Частые разговоры по мобильному телефону способствуют развитию болезни Альцгеймера

Судя по всему, окончательный ответ на вопрос об опасности мобильных телефонов будет дан еще не скоро. Так, шведские ученые получили очередное доказательство существования связи между электромагнитными полями, создаваемыми телефонами, и развитием тяжелых неврологических заболеваний.
В ходе экспериментов на лабораторных крысах ученые из Lund University (Малмо, Швеция) показали, что постоянное воздействие электромагнитных полей, создаваемых мобильными телефонами во время разговора, приводит к изменению структуры и функции отделов головного мозга, ответственных на процессы запоминания информации и контроля движений. Кроме того, микроскопическое исследование тканей головного мозга выявило в них клеточные изменения, аналогичные наблюдающимся при болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваниях. При этом уровень излучения, воздействию которого подвергались животными, был подобран таким образом, чтобы максимально близко имитировать реальное воздействие сотового телефона на головной мозг человека, а продолжительность воздействия (два часа в сутки) соответствовала времени, которое ежедневно затрачивают на разговоры по мобильникам среднестатистические бизнесмены. В заключении посвященной результатам этого исследования статьи, опубликованной в последнем номере журнала Environmental Health Sciences v ученые впервые подняли вопрос о возможности введения ограничений на использование мобильных телефонов. "Широкое использование сотовых телефонов началось не более 8-10 лет назад, поэтому у нас пока нет прямых доказательств их вреда для человека, считают они. Однако эксперименты, проведенные на лабораторных животных, показывают, что электромагнитное излучение работающих телефонов может провоцировать развитие определенных неврологических патологий. Не исключено, что спустя некоторое время нам придется задуматься об ограничении их использования".

Содержание

УБОРКА КВАРТИРЫ

- Царапины на полированной мебели можно устранить с помощью красящего крема для обуви соответствующего цвета.
- Протирать зеркала можно ватой, смоченной в одеколоне или спирте (водке). Можно использовать холодную воду с примесью бельевой синьки - это придаст зеркалу приятный блеск. Для той же цели подойдет разбавленный настой чая.
- Пожелтевшую эмалированную ванну рекомендуется чистить солью с уксусом.
- Кафельные плитки в ванной рекомендуется протирать уксусом с водой (1 : 5). Можно использовать мыльный раствор с добавлением нашатыря.
- То, что покрашено светлой масляной или эмалевой краской рекомендуется мыть водой без мыла и соды (они делают краску тусклой). К воде можно добавить нашатырный спирт (чайную ложку на литр) - он удаляет грязь и придает блеск. После мытья нужно протереть сухой тряпкой, чтобы не появились желтые пятна и затеки.
- Не рекомендуется эмалированные ванны чистить кислотами, а также абразивными порошками - повреждается эмаль.
- Новая метла, швабра, веник дольше прослужат, если перед употреблением вымочить их в горячей мыльной воде.
- Белый след на полированной поверхности, появившийся от горячего предмета, можно удалить, протерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой кругообразными движениями.
- Не следует мыть окна с мылом, так как оно образует на стекле пленку, которая плохо отмывается.
- Крепкий раствор уксуса снимает пятна со стекол и зеркал (1 столовая ложка на стакан воды).
- Щетка, смоченная в соленой воде, поможет восстановить золотистый цвет изделиям из соломы.
- Цвет ковра станет ярче, если с вечера посыпать его мелкой белой солью, а на другой день снять соль мягкой чистой влажной тряпкой.
- Линолеумные полы не следует мыть горячей водой или водой с добавлением соды или нашатырного спирта - линолеум тускнеет и портится. Можно мыть теплой водой с добавлением хозяйственного мыла, затем смыть и вытереть насухо.
- Примерно раз в 3 месяца нужно протирать линолеум натуральной олифой, а затем тщательно стереть ее мягкой тряпкой. Можно натирать линолеум смесью воска, парафина и скипидара (1:1:5), которые нужно смешать нагретыми.
- Паркетные полы хорошо протирать влажной тряпкой, смоченной в холодной воде с добавлением глицерина (столовая ложка на стакан воды). Мыть паркет горячей водой не рекомендуется.
- Время от времени нужно протирать уксусом стенки буфета, чтобы удалить посторонние запахи.
- Хромированные поверхности достаточно протереть тряпочкой, смоченной в мыльной воде.
- Никелированные поверхности чистят пастами и жидкими составами для чистки. Например: кашица из нашатырного спирта и зубного порошка. Когда такая смесь высохнет, изделие нужно протереть сухой тряпочкой и отполировать суконкой.
- Фаянсовую посуду с рисунком нельзя мыть горячей водой - может испортиться глазурь. Тем более нельзя мыть ее с содой - стирается рисунок. Для этой цели нужно использовать едва теплую воду и хорошее мыло, а еще лучше - горчичный порошок.
- Чтобы сервировочные ножи блестели, их нужно почистить сырым картофелем. Подойдут также несколько капель лимонного сока.
- Фарфоровую посуду нужно мыть водой с добавлением нашатырного спирта.
- Хрустальную посуду нельзя мыть горячей водой - от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелки трещин. Если после мытья протереть ее шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом - посуда будет сильнее блестеть.
- Темный налет с серебряных и посеребренных изделий легко удалить следующим образом: промыть изделие в теплой мыльной воде, затем почистить его мягкой тканью, смоченной в смеси из нашатырного спирта с мелом или зубным порошком. После этого сполоснуть теплой водой и тщательно протереть.
- Серебряные, посеребренные и мельхиоровые изделия можно освежить, промыв их в теплой воде с питьевой содой (50 г на 1 литр воды) или в теплой мыльной воде с нашатырным спиртом (1 столовая ложка на 1 литр). После этого изделия надо сполоснуть чистой водой и вытереть насухо мягкой тканью.

