От автора:
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам.
Доброго всем здоровья!

Ваша зарплата

В новом году все хотят заработать больше, чем в прошедшем. Самое время просить шефа о прибавке к жалованью. Беседа о зарплате, - дело тонкое, но и бояться ее не стоит.
Повысят вам зарплату или нет, зависит от того, насколько вы полезны своей организации и насколько эффективны как работник. Если чувствуете, что фирма в вас заинтересована и есть ощущение, что вам недоплачивают, нужно совершенно спокойно подойти к шефу и попросить повышения зарплаты.
Если же считаете, что ваша просьба может просто разозлить начальство, нужно подождать. Когда начальник за что-то вас похвалит, вы отлично сделаете какую-нибудь работу и окружающие оценят вас как хорошего сотрудника - вот тогда-то и уместно просить прибавки к жалованью. Вопрос в том, как именно это сделать.

Шутливо и при всех
Наедине это делать или нет - зависит от личности вашего начальника. Если он человек открытый, гибкий и коммуникабельный, ему можно при всех шутливо ответить на похвалу: "Лучше бы вы мне зарплату повысили!" Такому начальнику будет очень непросто вам отказать - ведь все же видели, что он вас похвалил и оценил, то есть тем самым признал ваш вклад в работу организации. Вы нужны ему как работник, и "увильнуть" от повышения зарплаты ему вряд ли удастся.

Не дави!
Однако не все начальники такие замечательные. Если ваш патрон - непрошибаемый авторитарный монстр, который к тому же не отличается коммуникабельностью, не стоит просить его о прибавке при всех. Этим вы скорее наживете себе неприятности. С ним надо побеседовать наедине и открытым текстом лучше ничего не говорить.
Попроситесь на прием, скажите, что у вас тяжелая материальная ситуация и зарплаты не хватает, потом аргументируйте, почему вам нужны деньги, и в полупросительной форме намекните, что повышение зарплаты вам бы сейчас не помешало. То есть давить в этом случае на шефа не надо. Пусть вы семи пядей во лбу, фразы типа "Вы же чувствуете, что я незаменимый сотрудник!" нельзя говорить ни в коем случае! Так вы можете испортить его отношение к вам. Ответом будет скорее всего сакраментальная фраза: "Незаменимых нет!" Более того, в этом случае начальник может не повысить, а понизить вашу зарплату.
Вот еще один неплохой прием, позволяющий вытянуть из шефа долгожданное повышение. Сначала выразите свое восхищение мудростью шефа ("Как замечательно вы разрешили конфликтную ситуацию на прошлой неделе!"), потом разговор о рабочих проблемах плавно подведите к вашей просьбе.
Ситуации неформального общения (например, вечеринка в офисе) для разговора о зарплате лучше не использовать. В таком случае каждому начальнику первым делом закрадывается в голову мысль, что его попросту хотят использовать и общаются не потому, что он привлекателен как человек, а только потому, что им хотят манипулировать. Исключение составляет лишь тот случай, когда вы с шефом находитесь в давних дружеских отношениях. Если это не так, то вам не только не повысят зарплату, но и симпатия шефа к вам как к личности скорее всего уменьшится.

Снова "завтрак"
Если же начальник говорит, что сейчас он не может повысить вам зарплату, но зато "потом месяца через два...",- опять же исходите из его личностных качеств.
Если он человек обязательный, не надо говорить: "Нет, или сейчас, или никогда!". Скажите, что вы можете подождать, но рассчитываете, что в ближайшее время вопрос будет решен. Если вас просят сделать какую-то работу, чтобы еще раз убедиться в вашей компетентности, сделайте ее, но потом все равно настойчиво напомните об обещании своему начальнику.
Если же ни через два месяца, ни через три начальник так и не вспомнил о своем обещании, ему скорее всего выгоднее держать вас на такой зарплате, и тут без давления с вашей стороны не обойтись. В таком случае стоит ему периодически "поднадоедать", напоминать об обещании.

