От автора:
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам.
Доброго всем здоровья!

Маленькие хитрости в ванне

- Поддерживать белизну ванны можно смесью стиральной соды и мыла.
- Хорошо удаляет грязь и самодельная эмульсия, содержащая 20 г жидкого мыла и 100 г керосина.
- Если эмаль сильно пожелтела, протрите ее тряпкой, смоченной в растворе технической соляной кислоты в воде, взятых в соотношении 1:2. При этом следует не забывать, что соляная кислота опасна.
- Лучше желтизну с поверхности ванны удалить разбавителем для масляных красок или скипидаром.
- Пятна можно также ликвидировать, протерев их подогретым уксусом, в который добавлена соль.
- Рецепт восстановления поверхности: надо запастись эпоксидным клеем и истолченным в порошок фарфором. Ремонтируемое место зачистите наждачной бумагой, обезжирьте, нанесите тонкий слой клея и посыпьте сверху фарфоровым порошком. Высохшую поверхность шлифуют и полируют.

---

Вторая жизнь старых вещей

Вторая жизнь бутылок
- Если пустую бутылку наполнить песком, получатся хорошие гантели для домашних занятий спортом.
- Бутылки, воткнутые по краям грядок, образуют надежный ограничитель для шланга, чтобы во время полива он не ломал растения.
- Из одинаковых бутылок, вертикально вкопанных в землю горлышками вниз (плотно друг к другу), получается отличный бордюр для садовой дорожки, цветника или клумбы.

Вторая жизнь пластинок
Из старых пластинок получаются оригинальные кашпо для цветов. Достаточно их опустить ненадолго в кипящую воду. Можно продеть через отверстие пластики длинный гвоздь или спицу и держать над огнем 1-2 мин. на расстоянии 25-30 см. Когда края пластинки начнут опускаться вниз, прекратите нагревать и быстро придайте форму по своему вкусу. Диск застывает и затвердевает, но его всегда можно «разогреть» снова и подкорректировать.
Из пластинок меньшего размера можно сделать подставные тарелочки. Для этого «наденьте» разогретую пластинку на дно уже остывшего «горшка», чтобы она повторила его форму, и дайте ей застыть. Отверстие придется заклеить кусочком тонкой резины.

Вторая жизнь старой мебели
Старый комод для белья в спальне можно оклеить тканью, из которой пошиты занавески. Если надо, чтобы комод стал менее заметным, то оклейте его обоями, которые у вас на стене.
Старый двухстворчатый шкаф можно установить в прихожей. Снять дверь, две полки, а на свободное место установить зеркало. Все внутренние поверхности зачистить и покрыть лаком. Наружную поверхность оклеить обоями, которыми оклеены стены.

Раздел подготовлен по материалам газеты "1000 советов"

