этом случае, чтобы получить питьевую воду, нужно просто открыть кран. Однако такие системы требуют достаточно большого начального вложения денег (около $100-200).
Более простыми и, соответственно, дешевыми являются так называемые «накранные» модели (фильтры-насадки на кран). Они доставляют меньше хлопот при установке и достаточно удобны в использовании. Цена их на порядок ниже, чем у стационарных фильтров ($10-30). Но, если в большинстве стационарных систем имеется возможность последовательной установки нескольких сменных фильтрующих модулей - картриджей, каждый из которых отвечает за очистку воды от определенного типа «грязи», то в «насадках», как правило, приходится использовать комбинированный картридж. При этом, конечно, и качество воды, полученной в результате очистки, отличается, и картриджи менять приходится чаще.
Самыми же простыми и удобными в эксплуатации системами для очистки воды являются фильтры кувшинного типа: не нужно следить за напором воды, нужно лишь вовремя заполнять их. Правда, по скорости фильтрации они значительно уступают описанным выше системам. Однако для дачников и людей, которым в силу ряда причин приходится часто бывать в командировках, это незаменимые спутники: как говорится, два в одном - и фильтр, и емкость для хранения воды. Их стоимость составляет от $10 до $35. Но за кажущейся дешевизной таких фильтров стоят гораздо большие затраты на их обслуживание: за год они могут в несколько раз превысить стоимость самого фильтра.
Следует отметить, что все без исключения бытовые фильтры предназначены для очистки холодной (до 30-35 градусов Цельсия) воды; горячая вода не только не очистится при прохождении через фильтрующий картридж, но может еще и непоправимо его испортить.
По материалам сайта OMAR.ru - обзоры, мнения, аналитика, рейтинги.

Содержание

ДЛЯ ДОМА
Клеим обои Многие из нас хоть раз в жизни делали ремонт: наклеивали обои, красили. Наклейкой обоев чаще всего занимаются сами, т.к. эта, казалось бы, простая работа не требует помощи специалиста. Тем не менее времени она отнимает немало, и не всегда все получается: обои неровно наклеиваются, остаются воздушные пузыри и зазоры между обойными полосами, заметны швы и т.п. Чтобы достичь качественного результата и сэкономить время, необходимо воспользоваться инструментами, специально предназначенными для работы с обоями. 1. Раскрой обоев. На данном этапе работы с обоями не обойтись без многофункциональной трехгранной линейки. К примеру, линейка Der Maler со сложным профилем с тремя прижимными ребрами как нельзя лучше подходит для идеально ровной обрезки обоев на сложных многоплоскостных поверхностях: выступах, плинтусе, стене с уклоном или другими неровностями. Линейка из алюминиевого профиля легка и удобна в применении. А ее стандартная длина 58,5 см облегчает процесс, позволяя работать по всей ширине обоев. 2. Нанесение клея. Для равномерного распределения клеевого состава на обойное полотно используют специальные широкие (до 30 см) обойные щетки из натуральной или искусственной щетины, что позволяет проделать эту операцию в считанные секунды. Их принципиальные отличия в типе щетины. Щетки из натуральной щетины торговой марки Workman предназначены для любых типов обоев, но особенно хороши для тонких. Благодаря «натуральной» мягкости такая щетка не повреждает полотна. Зато жесткое волокно искусственной щетины практически не изнашивается. А еще оно расщеплено на конце, что позволяет удерживать клеевой состав в нужном количестве. 3. Наклеивать и приглаживать обои удобно специальными обойными шпателями из гибкого пластика. Они тесно соприкасаются с обойным полотном, имеют удобную ручку, позволяющую контролировать степень нажатия, что важно при работе как с очень тонкими, так и с плотными виниловыми обоями. Для деликатного разглаживания можно использовать обойные щетки, о которых уже говорилось. 4. Окончательная доводка (прикатка) обоев и обойных швов. Прижатие обоев к поверхности и удаление воздушных пузырьков осуществляют с помощью резиновых роликов длиной 15 и 18 см. Резина позволяет равномерно распределять нагрузку на обойное полотно без боязни повредить его. Также существуют маленькие резиновые ролики длиной 4-5 см, которые используют для прикатки швов. Лучше всего, когда они из высокоэластичной пористой резины, например,Workman. Еще один полезный инструмент - это ролик бочковой формы для прикатки швов. Он предназначен для стяжки и разравнивания обоев при их наклеивании встык. Материал - пластмасса, вдоль тела ролика расположены насечки-ребра, предназначенные для лучшего сцепления с поверхностью обоев. Бочковая форма позволяет подтягивать стыки обоев друг к другу, не поворачивая ролик. Так что если образуются складки,то такой инструмент делает их незаметными. Наконец для прикатки и разравнивания обоев в углах используют пластмассовый ролик конической формы длиной 4,5 см. Все описанные инструменты подходят для работы с любыми типами обоев, не повреждают тонкие и надежно прижимают тяжелые. Хозяйке Несколько приемов быстрой глажки белья - Отглаживать брючные стрелки лучше через тряпочку, смоченную в мыльном растворе. Стрелки будут острее и дольше продержатся. Начинать глажку брюк лучше с коленок — именно здесь образуются трудные для утюга места, "пузыри". Раствор с туалетным мылом пригодится и при глажке юбок в складку. - Орудуя утюгом, берегите свое время. Еще до глажки, после стирки, постельное белье лучше расправить. Когда оно высохнет, гладить его будет проще. С этой же целью постиранные блузки и рубашки застегните на все пуговицы и повесьте на плечики. - Прежде чем включить утюг, сбрызните белье водой и разложите все мятые вещи в таком порядке (идем снизу вверх): лен, хлопок, шерсть, натуральный и искусственный шелк — его сбрызгивать не нужно, синтетические ткани. Положите все это в полиэтиленовый пакет. Вам не придется тратить время на сортировку и увлажнение при утюге включенном — пока он на греется, можно успеть погладить синтетику. - Конечно же, вы замечали, что на утюге, на его металлической подошве, часто образуется желтоватый налет. Сейчас выпускается немало химических средств — но можно обойтись только тем, что есть в доме. Тряпочка, смоченная в уксусе, заменит дорогостоящие препараты. Большего эффекта можно достигнуть, добавив в уксус нашатырь. - Не стоит гладить полиэтиленовые пакеты. Но если все-таки полиэтилен или другая синтетика прилипли к днищу утюга, вспомните, что на полке в ванной есть жидкость для снятия лака. Она вернет вашему утюгу прежний блеск и гладкость. Эти эксперименты можно проводить только с остывшим утюгом. - Ни в коем случае не трите подошву утюга мелким наждаком. Да и крупным тоже. Разложите на чистой бумаге натертый на терке парафин, смешанный с чистой поваренной солью. Все это прогладьте через бумажную салфетку. Утюг снова станет гладким, но эту несложную операцию придется повторять периодически. - И не капризничайте, когда перед вами гора белья на несколько дней. Все это - проходящее... Включите телевизор, настройте приемник на любимую волну или задумайтесь о чем-нибудь приятном... Так, часа на два. По материалам газеты "Компас" Содержание

