От автора:
Уважаемые подписчики!
Присылайте ваши пожелания, предложения, свои советы! Высказывайте свое мнение по поводу рассылки. Этим вы принесете пользу остальным подписчикам.
Внимание. Сайт автора обзавелся собственным доменным именем в рунете www.raiden.net.ru и теперь не будет зависеть от хостинга. Кроме того новый хостинг более качественный, поэтому проблем с доступом к сайту (как иногда возникали ранее) не должно быть.

ОТ ДЕПРЕССИИ ПОМОГАЕТ РЫБА

Исследования Мичиганского университета (США) показали, что почти каждая пятая роженица страдает послеродовой депрессией различной степени тяжести.
Большинство из них не обращаются за помощью, считая, что все пройдет само по себе после родов. Между тем различные исследования доказывают, что наличие каких-либо проблем психического характера во время беременности может навредить развитию плода, быть причиной низкого веса, преждевременных родов и даже отразится на развитии мозга ребенка.
Врачи настоятельно рекомендуют женщинам, испытывающим психологический дискомфорт или повышенную нервозность во время беременности, обращаться за профессиональной помощью.
Одним из средств для предотвращения депрессии неожиданно оказалась рыба. Ученые утверждают, что мясо тунца, сардин и красной рыбы, содержащее полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, влияет на нервную систему и таким образом предотвращает расстройство. Кислота Омега-3 является необходимым веществом, однако человеческим организмом она не вырабатывается. Недостаточно высокое количество вещества в организме может привести к развитию депрессии.


ОКРАШЕНО!

Когда женщина хочет измениться, она меняет прическу или цвет волос. Но самое главное - чтобы после окрашивания волосы остались здоровыми.
НЕ НАВРЕДИ
Чтобы как можно меньше навредить волосам, достаточно следовать простым рекомендациям.
Во время окрашивания не закрывайте волосы целлофановым пакетом! Вы можете сжечь и корни волос, и кожу головы. "Парник" нужен только для хны и басмы: краска под ним глубже проникает в структуру волос, обеспечивая более устойчивый цвет.
Всегда строго придерживайтесь инструкции. Не подсыпайте в краску недостающих, на ваш взгляд, ингредиентов. Некоторые, например, добавляют в краску пару-тройку таблеток перекиси водорода - "чтоб покрепче взяло". Результатом могут быть испорченный цвет и пережженные волосы.
Не мойте голову перед окрашиванием: на коже должна остаться природная защитная пленка.
Выбирайте мягкие краски с витаминами и по возможности без аммиака.
Необязательно мелировать волосы. Яркие цветные прядки можно сделать, накрасив их тушью для волос. Это совершенно безвредно.
ЧУДЕС НЕ БЫВАЕТ
Если вы решили стать блондинкой, будучи от природы темноволосой, вам не обойтись без сильного отбеливающего средства на основе аммиака или перекиси водорода, а это очень сильно вредит волосам. Не верьте рекламе, обещающей полностью безопасное осветление. Темные волосы нельзя просто "закрасить" светлой краской. Чтобы осветлиться, надо полностью удалить темный пигмент со всей поверхности волос. В результате волосы истончаются, становятся сухими и ломкими. Меньше всего вреда волосам вы нанесете, если осветлите только несколько прядок или сделаете мелирование.
Внимание! Будьте осторожны с цветом "пепельный блондин" и вообще со всеми пепельными оттенками, если не хотите стать зеленого цвета. Дело в том, что пепельный накладывается на желтый и получается зеленый оттенок. Определить, желтоватые у вас волосы или нет, просто: надо рассмотреть их днем в лучах солнца.
СЕДИНА
Помните, что седину могут закрасить только стойкие краски. Косметологи советуют после 35 лет выбирать краску светлее своих волос, причем оттенок должен быть теплым, золотистым. Самая большая ошибка при закрашивании седины - попытка вернуться к первоначальному цвету. Скорее всего, волосы станут темнее и будут вас старить. В последнее время стали очень популярными темно-рыжие и красные краски. Но они подчеркивают все возрастные изменения, делая лицо старше.
УНИКАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ СЕДИНЫ
В кожу головы надо втереть настой листьев крапивы (1 ст. л. сухих листьев залить 0,5 ст. кипятка, настоять 15-20 минут), оставить на полчаса и вымыть голову как обычно. Процедуру надо повторять 2-3 раза в неделю. Внимание! Этот способ подходит только брюнеткам. Дело в том, что крапива, которая сама по себе является мягким природным красителем, знаменита еще и тем, что восстанавливает пигментацию волос. Но, к сожалению, только темных.
Кстати, если сомневаетесь, пойдет ли вам новый цвет волос, примерьте в магазине несколько париков разных оттенков.
Абсолютно безвредны только природные красители - хна, басма, луковая шелуха, крапива и ромашка. Все химические краски повреждают волосы.