Содержание

Секреты урожайной картошки

Урожайность картофеля во многом зависит от качества и подготовки посадочного материала. Немаловажную роль играют и капризы погоды. Предлагаем вашему вниманию несколько советов, которые помогут собрать стабильные урожаи «второго хлеба» при любых погодных условиях.
- Существуют сорта, на клубнях которых образуется один крупный росток. У таких клубней полезно провести кольцевой надрез (посредине клубня на глубину 1 см) или кебровку (надрезы глубиной 0,5 см под боковыми почками). Кебровку или кольцевой надрез делают продезинфицированным (прокаленным) ножом, не позже чем за 1,5 месяца до посадки, пока клубни еще находятся в состоянии покоя. Благодаря этим приемам урожай увеличивается на 18-56 процентов.
- За месяц до посадки клубни целесообразно прогреть в полутемном помещении (или прикрыв хлопчатобумажной тканью) при температуре + 16°...+20°С. Это способствует образованию коротких крепких росточков. Но следует помнить, что более высокая температура прогревания способствует развитию вирусной инфекции.
- Перед посадкой ростки более 3 см длиной обламывают, так как они будут задерживать появление всходов.
- Эффективна обработка клубней микроэлементами, в частности, медью и марганцем. Медь ускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость к болезням. Марганец играет важную роль в накоплении крахмала и витамина С. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, намачивая клубни в следующем растворе: на 10 л воды — 2 г медного купороса и 10 г марганцовокислого калия. Очень полезно после этой процедуры опудривание клубней золой.
- Известно, что картофель (как и другие культуры) нельзя возделывать на одном и том же участке в течение нескольких лет. Если все-таки приходится сажать картошку на том же месте повторно, весной перед перекопкой почву обрабатывают (опрыскивают, проливают из лейки) раствором медного купороса из расчета 1 столовая ложка препарата на 10 л воды (купорос растворяют в воде подогретой до +40°С).
- Борозды или грядки под картофель лучше размещать в направлении с севера на юг, тогда междурядья будут лучше освещаться солнцем.
- Картофель плохо развивается в «неспелой» (холодной) почве, многие ростки гибнут. А ведь урожайность картофеля определяется не числом кустов, а числом стеблей на единице площади (каждый стебель образует от 2 до 4 клубней, при этом оптимальное количество стеблей — 18-20 штук на 1 м²). К высадке лучше приступать только тогда, когда почва прогреется до температуры +5°... + 10°С. В Центральном регионе обычно это бывает в начале мая и совпадает по времени с распусканием березы.
- Наиболее частая ошибка — чрезмерное заглубление клубней. Обычно огородники высаживают картошку под лопату, на глубину 14-16 см. При этом клубни испытывают острый недостаток кислорода. Оптимальная глубина посадки — 6-8 см.
- Некоторые во время посадки кидают картошку небрежно. Это задерживает появление всходов. Круглые клубни нужно укладывать ростками вниз, продолговатые — лежа. В этом случае куст образуется разреженным, отличается хорошим сторонообразованием и формированием клубней.
- Урожай клубней ранних сортов определяется осадками июня, среднеспелых — июля, позднеспелых — июля, августа и первой половины сентября. Поэтому в условиях резких колебаний температуры и осадков в течение лета, которыми «грешит» наш климат, целесообразно сажать не меньше 3 сортов картофеля различной скороспелости. Необходимо также учитывать их устойчивость к заболеваниям.
- Сорта относительно устойчивые к фитофторозу: Удача (ранний), Белоснежка (среднеранний), Брянская новинка (среднеспелый), Зарево (среднепоздний), Корона (среднеранний), Леди Розетта (поздний), Луговской (среднеспелый), Романе (среднеранний), Сантэ (средне-ранний), Херта (среднеранний), Темп (поздний).
- Сорта, устойчивые к парше обыкновенной: Белоснежка, Брянская новинка, Елизавета (среднеранний), Верас (среднепоздний), Зарево, Корона, Луговской, Темп, Симфония (среднепоздний).
- Сорта, которые меньше поедаются колорадским жуком: Свитанок киевский (среднеранний), Зарево, Киевский, Луговской, Гатчинский, Столовый, Темп, Огонек (среднеспелый).
- Особого внимания заслуживают новые ультраранние сорта.
Весна Белая — скороспелый сорт, позволяющий получать урожаи меньше, чем за 50 дней после появления всходов. Он высокоустойчив к макроспориозу. Клубни не болеют раком и мало подвержены фитофторозу. Если средней высоты прямостоячий куст при созревании начинает полегать, пугаться не надо: это особенность сорта. У Весны Белой есть и другие «приметы»: крупные светло-зеленые листья и сиреневые цветки. Клубни хранятся до самой весны.
Дельфин - этот исключительно ранний сорт дает первый урожай уже на 45-й день после появления первых всходов. Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку, мозаике, не подвержен нематоде. А вот к фитофторе у сорта иммунитета нет, однако из-за столь раннего срока созревания опасность повреждения невелика.