ДЛЯ ДОМА

Клеим обои

Многие из нас хоть раз в жизни делали ремонт: наклеивали обои, красили. Наклейкой обоев чаще всего занимаются сами, т.к. эта, казалось бы, простая работа не требует помощи специалиста. Тем не менее времени она отнимает немало, и не всегда все получается: обои неровно наклеиваются, остаются воздушные пузыри и зазоры между обойными полосами, заметны швы и т.п.
Чтобы достичь качественного результата и сэкономить время, необходимо воспользоваться инструментами, специально предназначенными для работы с обоями.
1. Раскрой обоев. На данном этапе работы с обоями не обойтись без многофункциональной трехгранной линейки.
К примеру, линейка Der Maler со сложным профилем с тремя прижимными ребрами как нельзя лучше подходит для идеально ровной обрезки обоев на сложных многоплоскостных поверхностях: выступах, плинтусе, стене с уклоном или другими неровностями. Линейка из алюминиевого профиля легка и удобна в применении. А ее стандартная длина 58,5 см облегчает процесс, позволяя работать по всей ширине обоев.
2. Нанесение клея. Для равномерного распределения клеевого состава на обойное полотно используют специальные широкие (до 30 см) обойные щетки из натуральной или искусственной щетины, что позволяет проделать эту операцию в считанные секунды. Их принципиальные отличия в типе щетины.
Щетки из натуральной щетины торговой марки Workman предназначены для любых типов обоев, но особенно хороши для тонких. Благодаря «натуральной» мягкости такая щетка не повреждает полотна.
Зато жесткое волокно искусственной щетины практически не изнашивается. А еще оно расщеплено на конце, что позволяет удерживать клеевой состав в нужном количестве.
3. Наклеивать и приглаживать обои удобно специальными обойными шпателями из гибкого пластика. Они тесно соприкасаются с обойным полотном, имеют удобную ручку, позволяющую контролировать степень нажатия, что важно при работе как с очень тонкими, так и с плотными виниловыми обоями.
Для деликатного разглаживания можно использовать обойные щетки, о которых уже говорилось.
4. Окончательная доводка (прикатка) обоев и обойных швов. Прижатие обоев к поверхности и удаление воздушных пузырьков осуществляют с помощью резиновых роликов длиной 15 и 18 см. Резина позволяет равномерно распределять нагрузку на обойное полотно без боязни повредить его.
Также существуют маленькие резиновые ролики длиной 4-5 см, которые используют для прикатки швов. Лучше всего, когда они из высокоэластичной пористой резины, например,Workman.
Еще один полезный инструмент - это ролик бочковой формы для прикатки швов. Он предназначен для стяжки и разравнивания обоев при их наклеивании встык. Материал - пластмасса, вдоль тела ролика расположены насечки-ребра, предназначенные для лучшего сцепления с поверхностью обоев. Бочковая форма позволяет подтягивать стыки обоев друг к другу, не поворачивая ролик. Так что если образуются складки,то такой инструмент делает их незаметными.
Наконец для прикатки и разравнивания обоев в углах используют пластмассовый ролик конической формы длиной 4,5 см.
Все описанные инструменты подходят для работы с любыми типами обоев, не повреждают тонкие и надежно прижимают тяжелые.

Хозяйке
Несколько приемов быстрой глажки белья

- Отглаживать брючные стрелки лучше через тряпочку, смоченную в мыльном растворе. Стрелки будут острее и дольше продержатся. Начинать глажку брюк лучше с коленок — именно здесь образуются трудные для утюга места, "пузыри". Раствор с туалетным мылом пригодится и при глажке юбок в складку.
- Орудуя утюгом, берегите свое время. Еще до глажки, после стирки, постельное белье лучше расправить. Когда оно высохнет, гладить его будет проще. С этой же целью постиранные блузки и рубашки застегните на все пуговицы и повесьте на плечики.
- Прежде чем включить утюг, сбрызните белье водой и разложите все мятые вещи в таком порядке (идем снизу вверх): лен, хлопок, шерсть, натуральный и искусственный шелк — его сбрызгивать не нужно, синтетические ткани. Положите все это в полиэтиленовый пакет. Вам не придется тратить время на сортировку и увлажнение при утюге включенном — пока он на греется, можно успеть погладить синтетику.
- Конечно же, вы замечали, что на утюге, на его металлической подошве, часто образуется желтоватый налет. Сейчас выпускается немало химических средств — но можно обойтись только тем, что есть в доме. Тряпочка, смоченная в уксусе, заменит дорогостоящие препараты. Большего эффекта можно достигнуть, добавив в уксус нашатырь.
- Не стоит гладить полиэтиленовые пакеты. Но если все-таки полиэтилен или другая синтетика прилипли к днищу утюга, вспомните, что на полке в ванной есть жидкость для снятия лака. Она вернет вашему утюгу прежний блеск и гладкость. Эти эксперименты можно проводить только с остывшим утюгом.
- Ни в коем случае не трите подошву утюга мелким наждаком. Да и крупным тоже. Разложите на чистой бумаге натертый на терке парафин, смешанный с чистой поваренной солью. Все это прогладьте через бумажную салфетку. Утюг снова станет гладким, но эту несложную операцию придется повторять периодически.
- И не капризничайте, когда перед вами гора белья на несколько дней. Все это - проходящее... Включите телевизор, настройте приемник на любимую волну или задумайтесь о чем-нибудь приятном... Так, часа на два.
По материалам газеты "Компас"