Шантаж или не шантаж?
Предположим, вы произносите: "Или повышайте мне зарплату, или я ухожу!". Это очень ответственный момент. Шантаж сработает в зависимости от того, насколько уверенным тоном вы это скажете, и вообще от того, насколько вы убеждены в своем профессионализме. Если вас переманивают 20 других фирм, начальник почувствует вашу уверенность. И если вы действительно не боитесь потерять место, можно даже поставить ультиматум, сказав, что вам предложили другую работу. А вот когда голос дрожит, мысли путаются, и вообще вы не очень артистично блефуете, врядли стоит на что-то надеяться.
В разговоре с шефом очень важны внешние признаки уверенности - это распрямленные плечи, поднятая голова, отсутствие мелких нервозных движений (постукивание пальцами, например). Будьте спокойны и в то же время ведите себя уважительно: не стоит "пепелить" шефа взглядом или постоянно смотреть "глаза в глаза". В первом случае это может быть расценено как неуважение и наглость, а во втором - как неуверенность или чувство вины за что-то.
В конце концов вы же работаете, приносите фирме ощутимую пользу, так пусть и фирма ответит вам тем же - оценит ваши труды и заплатит достойную зарплату. Если может, конечно. Старайтесь адекватно оценивать возможности своего начальника. Фирма, которая едва удерживается на плаву в бурном рыночном море, часто существует за счет энтузиазма сотрудников и руководства. Со временем, когда она наберет обороты, вы окажетесь человеком, стоявшим, так сказать, "у истоков". Вот тогда у вас появятся все шансы выиграть свою игру на повышение.

По материалам газеты "Компас"

Постельные принадлежности

Чтобы голова покоилась на подушке удобно, под одеялом было не холодно, но и не жарко, а матрас под вами не проваливался, важно выбрать качественные постельные принадлежности.

Только перья летят!
Когда-то пуховые подушки, одеяла и перины считались богатым приданым. В последние годы на них обрушился шквал критики: мол, в них заводятся тысячи крошечных клещей, вызывающих аллергию. И это правда, если речь идет о вещах, доставшихся по наследству от бабушки или дешевых, купленных на рынке.
Крупные фирмы научились обрабатывать пух и уничтожать пылевого клеща, а изделия покрывать тканью со специальным плетением, которая не дает пробраться клещу снаружи. Правда, такие товары стоят недешево. Кстати, цена на пух зависят и от его... цвета! Белый дороже серого.
Плюсы:
- легкие, мягкие, приятные для тела;
- даже тонкое одеяло хорошо греет, а под толстым не запаришься;
- люди старшего поколения и люди с достатком привыкли и предпочитают натуральные вещи.
Минусы:
- подушки желательно ежедневно взбивать руками, чтобы пушинки расправлялись;
- пуховые подушки, одеяла и матрасы раз в неделю надо проветривать - выносить на пару часов на балкон или класть на подоконник;
- чистить можно только в химчистке;
- могут вызывать аллергию, приступы болезни у астматиков.

Сон на "золотом руне"
Еще один натуральный продукт, из которого делают одеяла и мат- расы (подушки - реже), - шерсть. Чес - шерсть, которую счесывают с животного, ценится меньше, со временем она может сваляться. Шерсть тонкорунных овец (ее срезают) дольше сохраняет товарный вид. Самые теплые изделия - из верблюжьей шерсти. Одеяла делают тонкими и толстыми, легкими и потяжелее. Бывают одеяла из двух частей, соединенных кнопками, -по желанию можно делать летний и зимний варианты.
Плюсы:
- в окружении шерсти кожа нормально дышит;
- шерстинки покрыты животным воском - ланолином, который под воздействием температуры тела расплавляется, проникает в кожу и оказывает лечебное действие: стимулирует кровообращение, унимает боль;
- шерсть поглощает влагу, выделяемую человеком во сне, и при этом остается сухой и теплой;
- аллергия на шерсть, из которой делают постельные принадлежности, встречается редко.
Минусы:
- чистить можно только в химчистке;
- изделия могут сплющиваться.

Молочные реки
Из латекса - загустевшего молочка каучукового дерева - делают матрасы и ортопедические подушки. Изделия из латекса лучше покупать в крупных магазинах, чтобы не приобрести подделку.
Плюсы:
- воздухопроницаемость;
- мягкость и упругость одновременно, голова и позвоночник не проваливаются, не происходит защемления нервов и сосудов.
Минусы:
- могут издавать легкий, не очень приятный запах;
- могут вызвать аллергию.