Содержание

КРАСИВО ШИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ!

Швейные машины и оверлоки с электроприводом приобрели к настоящему дню столько возможностей, что порой даже опытная швея затрудняется осуществить покупку. Действительно, на магазинных полках представлено очень много моделей от различных производителей, а диапазон цен на них составляет от сотни до нескольких тысяч долларов! Как же быть покупателю? Очевидно, что при выборе швейной машины покупатель руководствуется той суммой, которую он может потратить на покупку, и теми требованиями, которые он предъявляет к ней. Кому-то необходима высокоинтеллектуальная помощница, которая и шьет, и вышивает, или оверлок с информационным дисплеем и встроенным «советчиком», а другому - экономная швейная машина для выполнения самых основных швейных операций.
Швейные машины для экономных хозяек
Швейные машины с электроприводом можно разделить на три большие категории: электромеханические, электронные и компьютерные.
Электромеханические швейные машины наименее дорогие и поэтому пользуются на российском рынке большой популярностью. А их возможности существенно выросли по сравнению с тем, что было пару десятилетий назад. Такие машины имеют в среднем 10-20 операций, в том числе декоративные строчки и специальные строчки для трикотажа. Практически все они имеют широкий выбор дополнительных принадлежностей, съемную рукавную платформу, удобное освещение рабочей поверхности, часто есть приспособления для вдевания нити в иглу и даже встроенная электроника для управления усилием прокола ткани. Каждая фирма-производитель бытовых швейных машин представляет целую серию таких моделей с различными возможностями и различной ценой. Заводы по их производству, как правило, расположены в Китае, на Тайване, в Таиланде, в Бразилии: дешевая аренда земли и рабочей силы помогает сохранить доступную цену швейных машин. Некоторые фирмы делают упор именно на такие недорогие швейные машины, представляя и регулярно обновляя широкий модельный ряд. Такого подхода придерживаются Janome, Brother, Jaguar, Singer, можно отметить здесь и новую марку Necchi.
Bernina, Huqsvarna, Pfaff придерживаются скорее европейского подхода - ассортимент моделей уже, но каждая модель четко позиционирована и существенно отличается от остальных, большое внимание уделяется дорогим швейным и швейно-вышивальным машинам европейской сборки, дополнительным аксессуарам и принадлежностям.
Изящная машина для суровых тканей
Часто бывает, что швейная машина покупается для определенных целей. Например, ремонтировать рюкзаки и палатки или изобретать немыслимые молодежные аксессуары из старых джинсов... Многим пригодятся рекомендации о том, как выбрать швейную машину, наиболее приспособленную для работы с толстыми или грубыми тканями.
Обратите внимание на мощность двигателя. Чем слабее двигатель, тем хуже машина будет справляться с грубыми или толстыми тканями.
Поинтересуйтесь материалом, из которого выполнен механизм. В идеале внутренности швейной машины должны быть выполнены из металла, наличие пластмассовых деталей в механизме увеличивает риск поломки при работе с толстыми или грубыми тканями. Явно не рассчитаны на сложные работы как слишком легкие и хрупкие машины, так и очень компактные швейные машины, производящие впечатление игрушечной.
Обратите внимание на ширину гребенки (нижнего транспортера). Чем она шире, тем легче прдвигается материал и тем выше качество строчки. Соответственно, чем меньше зубья гребенки, тем сложнее ей двигать толстую ткань.
У некоторых моделей (например, у ряда моделей марки Janome) есть специальный редуктор, с помощью которого можно вдвое ограничить скорость шитья, увеличив пробойную силу иглы. Такая функция предусмотрена специально для работы с грубыми тканями.
Швейный компьютер