Содержание

АВТОМОБИЛИСТУ
О чем говорят свечи? В автомобиле два основных показателя неисправности: посторонние шумы и свечи зажигания. С шумами все понятно: мы реагируем на посторонний звук. Свечи же молчаливы, и, пока их не открутишь, ничего о них не узнаешь. - Хорошая свеча в исправном двигателе чистая. Ее цвет - серый или светло-коричневый, электрод - без повреждений и видимого износа. Если все так, за двигатель можно не беспокоиться. - Самое страшное для двигателя - масло на свечах. На старом двигателе это знак, что пора начинать ремонт поршневой группы. На новом - в большинстве случаев виноваты кольца, которые еще не притерлись. Нужно некоторое время поездить, и все образуется. - Черный сухой нагар требует замены свечи на новую. - Но бывает и так: откручиваете свечу и видите, что кто-то ее «покусал». На изоляторе дырочки или сколы, электрод тоже утратил целостность. Такие увечья свече наносит слишком высокая температура из-за неправильно установленного зажигания или бензина, на котором двигатель машины работать не должен. - После 30 тысяч километров пробега свечи уже имеют право забарахлить. Выходят из строя они не разом, а поодиночке. Если нет возможности поменять весь комплект, то определить, какая свеча сломалась, можно так. Поочередно снимайте высоко-вольтник с каждой свечи. Если свеча исправна, мотор начинает работать заметно хуже. Когда дойдете до неисправной, вы не заметите изменений в работе двигателя. По материалам газеты "Компас" Содержание

АВТОМОБИЛИСТУ

О чем говорят свечи?

В автомобиле два основных показателя неисправности: посторонние шумы и свечи зажигания. С шумами все понятно: мы реагируем на посторонний звук. Свечи же молчаливы, и, пока их не открутишь, ничего о них не узнаешь.
- Хорошая свеча в исправном двигателе чистая. Ее цвет - серый или светло-коричневый, электрод - без повреждений и видимого износа. Если все так, за двигатель можно не беспокоиться.
- Самое страшное для двигателя - масло на свечах. На старом двигателе это знак, что пора начинать ремонт поршневой группы. На новом - в большинстве случаев виноваты кольца, которые еще не притерлись. Нужно некоторое время поездить, и все образуется.
- Черный сухой нагар требует замены свечи на новую.
- Но бывает и так: откручиваете свечу и видите, что кто-то ее «покусал». На изоляторе дырочки или сколы, электрод тоже утратил целостность. Такие увечья свече наносит слишком высокая температура из-за неправильно установленного зажигания или бензина, на котором двигатель машины работать не должен.
- После 30 тысяч километров пробега свечи уже имеют право забарахлить. Выходят из строя они не разом, а поодиночке. Если нет возможности поменять весь комплект, то определить, какая свеча сломалась, можно так. Поочередно снимайте высоко-вольтник с каждой свечи. Если свеча исправна, мотор начинает работать заметно хуже. Когда дойдете до неисправной, вы не заметите изменений в работе двигателя.
По материалам газеты "Компас"