Торжество науки
Выбор синтетических наполнителей чрезвычайно многообразен: полиакрил, комфорель, синтепон, полистирол... При покупке обратите внимание, как сделано волокно (у продавцов должны быть образцы в прозрачных пакетиках). Наполнитель в виде мелких шариков - это хорошо, он мягкий, пропускает воздух, удерживает тепло. Спиральки делают изделие более упругим. Хуже, когда наполнитель - сплошная пластина: "дышит" с трудом и может порваться. Для матрасов самый дешевый, но не очень удачный материал - поролон. Он долговечен, но впитывает влагу тела, охлаждается, что может привести к ревматическим заболеваниям. Позвоночник в нем утопает, что опасно развитием сколиоза.
Плюсы:
- как правило, не вызывают аллергию;
- не надо проветривать и сушить, можно стирать в стиральной машине.
Минусы:
- даже тонкое одеяло может оказаться очень жарким;
- наполнители могут сбиваться в комки и деформироваться после стирки.

Пошуршим
Не так давно в продаже появились подушки и валики для головы из... шелухи гречки. Она расслабляет мышцы шеи, активизирует кровоток и снимает усталость. Иногда в матрасах можно обнаружить кокосовое волокно или высушенные морские водоросли. Это экологически чистые и долговечные материалы.

"Домашние советы"

Сушим на морозе
Чтобы выстиранное белье, которое будет сушиться на морозе, не примерзло к веревке, нужно добавить в воду для полоскания немного уксуса. Саму веревку можно протереть тряпочкой, смоченной в теплом растворе пищевой соды или соли.

Перчатки по руке
Если кожаные перчатки тесноваты, надо завернуть их во влажное полотенце, а через 2-3 часа надеть на руки и дать высохнуть.

Осада осадка
Осадок внутри чайника можно удалить, несколько раз прокипятив в нем картофельные очистки. Тонкий коричневый налет со стенок кофейника исчезнет, если в нем прокипятить воду с кусочком лимона.

Спасаем стол
Если нечаянно поставили на полированный стол горячий утюг или чайник, возьмите тампон с поваренной солью, смочите его растительным маслом и круговыми движениями протирайте пятно, пока оно не исчезнет.

Ослепительные приборы
Начистить до блеска лезвия кухонных ножей и вилок поможет обыкновенная пробка, смоченная растительным маслом. Столовые приборы из мельхиора достаточно подержать в воде, в которой варились яйца, вытереть - и они вновь заблестят.

Мылорубка
Мясорубка будет работать лучше, если время от времени пропускать через нее кусочки хозяйственного мыла, а затем промывать все детали горячей водой.

Закалка для фасоли
Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, затем снова залить холодной водой, добавив в нее 3 столовые ложки растительного масла.

Чтоб не пригорело
Чтобы голубцы при тушении не пригорали, положите на дно кастрюли крышку меньшего диаметра ушком вверх, на нее - листья капусты, на них - голубцы.

Стриптиз для колбасы
Иногда копченую и полукопченую колбасу трудно очистить от кожицы. Если положить ее на полминуты в холодную воду, то сделать это будет легко.

Какое свежее?
Чтобы определить свежесть яйца, необходимо налить в стакан холодную воду и растворить в ней столовую ложку соли. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее будет плавать сверху, не очень свежее - в середине стакана.

Секрет пены
Чтобы легче сбить белки в крепкую пену, надо подержать яйца в течение часа в холодной воде. Щепотка соли и немного лимонного сока помогут ускорить процесс взбивания белков.

Содержание

Что посеешь, то пожнешь!

Со второй половины зимы у дачников-овощеводов - время поиска семян лучших сортов и гибридов овощных культур. Как тут не ошибиться?

Самые стойкие среди теплолюбивых
С особой требовательностью нужно выбирать сорта теплолюбивых культур. Для многих из них опасны не только частые у нас майские заморозки, но и низкие положительные температуры.
Лучше запасаться семенами таких сортов, которые специально предназначены для выращивания в неблагоприятных погодных условиях. К примеру, если говорить об огурцах, это новинки петербургских селекционеров: Карельский, Лапландия, Петербургский экспресс. Все они - партено-карпики, то есть завязи у них образуются без опыления пчелами.
Самые скороспелые и холодостойкие кабачки - Ролик, Белоплодный, Золотинка (желтоплодный). А Ореховый еще и оригинального сладко-орехового вкуса, поэтому хорош не только для жарки, тушения, но и в свежем виде - для салатов.
Среди помидоров также явно выделяются сорта питерской селекции: Крайний Север, Невский проспект, Фонтанка, Подснежник, Ямал, Ленинградский и Полярный скороспелый. Они низкорослы (до полуметра), скороспелы (от всходов до созревания - лишь три месяца), не болеют фитофторозом.

