Напоминаю, что буду очень рад, если вы, уважаемые подписчики, поделитесь со мной (а значит со всеми остальными подписчиками) своим бесценным опытом и пришлёте мне (автору рассылки) свои советы. Они будут обязательно опубликованы (с указанием авторства и ваших данных по вашему желанию).
Приму к сведению все ваши замечания и предложения по поводу данной рассылки! Пишите!
Мой домашний сайт с разделом по рассылке "Полезные советы" http://www.raiden.net.ru.
Непосредственно страничка рассылки - http://www.raiden.net.ru/sovet.htm.
На сайте выложен архив предыдущих номеров рассылки в авторском исполнении.
Также начал работу форум рассылки, где каждый подписчик (и не только) сможет задать любой вопрос, попросить любой совет. Если автор не сможет ответить - спросим совета у остальных наших дорогих подписчиков. В общем, на форуме вы, уважаемые подписчики, сможете пообщаться друг с другом.

• СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА
• СОВЕТЫ ОГОРОДНИКУ
• РЫБОЛОВАМ
• КУЛИНАРИЯ

Прежде всего, успех такой операции зависит от того, какой клей использован. Если обычный, то обои следует несколько раз промыть (с помощью кисти) кипятком. Они намокают и легко снимаются. Если же использован синтетический клей, то это трудоемкая работа. Обои также следует промыть кипятком и по мере их размокания счищать стальным шпателем. Более легких способов нет.
После снятия обоев поверхность потолка необходимо тщательно очистить от следов клея: обычный — смыть за два-три раза горячей водой, синтетический — соскоблить. После этого можно приступить к шпатлеванию и окраске.

Если вам нужен длинный болт, а под рукой его нет, можно сделать его самому. Надо подобрать ровный пруток для будущей шпильки и в тисках плашкой нарезать нужную резьбу. На шпильку с резьбой следует навернуть готовую гайку и накернить под ней отверстие под штифт.
Штифтом может быть тонкий гвоздь, отрезок мягкой проволоки. Сверлом соответствующего диаметра просверлить отверстие под штифт в гайке и шпильке, раззенковать его с двух сторон. Затем вставить штифт и расклепать его.

Перевезти или перенести лист стекла, шифера, фанеры всегда проблема: не обхватишь и взяться не за что. Рекомендуется взять веревку, длина которой должна быть вдвое больше длины листа, добавить небольшой запас и завязать концы крепким узлом. Взяв полученную петлю посередине, накинуть ее на оба нижних угла листа — и можно поднять его и нести за веревку, как ручку чемодана.

Работоспособность использованных фломастеров можно восстановить, заправив, любыми растворами анилиновых красителей для шерстяных и хлопчатобумажных тканей. В водный раствор красителя надо добавить глицерин, по 1—2 капли на каждые 20 мл раствора.

Чтобы стержни для шариковых ручек не высыхали, следует хранить их в стеклянной бутылке с хорошо притертой пробкой. На дно бутылки налить небольшим слоем ацетон (2—5 мм), в парах которого паста не затвердевает.
Хранят стержни и в полиэтиленовых пакетах, на дно которых кладут ватку, смоченную ацетоном или другим растворителем. Пакеты при этом следует герметически «запаять». Засохшие стержни станут снова пригодными к работе, если их подержать два-три дня в парах ацетона.

На глаз трудно просверлить строго вертикальное отверстие. Но если вы воспользуетесь маленьким зеркальцем — в успехе можно не сомневаться. Положите его на деталь как можно ближе к точке сверления и следите, чтобы сверло и его отражение составляли прямую линию: инструмент пойдет точно по вертикали.
При сверлении отверстий под шурупы целесообразно предварительно отметить на сверле глубину требующегося отверстия нитрокраской (лаком). Благодаря этому не нужно будет часто вытаскивать сверло, чтобы проверить глубину отверстия, и можно не опасаться, что оно будет слишком глубоким.
Еще. Чтобы предохранить стол от повреждения при сверлении отверстий, обычно пользуются деревянной дощечкой. Иногда сверло проходит и через дощечку. Сверлить же на металлической плите трудно, так как в конце работы сверло упирается в металл. Да и сама металлическая пластинка царапает стол.
Хорошей подкладкой при сверлении служит «бутерброд» из двух деревянных дощечек и стальной пластинки толщиной 3—5 мм между ними.

Раздел "Советы для дома" подготовлен по материалам книги "Полезные советы рыболову, огороднику ...".