Содержание

ДАЧНИКУ
Майские заботы В саду В первых числах мая следует закончить все работы, не выполненные по условиям погоды или другим причинам в апреле: формирование и обрезку, посадку и пересадку плодовых деревьев, прививку и перепрививку деревьев, обработку почвы на приствольных кругах и в междурядьях, мульчирование приствольных кругов. Одно из наиболее важных дел в мае для садовода – защита плодовых деревьев, ягодных кустарников и других растений от вредителей и болезней. Старайтесь избегать при этом ядохимикатов. Для этих целей лучше использовать старинные, “дедовские” способы – ручной сбор вредителей и опрыскивание различными отварами и настоями растений, встречающихся в саду или рядом с ним: полыни, одуванчика, ромашки, тысячелистника и т. д., а также с помощью зеленой, непораженной болезнями ботвы картофеля, томатов, плодов стручкового перца. Во время набухания почек (это может быть и в апреле) с деревьев и кустов стряхивают на подстилку яблонного долгоносика-цветоеда, вишневого долгоносика, плодового пилильщика, малинного жука. Лучше всего это делать утром, при температуре воздуха не выше 10°С – в это время жуки обладают замедленной реакцией и обычно не улетают. Процедуру повторяют через пять дней 2–3, при большей численности жуков – до четырех раз. При появлении на крыжовнике и смородине 3–4 листочков почву под кустами временно закрывают толем, полиэтиленовой пленкой, другими удобными материалами, чтобы вредители не могли выбраться из почвы. После цветения этих культур вручную собирают и уничтожают пораженные огневкой ягоды и ее паутинные гнезда. В мае нередко бывают заморозки, поэтому необходимо внимательно следить за изменениями температуры воздуха. В случае нужды разжечь дымовые костры, чтобы защитить цветки плодовых деревьев от заморозков. Дымление проводят и на плантациях земляники, так как от весенних заморозков страдают самые первые цветки, дающие наиболее крупные и ранние ягоды. В холодные вечера ряды земляники укрывают плотной бумагой или хотя бы газетами. Чтобы летом под тяжестью урожая побеги малины не полегли и не сломались, их до цветения подвязывают. В практике садоводства применяют шпалерный, веерный и коловой способы подвязки. При шпалерном способе (это лучший способ) вдоль рядов по установленным столбам натягивают два-три ряда проволоки, к которым подвязывают побеги малины. При веерном способе с двух сторон куста забивают колья высотой 1,2–2 м, к каждому колу веером привязывают по половине двух соседних кустов малины. При коловом способе ветви куста подвязывают к колу, вбитому возле центра куста. Тщательно обрабатывают посадки земляники. Уничтожают старые, прошлогодние, зараженные, больные и желтые листья, отплодоносившие цветоносы, укоренившиеся усы, пропалывают и подкармливают растения. Перед рыхлением почвы вносят мочевину (2,5–3 кг на 100 м2) или аммиачную селитру (3-4 кг на 100 м2). Удобрения заделывают в почву между рядами и мульчируют перегноем, торфом, синтетической пленкой. Май - лучшее время для посадки земляники. Посаженные в это время растения на следующий год сформируют нормальный урожай ягод. При благоприятных погодных условиях уже в третьей декаде мая заканчивается цветение, образуются завязи и начинается активный рост растений. В этот период нужно следить за влажностью почвы. При сухой погоде организуют полив для обеспечения нормального роста плодов и вызревания побегов. Неплохо в этой фазе применить подкормку растений азотом, фосфором и калием из расчета на 1 м2 мочевины 10-15 г, суперфосфата 20-30 г и калийной соли 15-20 г. Для привлечения опылителей сада, и прежде всего пчел, вдоль заборов и в других удобных для этого местах высевают нектароносные растения: укроп, горчицу, клевер, пряные растения. Они же привлекают в сад и полезных насекомых: златоглазок, журчалок, наездников и “божьих коровок”. В огороде В мае проводятся основные работы по выращиванию овощей в открытом грунте. Когда почва хорошо прогреется, на грядки вносят навоз, компост все перепахивают и высевают рассаду капусты, огурцов. помидоров кабачков и других теплолюбивых культур которые высеяли в апреле в теплые парники или в ящики в комнатах. Но при этом следует постоянно помнить, что поздние заморозки, которые нередко случаются в конце мая или даже в начале июня, могут погубить эти теплолюбивые культуры. Поэтому следует заранее позаботиться о защите их от возвратных заморозков всеми возможными способами. Сроки посева и посадки овощных культур можно приблизительно определить по фенофазам развития деревьев. Появились сережки на кленах - можно сеять свеклу, зацвела осина - пора сеять морковь. При распускании листьев на березе и цветении черемухи - сажать картофель. Посев огурцов в открытый грунт с дуговым пленочным укрытием производится проклюнувшими семенами по средней продольной оси грядки на расстояние не более 10 см друг от друга. Нужно сеять семена нескольких сортов для более надежного опыления. Впоследствии расстояние между растениями увеличить до 20-25 см, удалив лишние растения. В те же сроки, что и огурцы, необходимо посеять цукини, патиссоны, тыкву. Цукини и патиссоны высевать на грядки или гладкую поверхность в подготовленные и заправленные перегноем и золой лунки с расстоянием в 70 см по 3-4 наклюнувшихся семени в лунку. Тыкву сеять на компостные кучи, размещая на куче 4 гнезда по 4 семени в каждом. После того как минует угроза заморозков оставить в каждом гнезде (цукини, патиссонов, тыкв) по одному наиболее развившемуся растению. Лук-севок на репку (кроме того, который высажен совместно с морковью) сажают 5 мая, а если готовили рассаду лука-чернушки на репку, то ее высадить чуть позже. В парнике (теплице) рассада помидор размещается на грядках поперечными рядками по 3 растения в ряд, а между рядками 50 см. Растения подвязать к потолочной проволоке. На грядах с дуговым пленочным покрытием рассада помидор и физалиса в два продольных ряда с расстоянием 25-40 см растение от растения в зависимости от сорта. Переросшая рассада укладывается в борозды наклонно. Рассаду перца сажают в два ряда по два растения в лунку через 25 см. Рассаду капусты сажать на расстояние 60-70 см друг от друга. Между посадками капусты разместить отпугивающие вредителей растения (сельдерей, помидоры, иссоп, бархатцы). В конце мая высевается фасоль хорошо наклюнувшимися семенами (расстояние между семенами - 20-25 см, между семенами в ряду 8-10 см. Фасоль можно сеять в полузатененном месте. Дважды в течение месяца повторить посевы зелени: салата, кресс-салата, листовой горчицы, укропа, кориандра, пекинской капусты. Очень важно правильно и своевременно поливать овощные культуры. Поливать всегда лучше вечером, водой, отстоявшейся в кадках на солнце. Периодичность полива лука, огурцов - 3-5 дней капусты репы - 5-7 дней; остальных культур - 7-12 дней. Чтобы определить потребность почвы в поливе, надо взять горсть земли и сжать ее в руке. Полив нужен, если супесчаная почва не сжимается в комок суглинистая распадается без нажима а глинистая разрушается при сдавливании. Прорывают загущенные всходы лука, свеклы, моркови и других культур. Ведут уход за растениями (рыхления, поливы, прополки, борьбу с вредителями и болезнями). Убирают урожай редиса, зеленого лука, салата и других зеленных культур. В декоративном саду и цветнике Необходимо разрыхлить почву под древесными насаждениями (сирень), декоративными кустарниками (чубушник), розами, на участках многолетников (тюльпаны, нарциссы и др.) и подкормить их полным минеральным удобрением: на 1 м² мочевины 15 г, суперфосфата 30 г, хлорида калия 15 г. Прореживают подзимние и ранневесенние посевы, пропалывают сорняки. Высевают в открытый грунт семена летних цветов (настурции, декоративной фасоли, сальвии, бархатцев и др.) и высаживают рассаду однолетников и многолетников. Клубнелуковицы и детку гладиолуса перед посадкой замачивают на двое суток в теплой воде для ускорения прорастания и корнеобразования. Высаживают георгины. Для клематисов и других вьющихся растений устанавливают опоры и натягивают шнуры. По материалам сайта www.dachnikam.ru Содержание