Самые вкусные среди холодостойких
Корнеплоды менее требовательны к погоде. Но, например, какая морковка самая вкусная и ранняя? Запомните названия "иностранок": Тушон, Берликум, Нандрин - при апрельском посеве начинают созревать уже в июне. Типтоп, Тушон и Трофи особенно нравятся детям - эта морковка очень нежная, без грубой сердцевины. Лучший по вкусу и пользе морковный сок получается из Наполи и Нандрин. А дольше всех (до нового урожая) хранятся Рамоса, Олимпус, Форто. Не забывайте и о лучших отечественных сортах: Нантская, Витаминная, Лосиноостровская.
Теперь о свекле. Кроме урожайных Бордо и Цилиндра, обратите внимание на такие ранние и витаминные сорта, как Болтарди и Пабло, - во время варки они не обесцвечиваются, очень красивы в борщах и винегретах.
Среди сортов редиса очень маленькая ботва при хороших сочных корнеплодах у Черибел и Саксы. Самый ранний сорт - 18 дней.
Капуста даже при прохладном лете способна дать хороший урожай. Раннеспелые гибриды для летних салатов и щей: Трансфер, Казачок, Малахит. А из савойской ранней капусты с гофрированными листочками получаются самые нежные голубцы (сорта Сфера, Золотая ранняя, Аубервиль). Деликатесные весенне-летние салаты получаются из пекинской капусты Нозаки, Монако. Самая урожайная из цветной - Гудмен (кочанчики до полутора килограммов).
А какой стол без вкусной витаминной зелени? Среди укропа сейчас особо популярны так называемые кустистые сорта с обилием нежной листовой массы и почти без стебля, долго не зацветающие: Салют, Борей, Кустистый. Мягкая ароматная мякоть у корневой петрушки Астра, Ханачка, Кадерова. Совсем недавно появились и новые сорта базилика с оригинальным привкусом гвоздики, корицы и лимона, но их надо выращивать рассадой.
Впервые продаются семена черемши, ранняя ароматная зелень которой бесценна для нашего здоровья. Только обратите внимание: за два-три месаца до посева ее обязательно нужно стратифицировать - подержать в домашнем холодильнике во влажной тряпочке при доступе воздуха.

Самые выносливые среди привередливых
Рассаду сладкого перца начинают выращивать раньше томатов, огурцов и других овощных культур - одновременно с баклажанами, в феврале. По питательности и содержанию витамина С все перцы - чемпионы среди овощей.
Рекомендуемые сорта сладкого перца: Яблочко, Гурме, Медаль, Родничок. Лучший жгучий горький перец - Кайенский.
А вот характеристики новинок баклажанов: Комета - среднеранний сорт с отличными вкусовыми качествами. Период от всходов до созревания плодов - 116 дней.
Растение компактное, высотой 75 - 79 см, поэтому не занимает много места на грядке. Плод цилиндрической формы, диаметром 5, длиной 20 см, массой 160 г. Окраска с темно-коричневым оттенком. Урожайность - до 10 килограммов с квадратного метра.
Викар - раннеспелый, период от всходов до технической спелости 110 - 115 дней. Растение сильноветвящееся, низкорослое, высотой 60 - 75 см. Плоды грушевидные, фиолетовые, матовые, длиной 12 -16 см, массой - по 200 - 250 г.
Сорт обладает высокой плодообразовательной способностью и дружной отдачей урожая. Урожайность - 5-7 кг с 1 кв. метра.
Кроме того, рекомендуются и такие сорта, как Альбатрос, Универсал, Фиолетовый длинный, Черный красавец.