Выбор насадки для ловли различных рыб

Для того чтобы правильно подобрать насадку, надо прежде всего знать, чем питаются рыбы и от чего зависят их вкусы.
Известно, что каждому виду рыб свойствен определенный пищевой комплекс: есть рыбы, питающиеся растительной пищей, есть поедающие мелких донных животных, а есть хищные, охотящиеся за другими рыбами.
Пищевой рацион рыб в значительной степени зависит от величины кормовых запасов, свойственных данному водоему.
Обычно на хлебные и зерновые насадки рыба хорошо ловится только там, где такой корм часто попадает в воду. На рака, лягушку, ракушку рыба берет только в тех водоёмах, где они водятся.
Щука, как правило, предпочитает узких белых рыб — уклею, ельца, плотву. В водоемах, где такой рыбы мало, основной пищей щуке могут служить другие рыбы. Например, в некоторых озерах Карелии много ерша, он составляет там главную пищу щуки и окуня. В зауральских степных озерах щука кормится изобилующим в них карасем, в карповых рыборазводных прудах — карпом, а в горных реках—форелью. При недостатке, пищи щука, окунь, налим поедают рыб одного с ними вида.
Плотва и сазан питаются в заросших водоемах почти исключительно водорослями и высшими водными растениями, а в чистых — в основном личинками насекомых, моллюсками, ракообразными. На различных участках одного и того же водоема рыба может питаться разной пищей. В Чудском озере у плотвы, пойманной около берегов, кишечник бывает наполнен исключительно водорослями, а в открытом озере — насекомыми и их личинками это сказывается на пищевых качествах рыбы — обитающая у берегов пахнет тиной. В верхнем течений реки Вуоксы лещ кормится разнообразной пищей, а в нижнем течении (река Бурная) главным образом личинками ручейников.
Пища язя неодинакова в разных водоемах. Так, в южнорусских реках язь редко схватывает мальков рыб, в северных же, особенно больших, реках со слаборазвитой водной растительностью мальков довольно часто Обнаруживают в кишечнике язя, а язь, держащийся на лудах в открытой части Ладожского озера, является уже типичным хищником. Поэтому ловля язя в южных реках на живца и блесну случайна, а в северных бывает добычливой. В среднем течении реки Припяти в районе города Мозырь язь лучше всего ловится на горох, а плотва на белый хлеб. В нижнем течении при впадении речек Словечня, Желонь те же рыбы предпочитают дождевого червя. Это объяснимо: в низовьях земля черная, жирная, и в береговых откосах водится множество червей, которые вымываются волной от проходящих пароходов и попадают в реку. В среднем течении почва песчаная, и здесь черви могут попасть в реку только во время половодья. Мозырским рыболовам к тому же трудно добывать червей, и они издавна ловят на хлеб и горох, обильно прикармливая ими рыбу. Так постепенно рыболовы изменили вкусы рыб.
Кормовые возможности водоемов зависят от времени года; это сказывается на составе пищи рыб.
Весной большинство рыб хорошо ловится па дождевых червей, так как в это время наблюдается недостаток другой пищи, а черви в больших количествах попадают в реки и озера с полыми водами. С появлением насекомых ряд рыб предпочитает их всем другим насадкам, особенно в речках, где над водой кружится много насекомых.
Осенью в местах нереста лосося хариус, налим, форель бывают буквально набиты лососевой икрой и тогда здесь их не соблазнишь другой приманкой. Сиг большую часть года питается зоопланктоном, личинками насекомых, но в марте—апреле подобной пищи нет, и он начинает охотиться за корюшкой и собственной молодью. Добывание рыбой пищи зависит и от образа жизни. Налим и угорь, обитающие постоянно на дне водоема, приспособились к схватыванию донных рыб — пескаря, гольца, личинок миноги охотнее ловятся на них, чем на рыб, живущих в верхних слоях воды. Жерех, наоборот, охотится в верхних слоях воды, и для него лучшей насадкой служат уклейка, быстрянка и другие верховые рыбы.
Лещ, подуст, сазан держатся у дна, и их лишь случайно можно поймать па насекомых. Однако во время вылета поденки, когда она массами тонет, эти рыбы становятся насекомоядными.