Содержание

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

Урожаи на овощном участке бывают наивысшими, когда растения заранее обеспечиваются всеми необходимыми питательными веществами.
Главными, или основными, питательными веществами называют азот, фосфорную кислоту, калий и кальций. Азот способствует в первую очередь развитию листовой массы, и поэтому разновидности капусты и другие листовые овощи требуют больших количеств этого вещества. Фосфорная кислота сильно влияет на завязывание цветков и плодов, и поэтому у томатов, огурцов и других подобных культур очень высокая потребность в фосфоре. Калий участвует в построении всего растения, создавая прочный каркас. Кальций также участвует в образовании тканей и, кроме того, способствует улучшению физических свойств почвы, связывая в ней избыток кислот. Хотя каждое из этих веществ выполняет свою специфическую задачу в формировании организма растений, наибольшая эффективность достигается только при их гармонической взаимосвязи. Следовательно, ни одно из них не должно отсутствовать, иначе может нарушиться нормальное образование растительного вещества. По этой причине любителям-овощеводам лучше пользоваться не отдельными удобрениями, а их смесями, или так называемым полным удобрением.

Микроэлементы - это вещества, требующиеся для роста растений в минимальных количествах, которые должны иметься в почве.
Наряду с основными, или главными, питательными веществами овощные растения требуют еще целого ряда других питательных веществ, например алюминия, бора, брома, хлора, железа, йода, кремния, меди, марганца, магния, молибдена, натрия, серы и цинка. Они необходимы в столь малых количествах, что при удобрении на них большей частью не обращают внимания. Во всякой почве, образовавшейся в результате выветривания, они обычно содержатся в достаточных количествах. Однако поскольку разные овощные культуры в неодинаковой степени поглощают тот или иной элемент, были созданы полные удобрения, или удобрительные смеси, содержащие важнейшие микроэлементы.

Если листья овощных растений в период энергичного роста приобретают светло-зеленую или желтоватую окраску, то это, как правило, свидетельствует о недостатке азота.
Все овощные растения потребляют во время роста много азота, и поэтому очень часто возникает недостаток именно этого элемента. Это наблюдается прежде всего там, где участок удобряют только навозом. Недостаток азота можно очень быстро обнаружить, если внимательно наблюдать за ростом овощных растений. Например, листья цветной и любой другой капусты при должном питании имеют густую зеленую окраску, и если она меняется на светло-зеленую или желтоватую, то растениям нужно срочно дать легкоусвояемые азотные удобрения. Лучше всего, конечно, не допускать возникновения недостатка азота, а для этого вносить такие количества удобрений, которые указываются в качестве необходимых для каждой отдельной овощной культуры.

Только при обилии перегноя в почве можно вносить повышенные дозы минеральных удобрений без вреда для растений.
Есть люди, считающие, что овощи, выращенные с применением минеральных (промышленных) удобрений, не переносят хранения или даже могут быть вредны для здоровья. Ухудшение качества овощей возможно только при внесении избытка минеральных удобрений в бедную перегноем почву или, например, при сильном одностороннем удобрении азотом. Там же, где обеспечивается регулярное внесение перегноя в форме навоза или торфа, минеральные удобрения никогда не могут причинить вреда. В перегное, в частности, развиваются почвенные бактерии, которые хорошо подготавливают для усвоения растениями те питательные вещества, которые внесены с минеральными удобрениями.