Хранение мотыля

При хранении мотыля рыболовы отдают предпочтение двум способам: в воде, которая периодически меняется, и в прохладном месте во влажной среде (свежий спитой чай, влажный мох, ил, влажная чистая шерстяная или фланелевая тряпочка).
При хранении мотыля в воде ее приходится менять 1—2 раза в сутки, предварительно отстаивая в отдельной посуде, чтобы улетучился хлор. Если этого не делать, маленькие красные червячки посветлеют, вытянутся и набухнут. Мотыль гибнет из-за недостатка кислорода.
Опыт показал, что хранение мотыля упрощается, если на дно ведра опустить распылитель компрессора, чтобы струйки воздуха перемешивали воду и обогащали ее кислородом. Мотыль высыпается на мелкую сетку с бортиками по контуру. Сетка подвешивается в середине ведра ближе к верхним слоям воды. Хранить мотыля следует в прохладном месте при температуре от +4 до + 12°С. Раз в неделю воду нужно менять, тогда мотыль может храниться до 3 месяцев. Наша промышленность освоила выпуск надежных и бесшумных компрессоров для вентилирования аквариумов.
При хранении во влажной среде необходимо следить, чтобы мотыль не слеживался и влага из отжатой тряпочки не испарялась. Практически ежедневно приходится прополаскивать тряпочку в горячей воде, отсортировывать погибших, промывать мотыля и обсушивать его на газетном листе. Если мотыль свежий, достаточно обрызгать его водой и слегка пошевелить пальцами. Тем не менее, часть мотыля неизбежно погибает, поскольку он прижат сверху влажной тряпочкой.
Хранение мотыля вместе с листочками спитого чая тоже имеет свои недостатки. Казалось бы, отделили листиками чая одного червячка от другого — и все хорошо. Однако отдельные личинки, погибая, выделяют жидкость, которая не смывается холодной водой и попадает на соседние личинки. Единственный путь сохранить мотыля — выбрать его из чайного листа и хорошо промыть.
Некоторые рыболовы пересыпают мотыля крахмалом. Но крахмал отбирает из мотыля влагу, и каждый раз после рыбалки его приходится промывать.
Как видим, хранить мотыля продолжительное время не просто. Не потому ли некоторые рыболовы предпочитают его замораживать? Для этого мотыля рассыпают на газетном листе, перебирают и обсушивают до такой степени, чтобы он превратился в пушистый комок, а затем замораживают на улице или в холодильнике. Замерзшего мотыля собирают в коробку для постоянного хранения. Хранить мотыля на морозе нужно осторожно. Если он 1—2 раза оттает, при последующем замерзании его разорвет или он не будет иметь жесткости, характерной для насаженного на крючок свежего мотыля. Отобрав нужное количество для рыбалки, его заворачивают в сильно охлажденную влажную тряпочку и укладывают в деревянную или пенопластовую коробочку. Оттаявшего в руке мотыля насаживают на крючок. Не беда, если с ним слипнутся другие. В воде подо льдом они быстро оттаят, отделятся от насаженного и станут прикормом.
Однажды деревянных мотыльниц для хранения не хватило, и я вынужден был временно положить мотыля в металлическую коробку без отверстий в крышке. Слегка придавил крышку так, чтобы мотыль случайно не высыпался в холодильнике, но в то же время оставался какой-то доступ воздуха в коробочку. Результат оказался поразительным: больше двух недель мотыль прекрасно сохранялся в коробочке без мокрой тряпочки и не только не обсыхал, но даже имел запас влаги, которая конденсировалась на стенках и крышке коробки.
Перебирать лучше всего пинцетом. Пинцет мягкий, губки его тонкие, работать им удобно, и мотыль не повреждается. Старайтесь, чтобы на дне коробки с мотылем, перед тем как ее закрыть, было несколько капель воды, но не столько, чтобы вода, смачивая нижних личинок, закрывала дно: иначе нижние слои будут быстро погибать, а вода передавать соки испортившихся. Крышка не даст каплям влаги испариться, и мотыль в прохладной влажной среде в продолжение одного-двух месяцев сохранит живость, присущую свежему. Хранить мотыля россыпью в деревянных коробках тем более с отверстиями в крышке, нельзя — он быстро сохнет.
В заключение хочется отметить, что этот способ проверен при хранении мотыля в холодильнике. Слой мотыля при хранении россыпью в коробке должен быть не более 1—1,5 см. Поэтому приходится брать несколько коробок. Возможно, проверив предложенный способ, рыболовы создадут многоярусные мотыльницы, такие, чтобы легко было сортировать мотыля с каждой полочки.
А. Савельев, "Рыболов-Спортсмен" №35, 1975