ДАЧНИКУ

Майские заботы

В саду
В первых числах мая следует закончить все работы, не выполненные по условиям погоды или другим причинам в апреле: формирование и обрезку, посадку и пересадку плодовых деревьев, прививку и перепрививку деревьев, обработку почвы на приствольных кругах и в междурядьях, мульчирование приствольных кругов.
Одно из наиболее важных дел в мае для садовода – защита плодовых деревьев, ягодных кустарников и других растений от вредителей и болезней. Старайтесь избегать при этом ядохимикатов. Для этих целей лучше использовать старинные, “дедовские” способы – ручной сбор вредителей и опрыскивание различными отварами и настоями растений, встречающихся в саду или рядом с ним: полыни, одуванчика, ромашки, тысячелистника и т. д., а также с помощью зеленой, непораженной болезнями ботвы картофеля, томатов, плодов стручкового перца.
Во время набухания почек (это может быть и в апреле) с деревьев и кустов стряхивают на подстилку яблонного долгоносика-цветоеда, вишневого долгоносика, плодового пилильщика, малинного жука. Лучше всего это делать утром, при температуре воздуха не выше 10°С – в это время жуки обладают замедленной реакцией и обычно не улетают. Процедуру повторяют через пять дней 2–3, при большей численности жуков – до четырех раз.
При появлении на крыжовнике и смородине 3–4 листочков почву под кустами временно закрывают толем, полиэтиленовой пленкой, другими удобными материалами, чтобы вредители не могли выбраться из почвы. После цветения этих культур вручную собирают и уничтожают пораженные огневкой ягоды и ее паутинные гнезда.
В мае нередко бывают заморозки, поэтому необходимо внимательно следить за изменениями температуры воздуха. В случае нужды разжечь дымовые костры, чтобы защитить цветки плодовых деревьев от заморозков. Дымление проводят и на плантациях земляники, так как от весенних заморозков страдают самые первые цветки, дающие наиболее крупные и ранние ягоды. В холодные вечера ряды земляники укрывают плотной бумагой или хотя бы газетами.
Чтобы летом под тяжестью урожая побеги малины не полегли и не сломались, их до цветения подвязывают. В практике садоводства применяют шпалерный, веерный и коловой способы подвязки. При шпалерном способе (это лучший способ) вдоль рядов по установленным столбам натягивают два-три ряда проволоки, к которым подвязывают побеги малины. При веерном способе с двух сторон куста забивают колья высотой 1,2–2 м, к каждому колу веером привязывают по половине двух соседних кустов малины. При коловом способе ветви куста подвязывают к колу, вбитому возле центра куста.
Тщательно обрабатывают посадки земляники. Уничтожают старые, прошлогодние, зараженные, больные и желтые листья, отплодоносившие цветоносы, укоренившиеся усы, пропалывают и подкармливают растения. Перед рыхлением почвы вносят мочевину (2,5–3 кг на 100 м2) или аммиачную селитру (3-4 кг на 100 м2). Удобрения заделывают в почву между рядами и мульчируют перегноем, торфом, синтетической пленкой. Май - лучшее время для посадки земляники. Посаженные в это время растения на следующий год сформируют нормальный урожай ягод.
При благоприятных погодных условиях уже в третьей декаде мая заканчивается цветение, образуются завязи и начинается активный рост растений. В этот период нужно следить за влажностью почвы. При сухой погоде организуют полив для обеспечения нормального роста плодов и вызревания побегов. Неплохо в этой фазе применить подкормку растений азотом, фосфором и калием из расчета на 1 м2 мочевины 10-15 г, суперфосфата 20-30 г и калийной соли 15-20 г.
Для привлечения опылителей сада, и прежде всего пчел, вдоль заборов и в других удобных для этого местах высевают нектароносные растения: укроп, горчицу, клевер, пряные растения. Они же привлекают в сад и полезных насекомых: златоглазок, журчалок, наездников и “божьих коровок”.

В огороде
В мае проводятся основные работы по выращиванию овощей в открытом грунте. Когда почва хорошо прогреется, на грядки вносят навоз, компост все перепахивают и высевают рассаду капусты, огурцов. помидоров кабачков и других теплолюбивых культур которые высеяли в апреле в теплые парники или в ящики в комнатах. Но при этом следует постоянно помнить, что поздние заморозки, которые нередко случаются в конце мая или даже в начале июня, могут погубить эти теплолюбивые культуры. Поэтому следует заранее позаботиться о защите их от возвратных заморозков всеми возможными способами.
Сроки посева и посадки овощных культур можно приблизительно определить по фенофазам развития деревьев. Появились сережки на кленах - можно сеять свеклу, зацвела осина - пора сеять морковь. При распускании листьев на березе и цветении черемухи - сажать картофель.
Посев огурцов в открытый грунт с дуговым пленочным укрытием производится проклюнувшими семенами по средней продольной оси грядки на расстояние не более 10 см друг от друга. Нужно сеять семена нескольких сортов для более надежного опыления. Впоследствии расстояние между растениями увеличить до 20-25 см, удалив лишние растения.
В те же сроки, что и огурцы, необходимо посеять цукини, патиссоны, тыкву. Цукини и патиссоны высевать на грядки или гладкую поверхность в подготовленные и заправленные перегноем и золой лунки с расстоянием в 70 см по 3-4 наклюнувшихся семени в лунку. Тыкву сеять на компостные кучи, размещая на куче 4 гнезда по 4 семени в каждом. После того как минует угроза заморозков оставить в каждом гнезде (цукини, патиссонов, тыкв) по одному наиболее развившемуся растению.
Лук-севок на репку (кроме того, который высажен совместно с морковью) сажают 5 мая, а если готовили рассаду лука-чернушки на репку, то ее высадить чуть позже. В парнике (теплице) рассада помидор размещается на грядках поперечными рядками по 3 растения в ряд, а между рядками 50 см. Растения подвязать к потолочной проволоке. На грядах с дуговым пленочным покрытием рассада помидор и физалиса в два продольных ряда с расстоянием 25-40 см растение от растения в зависимости от сорта. Переросшая рассада укладывается в борозды наклонно. Рассаду перца сажают в два ряда по два растения в лунку через 25 см.
Рассаду капусты сажать на расстояние 60-70 см друг от друга. Между посадками капусты разместить отпугивающие вредителей растения (сельдерей, помидоры, иссоп, бархатцы).
В конце мая высевается фасоль хорошо наклюнувшимися семенами (расстояние между семенами - 20-25 см, между семенами в ряду 8-10 см. Фасоль можно сеять в полузатененном месте.
Дважды в течение месяца повторить посевы зелени: салата, кресс-салата, листовой горчицы, укропа, кориандра, пекинской капусты.
Очень важно правильно и своевременно поливать овощные культуры. Поливать всегда лучше вечером, водой, отстоявшейся в кадках на солнце. Периодичность полива лука, огурцов - 3-5 дней капусты репы - 5-7 дней; остальных культур - 7-12 дней. Чтобы определить потребность почвы в поливе, надо взять горсть земли и сжать ее в руке. Полив нужен, если супесчаная почва не сжимается в комок суглинистая распадается без нажима а глинистая разрушается при сдавливании.
Прорывают загущенные всходы лука, свеклы, моркови и других культур. Ведут уход за растениями (рыхления, поливы, прополки, борьбу с вредителями и болезнями). Убирают урожай редиса, зеленого лука, салата и других зеленных культур.