Электронные швейные машины на голову выше электромеханических. Все их операции заложены в микросхему, «мини-компьютер», а их количество варьируется приблизительно от 20 у самых простых до сотни у наиболее дорогих моделей. Большинство из них имеет жидкокристаллический дисплей, на котором высвечивается номер и иногда описание выбранной операции, у ряда моделей - подсказки ширины и длины строчки для выбранного типа ткани. Некоторые из таких швейных машин выполняют различные декоративные бордюры («макси-узоры» шириной до 6 см), вышивают буквы алфавита, цифры и монограммы. Функции зеркального отражения элементов по вертикали или горизонтали помогают создавать свои оригинальные строчки, а для их хранения у многих моделей предусмотрены ячейки памяти. В зависимости от уровня машины она выполняет различное количество петель, основные из которых - рубашечная и «с глазком». Производятся электронные швейные машины как в странах Востока, так и в европейских странах (более дорогие и сложные модели).
Машинная вышивка для состоятельных людей
Наиболее высокий уровень - это швейно-вышивальные машины, которые продаются с встроенным или дополнительным вышивальным блоком и имеют массу возможностей, как для шитья, так и для вышивки. Внутри такой машины находится целый компьютер, да и по цене они нередко дороже персонального компьютера. Такие машины умеют делать все - великолепно шьют, выполняют различные виды вышивки, пэчворк, квилтинг, с их помощью вы можете составлять собственные узоры, вносить их в память машины, записывать на специальные дискеты и даже использовать Интернет для расширения этих возможностей. Конечно, все такие швейно-вышивальные машины собраны в Японии, Швеции, Швейцарии, Германии. Среди таких высококлассных моделей на сегодняшний день лидируют Husqvarna Designer I и новинка этого года Brother Super Galaxy 3000. Новая модель под маркой Pfaff ожидается уже давно, но так еще и не поступила в продажу. На вершине машин Pfaff по-прежнему остается модель Creative 7570. Швейцарская фирма Bernina уже несколько лет активно утверждает на нашем рынке свои престижные швейные машины, вершина их мастерства - швейно-вышивальная модель Artista 180.
Где кончается всемогущество швейной машины
При всех богатейших возможностях современных швейных машин в некоторых случаях совершенно незаменим оверлок. Только с его помощью можно осуществить прочные и эластичные швы на трикотаже, выполнить одновременно стачивание, обрезку и обработку края деталей. Оверлоки выполняют плоские швы и цепные стежки, декоративные швы, используются для выполнения распошивальных швов, пришивания резиновой тесьмы, тесемок с бисером и многого другого.
Бытовые оверлоки в основном 3-, 4- и 5-ниточные. Но встречаются и более сложные модели. Корме того, современные оверлоки зачастую тоже имеют информационный дисплей, встроенную электронику и множество дополнительных принадлежностей. Оверлок не заменяет швейную машину, а лишь служит ее дополнением, позволяя делать те операции, с которыми швейная машина в силу своих конструктивных особенностей справиться не в состоянии.
При выборе оверлока поинтересуйтесь, есть ли у него съемная рукавная платформа и дифференциальный транспортер - в моделях начального уровня их может и не быть. Съемный рукав заметно облегчает обработку труднодоступных мест изделия и узких деталей, а дифференциальный транспортер незаменим при работе с тонкими скользящими тканями и, кроме того, может использоваться для сосбаривания и припосаживания деталей.
Оверлок должен быть прост и удобен в обслуживании, поэтому при выборе модели обратите внимание на доступность всех управляющих элементов, простоту выбора программ, легкость заправки нитей. Более сложный механизм оверлока по сравнению со швейной машиной обусловливает и его более высокую цену.
Пора в магазин
И в заключение еще один совет - не стесняйтесь расспрашивать продавцов. Если вы приобретаете швейную машину или оверлок в специализированном салоне, то там вы обязательно увидите квалифицированных консультантов, которые на практике познакомились со всеми представленными на витрине товарами. Вы можете принести свой лоскут ткани и убедиться, что машина выполняет именно те операции, которые являются для вас наиболее важными. Не пожалейте времени на то, чтобы сделать правильный выбор, и ваша швейная машина или оверлок (а может быть и то и другое) вас не разочаруют!

Содержание

ЧЕМ ПОМАЗАТЬ НАМ САПОГ, ЧТОБ СЛУЖИТЬ ОН ДОЛЬШЕ МОГ?