Пельмени

Пельмени со смешанным Фаршем
Продукты: 250 г мякоти свинины, говядины или баранины, 250 г жареной капусты, 1 луковица средней величины, 0,5 кусочка сахара, 0,5 стакана воды, соль, перец - по вкусу.
Для теста: 3 стакана муки, 1,5 яйца, 1 неполная ст. ложка соли.
Приготовление: Муку просеять, высыпать горкой на стол, сделать углубление и влить подогретую до 30-35 градусов воду, яйцо, насыпать соль. Замесить тесто. Когда оно приобретет однородную консистенцию, покрыть салфеткой и оставить на 30-40 минут.
Мясо, предварительно обжаренную капусту и лук измельчить в мясорубке. Добавить соль и перец по вкусу. Сахар растворить в воде и добавить в фарш. Затем все тщательно перемешать и фарш слегка отбить.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 см, края полосы смазать яйцом. На середину полосы положить шарики фарша величиной по 0,5 ч. ложки на расстоянии 2,5-3 см один от другого. Затем смазанные края теста приподнять и накрыть фарш. После этого вырезать пельмени специальной выемкой или рюмкой. Оставшиеся обрезки теста можно использовать при повторной раскатке.
Пельмени уложить рядами на обсыпанные мукой доски и поставить в холодное место. Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Сибирские пельмени
Продукты: По 200 г мякоти свинины и говядины, 1 небольшая луковица, соль, перец.
Для теста: 2 яйца, 200 г воды, 6ОО г муки.
Приготовление: В подсоленной воде сварить мозговые кости. Мясо пропустить через мясорубку три раза.
Замесить тесто из муки, воды, яиц и соли.
В мясной фарш добавить измельченную луковицу, костный мозг, немного воды или бульона. Взбить фарш вилкой.
На столе, посыпанном мукой, вымесить и раскатать тесто. Вырезать из него кружки для пельменей. Начинить фаршем, слепить пельмени. Варить в бульоне, когда закипят - добавить чуть-чуть уксуса.

Уральские пельмени
Продукты; По 180 г мякоти свинины и говядины, 120 г мякоти баранины, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 2-3 ст. ложки сливок, 1-2 луковицы, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Для приправы: 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки 6%-ного уксуса, соль, черный молотый перец.
Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, соль.
Муку просеять, насыпать горкой, в центре сделать лунку, влить воду, 0,5 яйца, посолить, замесить крутое тесто, оставить на 20-30 минут, прикрыв холщовой салфеткой.
Мясо два раза пропустить через мясорубку вместе с маслом и мускатным орехом, посолить, поперчить, перемешать. Постепенно влить в фарш сливки, добавить лук и все перемешать.
Из теста раскатать жгут, нарезать его на небольшие кусочки, из которых раскатать небольшие кружки. Па кружки положить по чайной ложке фарша, края их плотно защипнуть. Взбить оставшуюся часть яйца, смазать им пельмени, выложить на противень, посыпанный мукой, и поставить на холод. Готовить пельмени на пару 10-15 минут.

Манты (3 штуки на пориию)
Продукты, на 4 порции: 450 г баранины, 45 г бараньего сала, 500 г очищенного репчатого лука, 320-350 г муки, 20 г воды.
Приготовление: Баранину и лук мелко рубят, заправляют солью и перцем.
Из крутого теста раскатать тонкие лепешки (края их должны быть раскатаны тоньше, чем середина). На каждую лепешку выложить фарш, сверху фарша поместить кусочек сала и защипнуть края, придавая изделию круглую форму.
Манты отваривать на пару, в каскане (паровом котле), плотно накрытом крышкой. Варить 45 минут. При подаче к столу залить манты мясным бульоном, посыпать зеленью.

Хотелось бы, чтобы в Вашу рассылку вошла бы рубрика "Автомобилистам". Где могла бы располагаться информация про АвтоСтрахование, про разные случаи связанные с автомобилями и многое другое.
Ну а ваша рассылка мне нравится и моя подписка на неё длится около 1 месяца.
Morpheus DEE

---

От автора:
Спасибо за письмо. Интересный у вас "ник".
Конечно, я не против такой рубрики. И буду размещать материалы на автомобильную тему, если что-то любопытное будет попадаться в поле моего зрения, либо кто-то из подписчиков будет присылать свои советы.
До сих пор не было таких материалов, потому что я не имею собственного автомобиля и немного отдален от этой темы, хотя я являюсь почитателем Формулы-1.
Я веду рассылку один, и буду очень рад, если кто-то захочет стать моим соавтором по какому-либо разделу, даже если такого раздела нет в моей рассылке.

Крепкого вам здоровья, дорогие подписчики!

Содержание