Обилие земляных червей является признаком очень богатой перегноем почвы. Земляные черви - ценнейшие помощники при обработке почвы. Они пронизывают почву многочисленными ходами, создавая беспрепятственный доступ воздуху, точнее - кислороду, к корням растений. Земляные черви питаются в основном разлагающимся перегноем и, следовательно, могут сильно размножаться только там, где перегной имеется в достаточных количествах.

На небольших участках проще всего применять готовые полные удобрения, или удобрительные смеси.
Удобрительной смесью, или полным удобрением, называют фирменные готовые удобрения, содержащие не один, а многие важные для овощных культур элементы питания. Те, кто пользуется этими смесями, никогда не перекормят свои растения каким-либо одним элементом питания. В основном различают полные удобрения с большим и малым содержанием азота. Когда речь пойдет об отдельных культурах, всегда будет указано, какую форму удобрения и в каком случае следует применять.

Питательные растворы наиболее эффективны, если они приготовлены из легкорастворимых, свободных от балласта, минеральных удобрений.
Жидкую подкормку питательными растворами проводят на овощном участке в период роста растений. В зависимости от применяемых удобрений концентрация раствора может быть от 0,1 до 0,3%, то есть в одном литре воды будет содержаться от 1 до 3 г питательных солей. При подкормке растворы не должны попадать на листья растений, потому что это может вызвать появление ожогов. Поэтому после проведения подкормки необходим полив чистой водой так, чтобы хорошо смочить все растения. При растворении полных удобрений для жидкой подкормки нужно проследить, чтобы не оставалось осадка, который, попадая на почву, может повредить корни растений.

Поверхностное внесение сухих минеральных удобрений в период роста растений.
Рассеивание сухих минеральных удобрений требует меньших затрат труда, чем подкормка питательным раствором, но оно может проводиться не на всех культурах. Например, этот прием совершенно непригоден для фасоли, листья которой непременно получают ожоги, и от них не спасает даже сильный полив после подкормки. Вообще после каждого поверхностного рассеивания удобрений необходим такой сильный полив, чтобы все рассеянное удобрение было растворено и вмыто в почву.

Чувствительные к хлору овощные культуры нельзя удобрять калийными солями с большим содержанием хлора.
К таким особенно чувствительным культурам относятся, в частности, огурцы, перцы, томаты и картофель. Те из любителей-овощеводов, кто вместо готовых смесей пользуется для удобрения овощных культур отдельными удобрениями, могут применять для указанных культур сульфат калия или кали-магнезию. Оба эти удобрения лучше применять и под все другие овощные культуры и избегать хлористых солей. Самой опасной из них является каинит, которого из-за большого содержания хлора не переносит ни одна из овощных культур.

Содержание

Форма из фольги.

Уважающий себя рыболов никогда не будет покупать грузило. Он отольет его сам.
Для этого нужны лишь фольга и свинец. А нож у рыболова всегда под рукой. Надо выстругать из дерева макет грузила, которое неоходимо, и обернуть его фольгой. Затолкать все это в песок, затем макет вынуть. Получается стаканчик, который надо залит свинцом. Если необходимо грузило с ушком - вставить в расплавленный свинец проволочную петлю. Если с отверстием - воткнуть спицу, иголку, тонкий гвоздик. Далее обработать грузило мелким напильником.

Чернение свинцовых мормышек.

Мормышку окунуть в расплавленный воск вместе с крючком. Затем счистить воск с тех частей мормышки, которые должны быть покрашены (крючок без воска испортится). Дальше можно поступить по-разному:

1) Растворить в 100 граммах воды 20 граммов закрепителя фотопленки и влить 40 кубических сантиметров десятипроцентной соляной или серной кислоты. Образуется обильная муть - коллоид серы. Опустите туда мормышку. Коллоид серы прореагирует со свинцом или медью и образуется черной сульфид.

2) Подготовленную мормышку положить в плотно закрывающуюся неметаллическую банку с порошком серы и поставить на батарею. Через несколько дней металл мормышки под действием паров серы почернеет в тех местах, где он не защищен слоем парафина. (воска)

После чернения тщательно вымойте мормышку и оставьте на ночь в стакане с водой, чтобы отбить запах.