В декоративном саду и цветнике
Необходимо разрыхлить почву под древесными насаждениями (сирень), декоративными кустарниками (чубушник), розами, на участках многолетников (тюльпаны, нарциссы и др.) и подкормить их полным минеральным удобрением: на 1 м² мочевины 15 г, суперфосфата 30 г, хлорида калия 15 г. Прореживают подзимние и ранневесенние посевы, пропалывают сорняки.
Высевают в открытый грунт семена летних цветов (настурции, декоративной фасоли, сальвии, бархатцев и др.) и высаживают рассаду однолетников и многолетников.
Клубнелуковицы и детку гладиолуса перед посадкой замачивают на двое суток в теплой воде для ускорения прорастания и корнеобразования. Высаживают георгины.
Для клематисов и других вьющихся растений устанавливают опоры и натягивают шнуры.
По материалам сайта www.dachnikam.ru

Содержание

РЫБОЛОВУ
Календарь рыболова - Май В средней полосе Европейской части СНГ распускаются все деревья. С появлением первых листьев на березе вылетает майский жук — хорошая насадка для ловли голавлей, язей, жерехов. Голавля и язя хорошо ловить нахлыстом в вечерние часы, а у дна — в первой половине ночи и ранним утром. Цветет черемуха, а к концу месяца — сирень, яблоня рябина. В первой декаде появляется водная растительность, прибрежные заросли значительно увеличиваются во второй половине месяца. В конце третьей декады при достаточном прогреве воды и устойчивой теплой погоде в травах начинается выход личинок стрекоз. На них отлично ловятся крупная плотва, окунь, язь, голавль, линь, красноперка, карась. Ловят на эту насадку 5—7 дней. Обычно до двадцатых чисел месяца можно ловить налима донными удочками ночью. С повышением температуры воды клев налима ухудшается и, наконец, совсем прекращается до осененного похолодания. В первой декаде продолжается ужение в небольших реках поплавочными донными удочками и в проводку. Начинается весенний жор щуки, сначала в реках, а позже в озерах. Часто небольшие щуки берут на червя и выползка. Успешно ловят щук поплавочными и донными удочками на живца, лучше пескаря и карасика. На спиннинг попадают — жерех, голавль, щука. Последняя охотнее берет на мертвую рыбку (на снасточке). На больших реках, в которых вода спадает позже, можно ловить рыбу донными удочками в течение суток. На озерах, прудах и больших искусственных водоемах обычно с середины месяца ловят поплавочными удочками язя, леща, плотву, карася, линя на неглубоких, прогреваемых солнцем местах. Ближе к границе водной растительности на кружки и поплавочные удочки берет щука. К концу месяца вечером и ночью начинает брать сом на крупного выползка. Результативнее становится ловля на кружки и спиннингом на больших реках, водохранилищах и озерах; изредка попадается судак. Усиливается клев окуня на червя и малька, подуста — на червя. В последней декаде начинается ужение в проводку плотвы и голавля на зелень. С начала мая и до конца осеннего сезона проходит ловля на мормышку с лодки, плотов, мельничных плотин, а также с берега с применением длинного удилища. Лучшие места для такой ловли у коряг, среди свай, около и в "окнах" водной растительности. В первой-второй декадах месяца в реках — нерест жереха, судака, плотвы, подуста, голавля, язя, пескаря, ельца. В небольших озерах с более высокой температурой воды — нерест плотвы и леща. В этот период клев нерестующей рыбы прекращается. Кормятся лишь ранее отнерестившиеся особи или готовящиеся к нересту. Исключение составляют плотва, пескарь, голавль и подуст. Срок возобновления клева после нереста различен — от 2 до 4 дней, в зависимости от метеорологических условий. По материалам сайта fish-ton.narod.ru Содержание

РЫБОЛОВУ

Календарь рыболова - Май
В средней полосе Европейской части СНГ распускаются все деревья. С появлением первых листьев на березе вылетает майский жук — хорошая насадка для ловли голавлей, язей, жерехов. Голавля и язя хорошо ловить нахлыстом в вечерние часы, а у дна — в первой половине ночи и ранним утром. Цветет черемуха, а к концу месяца — сирень, яблоня рябина. В первой декаде появляется водная растительность, прибрежные заросли значительно увеличиваются во второй половине месяца. В конце третьей декады при достаточном прогреве воды и устойчивой теплой погоде в травах начинается выход личинок стрекоз. На них отлично ловятся крупная плотва, окунь, язь, голавль, линь, красноперка, карась. Ловят на эту насадку 5—7 дней. Обычно до двадцатых чисел месяца можно ловить налима донными удочками ночью. С повышением температуры воды клев налима ухудшается и, наконец, совсем прекращается до осененного похолодания. В первой декаде продолжается ужение в небольших реках поплавочными донными удочками и в проводку. Начинается весенний жор щуки, сначала в реках, а позже в озерах. Часто небольшие щуки берут на червя и выползка. Успешно ловят щук поплавочными и донными удочками на живца, лучше пескаря и карасика. На спиннинг попадают — жерех, голавль, щука. Последняя охотнее берет на мертвую рыбку (на снасточке). На больших реках, в которых вода спадает позже, можно ловить рыбу донными удочками в течение суток. На озерах, прудах и больших искусственных водоемах обычно с середины месяца ловят поплавочными удочками язя, леща, плотву, карася, линя на неглубоких, прогреваемых солнцем местах. Ближе к границе водной растительности на кружки и поплавочные удочки берет щука. К концу месяца вечером и ночью начинает брать сом на крупного выползка. Результативнее становится ловля на кружки и спиннингом на больших реках, водохранилищах и озерах; изредка попадается судак. Усиливается клев окуня на червя и малька, подуста — на червя. В последней декаде начинается ужение в проводку плотвы и голавля на зелень. С начала мая и до конца осеннего сезона проходит ловля на мормышку с лодки, плотов, мельничных плотин, а также с берега с применением длинного удилища. Лучшие места для такой ловли у коряг, среди свай, около и в "окнах" водной растительности. В первой-второй декадах месяца в реках — нерест жереха, судака, плотвы, подуста, голавля, язя, пескаря, ельца. В небольших озерах с более высокой температурой воды — нерест плотвы и леща. В этот период клев нерестующей рыбы прекращается. Кормятся лишь ранее отнерестившиеся особи или готовящиеся к нересту. Исключение составляют плотва, пескарь, голавль и подуст. Срок возобновления клева после нереста различен — от 2 до 4 дней, в зависимости от метеорологических условий.
По материалам сайта fish-ton.narod.ru