ОТ ВЛАГИ, СНЕГА И ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУРЫ СТРАДАЕТ НАША ОБУВЬ. КАК ЕЕ СПАСТИ ОТ КАПРИЗОВ ПОГОДЫ?
Реагенты:
1. Губка с пропиткой.
2. Баночка с кремом и поролоновым помазком.
3. Старый добрый крем в тюбиках.
Характеристика реагентов:
1. Губка с пропиткой - самое популярное в народе средство по уходу за обувью.
Разновидности: бесцветная, черная, коричневая, предохраняющая от соли и т.д.
Убойное вещество: большинство губок пропитано средством на основе силикона, который создает пленку на коже, поэтому влага, соль, грязь не повреждают материал.
Плюсы: удобная упаковка позволяет носить губку с собой всегда и везде, легкость в использовании (обувь можно привести в порядок в любом месте за пару минут).
Минусы: смазки в губке хватает всего на 3 недели, правда, можно купить сменный блок или бутылку с пропиткой для губок.
2. Баночка с кремом и поролоновым помазком - не такое известное, как губка, но тоже относительно новое средство по уходу за обувью.
Разновидности: баночки бывают всякие, в основном черные или коричневые, бесцветный крем в них встречается редко.
Убойное средство: в крем добавлен воск. По словам производителей, он прекрасно отталкивает влагу, грязь и соль.
Плюсы: компактная, удобная баночка служит раз в пять дольше губки с пропиткой.
Минусы: крошечным помазком очень тяжело оперативно обработать большой сапог.
Крем из тюбика - с ним имели дело наши родители, хотя сейчас появились совершенно новые составы и формулы.
Разновидности: не счесть различных кремов на наших рынках - для черной, белой, коричневой, бежевой, красной обуви, от влаги, грязи, соли, мороза и т.д. В состав большинства кремов входит воск, о его целебных свойствах - читайте предыдущий пункт.
Плюсы: качество, проверенное годами, невысокая цена, хватает тюбика года на два.
Минусы: уход за обувью с помощью крема и тряпочки - занятие творческое, за пару минут не управишься.
ПОДГОТОВКА Прежде чем натереть ботинок чудодейственным составом, его необходимо очистить от пыли. Наносить средство нужно равномерно, чтобы оно впиталось даже в швы.
1. Обувь, протертая губкой: грязи не смогла противостоять, ботинки быстро испачкались. 2. Крем из пластиковой баночки оказался качественнее губки, когда грязь высохла, ее стерли сухой щеткой, ботинки сохранили вполне приличный, хотя не совсем опрятный вид.
3. После воскового крема высохшая грязь легко убралась, обувь почти не испачкалась, блеск сохранился.
ИЗ ГРЯЗИ В ЛУЖУ!
Вода разрушает структуру кожи, сокращает век обуви в два раза. От частых прогулок под дождем на ботинках появляются трещинки, они грубеют, теряют блеск, поэтому защитные средства необходимы.
1. После водной процедуры ботинки, протертые губкой, потускнели и набухли.
2. Крем из пластиковой баночки оказался надежнее. Кожа слегка промокла.
3. Крем с воском снова на высоте! Обувь не впитала влагу. С нее сняли тряпкой несколько капель, и ботинки снова заблестели.
Не сушите мокрую обувь на батарее, иначе она задубеет. ПУСТЬ высыхает при комнатной температуре.
СОЛЬ ЗЕМЛИ НАШЕЙ
Чего-чего, а химических составов на наших дорогах хватает. Наши ботинки страдают от этих адских смесей не меньше, чем автомобильные шины. С чем же имеет дело обувь? Зимой на наши дороги идет настоящая химическая атака: самый страшный враг наших сапожек - соль, смешанная с песком. Соль разъедает кожу, обувь твердеет, покрывается светлыми пятнами и маленькими трещинками.
1. Губка - плохой защитник от соли. Промокшие ботинки, едва высохнув, покрываются белыми пятнами.
2. Крем из пластиковой баночки боится соли меньше, он создает прочный слой и может противостоять некрасивым пятнам не сколько часов.
3. Современный крем в тюбиках идеально противостоит соли. Обувь после прогулки по соленым улицам сохраняет блеск.
Соленую кожу желательно протереть влажной тряпкой, а потом жирным защитным кремом, иначе она задубеет, перестанет отталкивать влагу, покроется мутными пятнами. Засохшие соленые пятна можно стереть столовым уксусом или половинкой луковицы.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Первое место занял крем в тюбике - и от грязи, и от воды, и от соли спасает. Крем в пластиковых баночках почти не уступает крему в тюбиках, однако в банках он быстрее сохнет и портится, а влаге, грязи и соли противостоит не так активно. Губка не оправдала надежд. Однако лентяям лучше купить губку, чем совсем не ухаживать за обувью.
СОВЕТЫ НАРОДНЫХ УМЕЛЬЦЕВ
1. Обувь из коричневой кожи прекрасно чистится кофейной гущей.
2. Белая обувь сохраняет цвет, если ее протирать смесью из молока и взбитого белка (пропорции - 1:2).
3. Подошва и швы не будут пропускать влагу, если их смазать льняным или касторовым маслом.
4. Обувь из пластика лучше всего чистить вазелином, тогда она не лопается и не дает трещин.
5. Если смазать керосином намоченную обувь, она станет мягче.
6. Чтобы обувь не скользила в гололед, протрите подошвы грубой наждачной бумагой или смажьте разрезанной картофелиной.