Некоторое влияние на выбор пищи оказывают вкусовые ощущения, свойственные данному виду. Так, при одинаковой легкости добывания дождевых червей и личинок насекомых лещ предпочитает червей, а язь — личинок. Окунь охотнее всего берет на пескаря, даже если его количество в водоеме ограничено, а хариус — на кузнечика, даже там, где он случайно попадает в воду (например, у скалистых островов Ладожского озера, удаленных от берегов).
Насадку надо подбирать так, чтобы на нее ловилось наибольшее количество интересующих рыболова видов рыб. Предположим, что мы ловим в лесном озере, в котором водятся только плотва и окунь. Окунь в таких озерах обычно одинаково хорошо ловится на дождевого червя и короеда; плотва же охотнее схватывает короеда и часто совершенно не обращает внимания на червя. Значит, в данном случае интереснее ловить на короеда, которого одинаково хорошо берут и окунь, и плотва. По этой же причине иногда выгодно применять смешанные насадки. В частности, лещ в Неве лучше всего берет на навозного червя, а на опарыша случайно. Язь, наоборот, плохо ловится на навозного червя и предпочитает опарыша. Смешанную насадку из нескольких навозных червей и опарышей хорошо берут и лещ, и язь.
Выбирая насадку, надо учитывать присутствие рыб, поклевка которых нежелательна. Если в водоеме много ерша, то редко удается половить леща на дождевого червя. Едва червяк достигает дна, как за него уцепляется ерш, а если крючок с насадкой поднять выше, то случайными станут и поклевки леща. Приходится подбирать растительную насадку — смятый хлеб, кашу, распаренные зерна, которую лещ берет неплохо, особенно в южных водоемах, а ерш даже не трогает.
Подуста — донную рыбу — часто ловят в местах, изобилующих пескарем. Здесь также не удается половить его на червя, до которого пескарь большой охотник, и приходится насаживать на крючок распаренные зерна хлебных злаков, муравьиные яйца.
В отдельных случаях - (например, при ловле плотвы, красноперки, окуня) подъем насадки на 20—30 см от дна может помочь избавиться от ерша и пескаря, так как последние рыбы берут насадку только со дна.
В верховьях Днепра на одних и тех же быстрых и глубоких перекатах ловятся усач и голавль. Усач в этих, местах из всех насадок предпочитает личинку миноги и выползка, голавль же хорошо берет личинку миноги, а летом совершенно игнорирует выползка. Поэтому, если хотят избежать поклевки голавля, который здесь часто бывает мелким, разумнее ловить на выползка.
Если хотят избежать поклевок мелких хищников — щурят, окуней, — то при ловле на живую рыбку разумно применять более крупного живца. Так, например, при ловле сомов на крючок часто насаживают рыбу весом свыше килограмма.
В отдельных случаях более крупную насадку полезно применять и при ужении других рыб. При ловле на рака, сальника, майского жука, пиявку, кукурузу, горох, большой кусок жмыха или сыра нет оснований опасаться частых поклевок мелочи.
Иногда при легком грузиле уклейка и другие верховые рыбы обрывают насадку раньше, чем она достигнет дна. В таком случае полезно обвалять насадку в отрубях или даже в сухом песке, при этом мелкие рыбешки бросаются на отделяющиеся от насадки частички, и она беспрепятственно опускается на дно.
Избежать поклевок нежелательных рыб можно и не меняя насадки. Пользуясь привадой или прикормкой, к месту ловли привлекают крупную рыбу, которая разгоняет мелочь.
Поклевок очень назойливой мелочи (например, густеры можно избежать, привязав на кукане в районе ловли небольшую щучку. Мелочь немедленно исчезает, а крупная рыба не обращает на щучку внимания. Вместо щучки можно использовать соменка, судака, крупного окуня или другого хищника весом от 0,5 до 1 кг.
При выборе насадки следует учитывать качество грунта. Заведомо плохие результаты дает ловля на личинку миноги и щиповку на вязком илистом грунте, в который они могут легко зарыться. Неудачной будет ловля на пескаря, ерша, гольца на крупнокаменистом дне, где они затаиваются под камнями и хищнику трудно их обнаружить.
При ловле со дна имеет значение цвет грунта. Если грунт темный, то выгоднее ловить на светлые, заметные на его фоне насадки. Хороню применять пахучую приманку, особенно ночью и в мутной воде.
Приведенные примеры показывают, насколько вдумчиво надо относиться к выбору приманки. Для того чтобы подобрать действительно уловистую приманку, рыболов должен детально изучить пищевые возможности данного водоема, вкусы и образ жизни обитающих в нем рыб.