Содержание

КУЛИНАРИЯ
Весенний салат 100 г свежих листьев одуванчика, 1 столовая ложка с верхом квашеной капусты, 1 вареное вкрутую яйцо, 3-4 пера зеленого лука, по 3-4 веточки зелени петрушки и укропа, 1-2 столовые ложки сметаны, соль, черный молотый перец - по вкусу. Листья одуванчика замочить на 30 минут в холодной подсоленной воде, чтобы удалить горечь, затем обсушить и измельчить. Вареное яйцо, зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить. Все соединить, добавить квашеную капусту, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать. Мясной рулет "Пикантный" На 6 порций — 700-800 г говяжьей вырезки, 150 г сала, 1 банан, 1/2 стакана очищенных и измельченных грецких орехов, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки яблочного сока, соль, черный молотый перец — по вкусу. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, смешать с измельченными орехами, поставить в холодильник. Кусок мяса разрезать на 2 части, как книгу, не дорезая до конца. Затем «развернуть», отбить, посолить, поперчить. На внутреннюю сторону получившейся мясной пластины, разложить тонко нарезанные ломтики сала, сверху — также тонко нарезанные кружочки банана. Посередине пластины положить сформированную «колбаской» массу из орехов и масла. Мясо вместе с начинкой свернуть рулетом. Рулет обвязать ниткой, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в хорошо прогретой духовке (+200°...+210°С) в течение 30-40 минут. Фаршированная тыква 1 небольшая тыква (1,5 кг), 200 мл молока, 3 сырых яйца, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 300 г белого хлеба, 300 г свежих шампиньонов или 400 г вешенки, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 2/3 стакана сметаны, соль, черный молотый перец — по вкусу. Тыкву разрезать пополам, очистить от кожуры, удалить семенное гнездо. Хлеб, замочить в молоке, отжать, провернуть через мясорубку. Грибы нарезать некрупными кусочками, лук и петрушку мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Грибы,лук и морковь спассеровать на сливочном масле. Соединить хлеб, грибы, лук и морковь, добавить измельченную зелень петрушки, яйца, соль, перец. Все хорошо вымешать. Этой массой наполнить половинки тыквы. Тертый сыр соединить со сметаной, перемешать и этой смесью смазать сверху обе половинки. Половинки положить на смазанный маслом противень и запекать в умеренно нагретой духовке (+180°...+200°С) до готовности (40-50 минут). Майский айс-ти На 1 порцию: по 3 цветка яблони, абрикоса, груши, медуницы, по 2 листика вишни и черной смородины, 300-350 мл воды, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 2-3 кубика льда. Цветы и листья залить кипятком (350 мл), дать настояться в закрытой посуде 15-20 минут, процедить, остудить, добавить мед, лимонный сок, перемешать до полного растворения меда, положить кубики льда. "Огнедышащий вулкан" Сварить картофельное пюре. Сырой мясной фарш посолить, поперчить, обжарить в растительном масле с мелко порубленным луком. На смазанный противень выложить горкой обжаренный фарш, сверху — картофельное пюре, затем — мясной фарш и снова — пюре, придать массе форму конуса, смазать сырым взбитым яйцом, запечь. Готовое блюдо полить кетчупом. На верхушке вулкана установить тщательно промытую яичную скорлупу, в которую налить водки или спирта и поджечь. Смотрится очень оригинально и необычно. Торт-суфле 2 столовые ложки предварительно замоченного желатина залить 1 стаканом яблочного или виноградного сока без мякоти. Довести до кипения и остудить. Два творожных сырка (по 100 г) растереть с 1 столовой ложкой сметаны. 200 г сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара. Три яичных белка и полстакана сахара взбить в пену и, продолжая взбивать, влить в эту массу желатин с соком. Затем постепенно добавить туда же сливочное масло, взбитое с сахаром, потом - сырки со сметаной. Все перемешать, выложить в разъемную форму или на блюдо, разровнять. 100 г шоколада растопить, соединить, помешивая, с 2 столовыми ложками молока и залить получившейся помадкой тортовую массу. Поставить торт в холодильник для застывания (на 3-4 часа, а лучше — на ночь). Торт "муравейник" Тесто: 200 г сметаны, 200 г сливочного маргарина, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, приблизительно 4 стакана муки — сколько возьмет тесто. Для начинки: банка сгущенного молока (400 г), 200 г сливочного масла, 200 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г темного шоколада. Сметану смешать с содой, погашенной уксусом. Отдельно натереть на терке охлажденный в холодильнике маргарин, добавить в него яйца, смешанную с содой сметану, все тщательно перемешать и, постепенно подсыпая свежепросеянную муку, вымесить крутое тесто. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Смазать маслом холодный противень. Охлажденное тесто натереть на крупной терке прямо на противень равномерным слоем. Получившуюся крошку выпечь в умеренно нагретой духовке (+170°...+200°С) до подрумянивания (приблизительно 15-17 минут). Во время выпечки необходимо следить, чтобы тесто не слипалось, и помешивать его деревянной лопаточкой. Как только крошка приобретет золотистый цвет, вынуть противень из духовки и охладить крошку. Сливочное масло выдержать при комнатной температуре 2-3 часа. Сгущенное молоко варить в течение 2 часов в закрытой банке (можно воспользоваться готовым вареным сгущенным молоком), затем добавить взбитое добела сливочное масло. В смесь сливочного масла с вареным сгущенным молоком высыпать охлажденную выпеченную крошку, все аккуратно перемешать. Выложить торт на блюдо горкой, охладить в течение 2-3 часов, обсыпать измельченными орехами, слегка втопив их в массу руками. На мелкой терке натереть 100 г охлажденного в холодильнике темного шоколада и этой шоколадной стружкой украсить торт. По материалам газеты "100 советов" Еще рецепты: Итальянская кухня\| Кавказская кухня Содержание

КУЛИНАРИЯ

Весенний салат
100 г свежих листьев одуванчика, 1 столовая ложка с верхом квашеной капусты, 1 вареное вкрутую яйцо, 3-4 пера зеленого лука, по 3-4 веточки зелени петрушки и укропа, 1-2 столовые ложки сметаны, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Листья одуванчика замочить на 30 минут в холодной подсоленной воде, чтобы удалить горечь, затем обсушить и измельчить. Вареное яйцо, зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить. Все соединить, добавить квашеную капусту, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать.