Содержание

ПОЧВЕННАЯ РЕАКЦИЯ

Под почвенной реакцией обычно понимают содержание кислот или извести в почве.
Окультуренная почва может быть кислой, нейтральной или щелочной. Реакция почвы легко измерима и выражается величиной рН. В пределах значения рН 6,5-7,3 почву считают практически нейтральной, при рН 4,6-6,4 - слабокислой, а при рН меньше 4,6 - сильнокислой. Почвы с рН 7,4-8,0 - это слабощелочные, а с рН 8,0-8,5 - щелочные. До тех пор, пока в почве овощного участка содержится около 0,3-0,5% углекислого кальция, в ней не может происходить подкисления.

Кислая почва обладает плохой структурой и малой буферностью, и на ней растения не могут нормально расти.
Хорошая структура почвы создается только там, где почва правильно обрабатывается и достаточно обогащается известью и перегноем. Только в таких почвах полезные бактерии могут достаточно быстро размножаться и способствовать хорошему росту растений. Благоприятно влияющая на рост растений буферность почвы зависит от тех же факторов. Почва с высокой буферностью сильно противодействует изменению почвенной реакции).

Для хорошего роста большинства овощных культур требуется нейтральная почва.
Нейтрального значения рН почвы требуют почти все капустные овощи и, кроме них, морковь, столовая свекла, сельдерей, спаржа, лук и скорцонера. Все другие овощные культуры также хорошо растут на нейтральных почвах, но они переносят и легкое подкисление почвы. К этой группе культур относятся фасоль, горох, огурцы, кочанный салат, тыквы, редис, редька, ревень, брюссельская капуста, шпинат и томаты.

Время от времени необходимо проверять реакцию почвы овощного участка.
Внесение удобрений, поливы и одностороннее использование участка под выращивание овощных культур со временем приводят к изменению рН почвы. Неправильная обработка почвы также может вызвать смещение рН. Поэтому весьма целесообразно каждую осень перед обработкой почвы определить ее реакцию. Результаты определения подскажут, следует ли вносить известь и в каких количествах.

Лакмусовая бумага - простейшее средство определения потребности почвы в извести.
Синяя лакмусовая бумага в кислой почве окрашивается в красный, в щелочной почве - в синий цвет. Для проверки рН почвы при помощи лакмусовой бумаги с нужного участка в разных местах берут небольшие пробы почвы и тщательно их перемешивают. Полученную смесь увлажняют дистиллированной водой при помешивании, пока не получится жидкая кашица, в которую погружают лакмусовую бумагу. Уже через короткое время можно видеть, окрашивается ли лакмусовая бумага и в какой именно цвет.

Обилие некоторых сорных растений позволят предполагать недостаток извести в почве.
Среди других видов на недостаток кальция в почве указывает появление таких сорняков, как щавель конский, горец змеиный, звездчатка (мокрица), фиалка трехцветная, хвощ, люпин, коровяк, ястребинки и пупавка вонючая. Если один или несколько из этих видов появляется в больших количествах, то нужно срочно проконтролировать реакцию почвы.