Рецепты "в фольге"

Мясной рулет
0,5 кг фарша из говядины, 1 красный и 1 зеленый сладкий перчик, 1 сырое яйцо, 1 большая морковка, соль, перец по вкусу, 1 луковица, панировочные сухари, 100 г сыра.
Фарш солим, перчим, добавляем мелко нашинкованный лук и сырое яйцо, вымешиваем. Фольгу посыпаем панировочными сухарями и выкладываем слой фарша примерно 3 - 4 см толщиной. Посередине кладем нарезанные овощи и ломтики сыра и аккуратно заворачиваем рулет с помощью фольги. Выпекаем полчаса при 200°С.

Нежная курочка
400 г курицы, 2 ст. л. тертого сыра, соль, специи, 2 ст. л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. раст. масла, панировочные сухари.
Курицу натираем чесноком, солью и специями, обмазываем майонезом и обваливаем в сухарях. Выкладываем на смазанную маслом фольгу, посыпаем сыром и выпекаем 30 мин. при 200°С.

Картофель в фольге
8 средних картофелин, 100 г сливочного масла, соль, зелень, 100 г сыра.
Картофель тщательно моем, но не чистим. Каждую картофелину надрезаем накрест, солим и кладем в разрез по кусочку масла. Заворачиваем каждый клубень в фольгу и ставим на противне в духовку минут на 20. Сыр трем на терке, зелень мелко режем, смешиваем. Достаем картофель, приоткрываем фольгу, посыпаем зеленью и сыром и ставим в духовку еще на 10 минут.

Рыба в фольге
800 г рыбы, 3 ст. л. сливочного масла, 2 морковки, любая зелень, 1 лимон, соль, перец.
Подготовленную рыбу солим и перчим внутри и снаружи. Фольгу смазываем маслом, кладем рыбу и делаем на ней сверху неглубокие надрезы. Морковку режем кружочками и часть вставляем в надрезы. Остальную морковку и порезанный кусочками лимон раскладываем вокруг. Накрываем овощи и рыбу ломтиками масла, заворачиваем в фольгу и запекаем 30 - 40 мин. при температуре 200°С. Перед подачей украшаем зеленью.

---

Такие вкусные пиццы

Классическая пицца
2 ст. муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст. воды, 3 ст. л. раст. масла, соль, 2 ч. л. сахара, 2 помидора, 100 г тертого сыра, 200 г ветчины, зелень, кетчуп.
Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, добавляем воду, яйцо и масло. Вымешиваем тесто, накрываем салфеткой. Когда тесто увеличится в два раза, обминаем и раскатываем круг нужного диаметра. Противень смазываем маслом, кладем основу пиццы, смазываем ее кетчупом, раскладываем кусочки ветчины и помидоров, посыпаем зеленью и сыром. Выпекаем при 200°С.

Грибная пицца
250 г (пол-упаковки) слоеного теста, 300 - 400 г любых грибов, зелень, 100 г тертого сыра, растительное масло.
Грибы режем, отвариваем и обжариваем на растительном масле. Тесто тонко раскатываем и перекладываем на смазанный противень. На тесто кладем грибы, посыпаем рубленой зеленью и тертым сыром.

Мини-пиццы 250 г творога, 5 ст. л. растительного масла, 8 ст. л. молока, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. муки, 6 сосисок, 150 г тертого сыра, 1 луковица, 1 маленькая банка грибов, растительное масло.
Из первых семи ингредиентов замешиваем крутое тесто, делим его на 6 частей и каждую раскатываем в круг. Переносим основы на противень, смазанный маслом, кладем на тесто кружочки сосисок, грибы, кольца лука и посыпаем тертым сыром. Выпекаем при 140 - 160°С.

Пицца «маргарита»
7 ст. воды, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. муки, 1/4 пачки маргарина, 2 болгарских перчика, 2 помидора, 2 ст. л. любых орехов, 100 г тертого сыра, зелень.
Замешиваем тесто из муки, воды, соли и соды, накрываем полотенцем и ставим на час в холодильник. Размягченный маргарин слоем 0,5 см наносим на пищевую пленку и охлаждаем. Слегка раскатываем тесто, в центр кладем снятый с пленки маргарин, края теста складываем конвертом. Раскатываем тесто как можно тоньше. Кладем на основу кусочки перца и помидоров, посыпаем орехами, сыром и зеленью. Выпекаем.

Быстрая пицца
250 г (пол-упаковки) слоеного теста, кетчуп, зелень, помидоры, несколько кусочков колбасы, маслины, 100 г тертого сыра, майонез.
Противень посыпаем мукой. Слоеное тесто тонко раскатываем и переносим на противень. Смазываем тесто майонезом, кладем кетчуп, порезанную зелень, помидоры, колбасу, маслины и посыпаем тертым сыром. Выпекаем в нагретой до 220°С духовке.