Содержание

Разнообразные пироги

Пирог из дрожжевого теста.
Пирог можно делать, как и пирожки, с любой начинкой - из мяса, ливера, рыбы с рисом, с вязигой, капустой, с рисом и яйцом, с кашей, с грибами. Приготовленное тесто (опарное или безопарное) разделить на 2 равных куска, каждый из них раскатать в ровный пласт толщиной приблизительно 3/4 см. Один пласт положить на пирожковый лист или противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем начинку, накрыть его другим пластом теста и защипать; если окажется лишнее тесто, то его срезать с краев, придав пирогу правильную прямоугольную форму. Тесто можно раскатать и одним пластом, в этом случае после раскатки слегка посыпать тесто мукой, сложить вдвое и поместить на противень. Пирог можно украсить разными фигурками из теста. Для этого оставшееся тесто тонко раскатать, вырезать из него ножом или выемкой ромбики, звездочки, кружочки, которые смазать взбитым яйцом с нижней стороны и красиво уложить на пирог. После этого дать пирогу подняться в теплом месте, смазать взбитым яйцом, сверху в двух-трех местах сделать проколы ножом для выхода пара во время выпечки и поставить в жаркий духовой шкаф на 25-30 минут. Подавать пирог лучше всего горячим, разрезав вдоль на 2-3 части (смотря по величине пирога), и поперек - кусками шириной 4-5 см. К пирогу можно подать сливочное масло, а к пирогу с рыбным фаршем - икру. Если пирог не подают в горячем виде, то его надо переложить на чистую бумагу и накрыть полотенцем, чтобы он остывал постепенно, сохраняя мягкую нежную корочку.

Пирог с капустой и мясом
400 г. муки, 100 г. маргарина, 25 г. сахара, 25 г. дрожжей, 15 г соли, 100 г. растительного масла, 200 г. капусты, 200 г. говяжьего мяса или нежирной свинины, 20 г. репчатого лука, зелень петрушки и укропа, перец по вкусу. Приготовить опарное тесто. Капусту белокочанную мелко нарезать и поджарить на растительном масле до готовности. Мясо разделить на куски по 25 - 30 г., обжарить, стушить в закрытой посуде, пропустить через мясорубку. Лук репчатый мелко насечь и поджарить до золотистого цвета. Капусту, мясо, лук репчатый, зелень петрушки, перец соединить и хорошо перемешать. Тесто разделить на куски раскатать пласты круглой формы толщиной в 5 - 8 мм. На один пласт положить начинку, прикрыть сверху вторым пластом, края смазать яйцом и залепить. Подготовленные пироги оставить на несколько минут расстоятся, затем смазать поверхность яйцом и выпечь в горячей духовке.

Капустный пирог
Капуста 1-1.5 кг., яйца 6 шт., майонез 200г., сметана 150г., сода 1/2 ч. л., мука 1-1.5 стакана.
Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным перчиком и смешать с тремя вареными яйцами (измельченными, естественно). Для теста взять три яйца, 200 грамм майонеза, 150 грамм сметаны (а можно просто взять 350 грамм майонеза), 1/2 чайной ложки соды и муку, так чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи. Не солить! Сковородку смазать салом или растительным маслом, на нее выложить примерно 1/3 часть теста, затем засыпать начинку, сверху замазать оставшимся тестом. Все это поставить в разогретую духовку, и минут через 35-40 можно есть.

Пирог с кислой капустой и грибами.
2 фунта кислой капусты вымочить, отжать. Тушить на масле до мягкости. Положить 50 г сушеных, сваренных грибов, поджаренных с маслом и луком. Вложить капусту в тесто, посыпать перцем, сделать пироги, испечь в печи. (Старосветский стол)

Фарш для пирогов и кулебяк из савойской капусты
Капуста савойская-0,5 кочана, яйцо-3 шт., сливочный маргарин - 100 г, соль - по вкусу.
Капусту нашинковать как можно мельче. Положить ее на противень или сковороду с предварительно растопленным жиром (слоем не более 3 см) и жарить, перемешивая на плите или в духовке. Когда капуста станет мягкой, ее надо охладить, посолить, добавить рубленые вареные яйца.