Известкование лучше проводить один раз в два года.
Для того чтобы почва участка была достаточно обеспечена кальцием, необходимо каждый второй год вносить по 150 г извести на 1 м2. Известь заделывают в почву при осенней перекопке, но так, чтобы она не оказалась на дне борозды, а была распределена во всем обрабатываемом слое. Известь можно вносить и весной, и в этом случае ее распределяют по поверхности почвы перед культивацией и заделывают в поверхностный слой. Нужно помнить, что известь не должна соприкасаться с навозом, потому что тогда азот из навоза будет потерян. Следовательно, известкование нужно проводить в те годы, когда в почву не вносят навоз.

Тип почвы определяет, нужно ли вносить гашеную или не гашеную известь.
Молотый известняк, мергель или гашеную известь можно вносить на почвах любого типа без всякого ущерба. Негашеная известь обладает гораздо более сильным действием, и поэтому ее можно вносить только на тяжелых почвах. В продажу она поступает обычно в виде пушонки. Поскольку она очень гигроскопична и, соприкасаясь с водой, сильно нагревается, ее можно хранить только вне помещения. Лучше всего приобретать ее осенью и немедленно использовать.

Содержание

Как отремонтировать удилище

Чаще всего у удилища ломается концевик. В этом случае место разлома срезают или спиливают ножовкой для металла под углом примерно в 15 градусов. Чтобы при склеивании не было смещения, на срезах делают легкий пропил-канавку для кусочка стальной проволоки (можно использовать швейную иглу). Иглу и срезы обезжиривают ацетоном и обрабатывают эпоксидным клеем. Срезы совмещают и бинтуют полиэтиленовой полоской. Затем обматывают в один ряд шелковой ниткой и вновь промазывают эпоксидкой. Через 2-3 дня удилище можно использовать.
Ремонт толстой части удилища проще. В торцах надо просверлить отверстия для стальной шпильки или тонкой трубки. После обезжиривания поверхностей и обработки эпоксидным клеем шпильку загоняют вовнутрь так, чтобы концы перелома плотно прилегали друг к другу. Затем опять же надо забинтовать и обмотать шелковой ниткой.
При ремонте телескопического удилища трубку подбирают по диаметру сломанного коленца, подровняв рваные края. Сложнее, когда на удилище возникают продольные трещины. В этом случае надо выстругать ровную и круглую палку точно по конусному диаметру колена. Затем изготовить тонкую металлическую накладку, чтобы она плотно прилегала к поврежденной поверхности удилища. Далее - обработка поверхности и накладки, бинтовка. Через пару часов, когда эпоксидка загустеет, палку надо вытащить. Можно обойтись и без накладки: аккуратно замазать трещины уже загустевшей эпоксидкой. Однако, клей, просочившись сквозь трещины, может прихватить опорную палку намертво. Ее надо время от времени поворачивать, пока клей не загустеет.
Если у вашей телескопической удочки обломился самый конец, придется пожертвовать несколькими сантиметрами удилища. Обмотайте торец облома нитками, промажьте эпоксидным клеем и загоните до упора в концевое колено. После этого обработайте клеем с внешней стороны. При сверлении и шлифовке шкуркой стеклопластика его необходимо смочить: пыль вредна не только для глаз, но и для кожи.

Содержание

Скоро новый год!

Солянка "Новогодняя"
Берем глиняные горшочки и кладем в них картофель, нарезанный мелкими кубиками, лук порезанный кольцами, морковь порезанную очень мелкими кубиками, колбасу и грудинку (причем разные сорта мяса порежьте по-разному, одни кубиками, другие соломкой и т.д.), маринованные огурчики (чем кислее тем лучше) порезанные кружочками, консервированную кукурузу, грибы, консервированные маслины или оливки, чеснок, разрезанный вдоль на 4 части, лимон, порезанный кружочками. Затем разливаем по горшочкам рассол от огурчиков и оливок (маслин). Доливаем водой. Добавляем лимонной кислоты, если кажется, что солянка будет недостаточно кислой. Перчим, солим, накрываем горшочки крышками и ставим в СВЧ на 25- 30 минут (после закипания) на небольшой мощности (20-30%). Можно, а возможно - даже будет лучше, горшочки поместить в духовку. Подавать солянку огненно горячей в горшочках обильно посыпав зеленью.
Горшочки (500 мл) - 6 шт. картофель - 6 шт. морковь - 2 шт. (небольших). Чеснок - 6 зубчиков лук - 1 шт. лимон - 1.5 шт. консервированные оливки или маслины - 1 банка. Консервированная кукуруза - 1/2 банки. Маринованные огурчики - 1 банка. Консервированные шампиньоны - 1/2 банки. Колбаса вареная - 350-400 г. Колбаса копченая - 200 г. Грудинка копченая - 200 г. Соль - по вкусу. Перец черный - по вкусу. Зелень.