Мясной рулет "Пикантный"
На 6 порций — 700-800 г говяжьей вырезки, 150 г сала, 1 банан, 1/2 стакана очищенных и измельченных грецких орехов, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки яблочного сока, соль, черный молотый перец — по вкусу.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, смешать с измельченными орехами, поставить в холодильник. Кусок мяса разрезать на 2 части, как книгу, не дорезая до конца. Затем «развернуть», отбить, посолить, поперчить. На внутреннюю сторону получившейся мясной пластины, разложить тонко нарезанные ломтики сала, сверху — также тонко нарезанные кружочки банана. Посередине пластины положить сформированную «колбаской» массу из орехов и масла. Мясо вместе с начинкой свернуть рулетом. Рулет обвязать ниткой, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в хорошо прогретой духовке (+200°...+210°С) в течение 30-40 минут.

Фаршированная тыква
1 небольшая тыква (1,5 кг), 200 мл молока, 3 сырых яйца, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 300 г белого хлеба, 300 г свежих шампиньонов или 400 г вешенки, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 2/3 стакана сметаны, соль, черный молотый перец — по вкусу.
Тыкву разрезать пополам, очистить от кожуры, удалить семенное гнездо. Хлеб, замочить в молоке, отжать, провернуть через мясорубку. Грибы нарезать некрупными кусочками, лук и петрушку мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Грибы,лук и морковь спассеровать на сливочном масле. Соединить хлеб, грибы, лук и морковь, добавить измельченную зелень петрушки, яйца, соль, перец. Все хорошо вымешать. Этой массой наполнить половинки тыквы. Тертый сыр соединить со сметаной, перемешать и этой смесью смазать сверху обе половинки. Половинки положить на смазанный маслом противень и запекать в умеренно нагретой духовке (+180°...+200°С) до готовности (40-50 минут).

Майский айс-ти
На 1 порцию: по 3 цветка яблони, абрикоса, груши, медуницы, по 2 листика вишни и черной смородины, 300-350 мл воды, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 2-3 кубика льда.
Цветы и листья залить кипятком (350 мл), дать настояться в закрытой посуде 15-20 минут, процедить, остудить, добавить мед, лимонный сок, перемешать до полного растворения меда, положить кубики льда.

"Огнедышащий вулкан"
Сварить картофельное пюре. Сырой мясной фарш посолить, поперчить, обжарить в растительном масле с мелко порубленным луком. На смазанный противень выложить горкой обжаренный фарш, сверху — картофельное пюре, затем — мясной фарш и снова — пюре, придать массе форму конуса, смазать сырым взбитым яйцом, запечь. Готовое блюдо полить кетчупом. На верхушке вулкана установить тщательно промытую яичную скорлупу, в которую налить водки или спирта и поджечь. Смотрится очень оригинально и необычно.

Торт-суфле
2 столовые ложки предварительно замоченного желатина залить 1 стаканом яблочного или виноградного сока без мякоти. Довести до кипения и остудить. Два творожных сырка (по 100 г) растереть с 1 столовой ложкой сметаны. 200 г сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара. Три яичных белка и полстакана сахара взбить в пену и, продолжая взбивать, влить в эту массу желатин с соком. Затем постепенно добавить туда же сливочное масло, взбитое с сахаром, потом - сырки со сметаной. Все перемешать, выложить в разъемную форму или на блюдо, разровнять. 100 г шоколада растопить, соединить, помешивая, с 2 столовыми ложками молока и залить получившейся помадкой тортовую массу. Поставить торт в холодильник для застывания (на 3-4 часа, а лучше — на ночь).

Торт "муравейник"
Тесто: 200 г сметаны, 200 г сливочного маргарина, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, приблизительно 4 стакана муки — сколько возьмет тесто.
Для начинки: банка сгущенного молока (400 г), 200 г сливочного масла, 200 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г темного шоколада.
Сметану смешать с содой, погашенной уксусом. Отдельно натереть на терке охлажденный в холодильнике маргарин, добавить в него яйца, смешанную с содой сметану, все тщательно перемешать и, постепенно подсыпая свежепросеянную муку, вымесить крутое тесто. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Смазать маслом холодный противень. Охлажденное тесто натереть на крупной терке прямо на противень равномерным слоем. Получившуюся крошку выпечь в умеренно нагретой духовке (+170°...+200°С) до подрумянивания (приблизительно 15-17 минут). Во время выпечки необходимо следить, чтобы тесто не слипалось, и помешивать его деревянной лопаточкой. Как только крошка приобретет золотистый цвет, вынуть противень из духовки и охладить крошку.
Сливочное масло выдержать при комнатной температуре 2-3 часа. Сгущенное молоко варить в течение 2 часов в закрытой банке (можно воспользоваться готовым вареным сгущенным молоком), затем добавить взбитое добела сливочное масло. В смесь сливочного масла с вареным сгущенным молоком высыпать охлажденную выпеченную крошку, все аккуратно перемешать. Выложить торт на блюдо горкой, охладить в течение 2-3 часов, обсыпать измельченными орехами, слегка втопив их в массу руками. На мелкой терке натереть 100 г охлажденного в холодильнике темного шоколада и этой шоколадной стружкой украсить торт.

По материалам газеты "100 советов"

Еще рецепты: Итальянская кухня| Кавказская кухня

Содержание