Луковый пирог
Для теста: 100-120г сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 2 стол ложки картофельного крахмала, 1 стакан муки, питьевой соды на кончике ножа.
Для начинки: 1 стакан сметаны, 2-3 яйца (лучше 3), лук репчатый 4-6 головок средней величины.
Лук нарезать кольцами, в небольшом количестве подсолнечного масла припустить (без крышки), чтобы стал мягким и исчез специфический запах лука. Остудить и посолить. Сметану взбить с яйцами до однородной массы и чуть посолить. На сковороду с высокими краями (хорошо смазанную подсолнечным маслом, проще всего ту, в которой томился лук) уложить тесто и руками растянуть так, чтобы высокие края сковороды были закрыты тестом. Затем уложить подготовленный лук, разровнять и залить подготовленной сметаной. Края теста ножом отогнуть на сметану. Выпекать в хорошо нагретой духовке при температуре 200-220 градусов 35-40 минут. Подается к бульону, но можно и просто так.
Теперь опыт. В миску насыпать просеянную муку, положить крахмал, соду, сметану, положить размякшее масло (комнатной температуры), мелко его порубить ножом, замесить тесто, хорошо его промешать, положить в холодильник на 30 мин. В тесто можно добавить один желточек. Он оставит тесто таким же рассыпчатым, однако придаст некую прочность. Чтобы рассыпалось во рту, а не в руках. Оставшийся белок нужно использовать для обмазки теста внутри перед укладыванием начинки. Тогда тесто не будет кляклым. Для теста можно использовать вместо масла жир. Однажды мы сделали на перетопленном свином сале. Неплохо получилось, немного менее нежно, но для бульона в самый раз. Лук можно припустить и на сливочном масле, начинка будет более плотной, ее будет легче есть. Лук со сметанно-яичной заливкой лучше перемешать перед укладкой, а потом уложить на тесто. Выпекать первые 15-20-25 минут на дне духовки, потом поднять на решетку, чтобы дно не подгорело, а верх зарумянился. Запекать можно и дольше, до желаемого колера. Главное, чтобы начинка пропеклась. Лук нужно именно припускать, томить, а не жарить, тогда не появится пресловутого лукового запаха. Рекомендуется также отрезать у лука попку, именно она более всего пахнет луком. Однако это необязательно. Есть можно и горячим, и холодным, подавать можно и к бульону, и к чаю. Вообще можно на основе этой технологии делать целую серию пирогов с различной начинкой. Например с зеленой фасолью, с цветной капустой, брюссельской капустой, морковкой и зеленым горошком (все - польские замороженные овощи), с сосисками, колбасой, только добавлять необходимые пряности нужно.

Содержание

Здравствуйте.
Я уже к вам обращался, результаты ваших ответов меня очень даже устроили. Мало того, я купил электрочайник SCARLETT. Он вроде бы не Китай, хотя в наше время всё может быть. Хотелось ежё получить информацию о стиральных машинах, автомат, полуавтомат какая лучше и надежнее сейчас выбор большой, а нужное купить проблема.
С уважением, ВАШ, Виктор.

---

От автора:
Очень приятно получать письма от своих подписчиков. Спасибо!
Теперь о стиральных машинах (дальше - СМ). Стиральную машину лучше покупать от известных производителей. Тех самых, которые сейчас на слуху (реклама, СМИ). Надежность СМ у всех этих фирм высокая, но бывает всякое. Заранее поинтересуйтесь, есть ли поблизости от вас гарантийный сервис-центр этой фирмы и на какое время распространяется гарантия. Нередко сервис-центр обслуживает сразу несколько фирм (часто - большинство известных), так что этот фактор выбора не усложнит.
Лучше, конечно, иметь стиральную машину - автомат. Вам же будет проще. А вот какая у нее загрузка, вертикальная или фронтальная, по моемому не принципиально. Разве, что ваши домашние, наверняка, будут накладывать разные вещи на машинку с фронтальной загрузкой. Да и из любопытства можно понаблюдать за стирающимися вещами.
Обратите внимание на следующие моменты:
- Определитесь заранее, где будет находиться СМ. Сколько там свободного места. При одном и том же наборе функций, более компактные машинки обычно стоят дороже. Но если купите, не подумав, слишком широкую, могут появиться проблемы с размещением СМ.
- Обратите внимание, к какому классу стирки относится машинка. Они обозначаются латинскими буквами от А и ниже. Желательно - класс А.
- Обратите внимание, к какому классу энергопотребления относится машинка. Обозначаются классы также. СМ очень энергоемкая бытовая техника, которая, к тому же, будет работать длительно время. По этому, в этом случае лучше не экономить, а взять машинку поэкономичнее.
- Уточните максимальное число оборотов в режиме отжима. Чем больше обороты, тем лучше отжимается белье. Хорошие СМ отжимают белье так, как не сможете отжать и вы сами. Тем более, скорее всего вы выберите модель без сушки белья. Так как эта функция существенно удорожает технику, и увеличивает расходы электричества.
- Определите для себя, какое количество белья (в кг) вы стираете за раз. Тогда, вы сможете подобрать себе модель с подходящей загрузкой. При этом желательно иметь возможность, половинной загрузки.
Не стесняйтесь, подробнее расспросите продавца, чем отличаются конкретные модели. Причем, не спрашивайте:"Какая стиральная машина лучше?". А спросите, например:"Какие дополнительные функции есть у этой модели, которых нет у остальных машинок". А сами уже решите, за что вам заплатить деньги, и без чего вы обойдетесь.

Доброго вам здоровья, дорогие подписчики!

Содержание