Яйца фаршированные по-новогоднему
Яйца разрезать вдоль и осторожно вынуть желток, его размять вилкой в миске. Мелко порезать крабовые палочки, смешать с желтками, туда же кукурузу, все перемешать, добавить майонез и  снова перемешать. По вкусу добавить соль (если кто любит острое, можно и чесночку давленого) и опять перемешать. Масса должна быть почти однородной. Выложить массу в половинки яиц и вставить в нее маленькие веточки зелени. яйца - 5 шт., кукуруза консервированная - 1/4 банки крабовые палочки - 4 шт., майонез, соль, зелень.

Снежки новогодние
Охлажденные яичные белки взбивать, чуть посолив, до тех пор, пока они не начнут загустевать. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахарную пудру. Взбивать до тех пор, пока белки совсем не загустеют. Молоко, сливки и сахарный пепсок вскипятить, добавить ваниль. Столовой ложкой взять взбитые белки, придать с помощью второй ложки форму яйца и осторожно опускать в кипящую смесь молока и сливок. Варить белки по 2 минуты, переворачивая вилкой. Готовые снежки вынуть шумовкой на сито. Дать стечь молоку. Затем молочную смесь процедить. Яичные желтки в миске растереть и тоненькой струйкой влить в горячую молочную смесь, непрерывно помешивая, чтобы смесь не свернулась. Затем поставить на очень тихий огонь и варить, размешивая и не давая закипать, до тех пор, пока крем слегка не загустеет. Вылить его на блюдо с высокими краями и остудить. Перед подачей к столу снежки положить на крем и украсить консервированными фруктами и ягодами.
На 6 яиц, разделенных на белки и желтки: стакан сахарной пудры, 200г. молока, 200г. сливок, 2 ст.л. сахарного песку, 1 ч.л. ванили, соль на кончике ножа.

Свинина "Новогодняя"
Свиная шейка, сметана, чеснок, сыр, белый молотый перец, соль. Шейку порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Из сметаны, сыра, чеснока и перца приготовить обмазку. Каждый кусочек промазать погуще, плотно их сложить, сверху все сооружение тоже погуще намазать, и завернуть в фольгу. Поставить в духовку (200 град). Кусочек в 1 кг надо запекать 1 час 40 минут минимум, 2 часа 10 минут максимум.

Пунш новогодний
Ром 0.5 л, - коньяк 0.5 л, - сахарный сироп 100 мл, - лимонад 1 л, - 6 апельсинов, - 60 гвоздик, - корица, - тертый мускатный орех. Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу, добавить ром, коньяк и сахарный сироп, довести до кипения, зате прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки. пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.

Содержание

Здравствуйте, Владимир!
Я являюсь подписчиком на бесплатную рассылку Subscribe.ru по вашему проекту "Полезные советы". Мне очень нравятся ваши материалы, и думаю, они интересны многим. Можно ли их использовать в газете "Экстра-Балт", распространяемой бесплатно по почтовым ящикам Санкт-Петербурга? Если да, то какую ссылку лучше сделать - на ваш сайт, имя или subscribe.ru?
Жду ответа.
С уважением, Марина.

---

От автора:
Марина, спасибо за ваше письмо. Я думаю, если вы будете использовать материалы рассылки в бесплатной газете, плохого в этом ничего нет.
Какую делать ссылку? Сам первоисточник информации установить не всегда возможно. Наверное лучше будет указать источник откуда ВЫ получили информацию. А мне, как автору рассылки, будет приятно увидеть и ссылку на мой сайт.
Например:
По материалам рассылки "Полезные советы" (от subscribe.ru).
Сайт автора рассылки www.raiden.net.ru.

Крепкого вам здоровья, дорогие подписчики!

Содержание