Крапива двудомная и крапива жгучая есть у каждого забора.
Она используется в народной медицине как раздражающее и отвлекающее средство при радикулитах и мышечных болях, заболеваниях суставов, а также в качестве мочегонного, противолихорадочного, кровоочистительного и ранозаживляющего свойства.
Отвар корней крапивы и ее семян народные целители применяют как противоглистное средство и при хроническом кашле.
Листья крапивы издавна используются в пищу, как добавки в супы, салаты, соусы и в качестве ценного корма для свиней, птиц (после ошпаривания кипятком или измельчения и смешивания с комбикормом, простоквашей и другими добавками).
Рецепт крапивного масла:
Мягкое сливочное масло смешивают с пропущенными через мясорубку листьями крапивы и тертым хреном. Использовать для бутербродов и как приправу к готовым блюдам.
В медицине крапиву применяют как кровоостанавливающее средство в виде жидкого отвара или настоя при маточных, геморроидальных, легочных, кишечных и носовых кровотечениях, при заболеваниях печени и желчного пузыря, почечнокаменной болезни, уремии, водянке, задержке и нерегулярных менструациях, ревматизме, бронхитах, запорах, дистонии и многих других заболеваниях.
Необходимо отметить, что в составе белков крапивы имеются все незаменимые аминокислоты, что в сочетании с минеральными веществами и витаминами позволяет поддерживать высокую работоспособность, быстро восстанавливать силы после тяжелой работы или болезни.
Крапива повышает свертываемость крови, особенно при наружных кровотечениях, и обладает противовоспалительным действием. Эти свойства особенно важны для желудочно-кишечного тракта, в котором постоянно происходят микроповреждения.
В крапиве содержатся муравьиная кислота, дубильные вещества. Наличие в крапиве в большом количестве хлорофилла, обладающего противорадиационным действием, исключительно ценно при работе в условиях повышенной радиации и при облучении, а при местном применении он способствует заживлению ран. Высокое содержание калия и кальция способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы.
Крапиву применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, малокровия, атеросклерозе. Считается, что крапива усиливает выделение молока у кормящих матерей.
Настои готовят из расчета 20 г зеленых или 10 г сухих листьев на стакан кипятка. 10 минут настаивают и принимают охлажденным по 1/2 стакана 2 раза в день. Хорошо принимать настой крапивы с соком свеклы, моркови, лимона, фруктовыми соками.
Аптечный жидкий экстракт крапивы принимают по 30-40 капель за 30 минут до еды 3 раза в день.

Глубокая грядка представляет собой разновидность высокой грядки, но ее изготовление менее трудоемко и обходится значительно дешевле. Высокая грядка может промерзать в особо суровые зимы и весной долго оттаивает. Глубокая грядка, “изобретенная” огородниками Урала, практически не промерзает, служит много лет, проста в изготовлении.
Для глубокой грядки не нужны никакие строительные материалы. Делается она также, как высокая грядка, только как бы заглубляется в землю. Для этого выкапывается траншея по ширине и длине будущей грядки, послойно наполняется биотопливом, которое в течение нескольких лет будет перепревать и давать снизу тепло, а сверху грядка покрывается слоем обычной огородной земли. Высота такой грядки не более 20-25 см.
Разлагающееся биотопливо обогревает грядку и позволяет на 2-3 недели раньше высаживать на нее рассаду и семена овощных культур. Биотопливом для такой грядки могут быть обрезки крупных веток деревьев, пеньки, другие древесные и растительные отходы. Такая грядка “работает” 7-8 лет, не требуя реконструкции. После того, как энергия биотоплива и питательные вещества грядки закончатся, ее снова можно “зарядить” на 7-8 лет продуктивной работы.
Уральские овощеводы на таких грядках получают, в основном, ранние овощи - лук, редис, петрушку, огурцы...
Почвенно-климатические условия Подмосковья по суровости бывают сходны с уральскими, поэтому применение глубокой грядки и у нас может быть вполне оправданным и эффективным. Наличие глубокой грядки в большой мере освобождает овощевода от необходимости иметь парники и теплицы для выращивания ранних овощей.

Эта технология использует способность смородины давать МАКСИМАЛЬНЫЙ урожай крупных ягод лишь на молодых трех- и четырехлетних побегах. И то, если смородина имеет достаточно питания и щедро освещается солнцем. Затем урожай мельчает, и побеги надо удалять. То же самое относится к крыжовнику. Обе эти культуры имеют еще одну особенность - их можно размножать вегетативно горизонтальными отводками. Осенью достаточно выкопать бороздку глубиной сантиметров в десять, пришпилить туда самый мощный побег и засыпать плодородной почвой. На следующий год из спящих почек появятся молодые укорененные стволики. Но этот прием можно применять не только для получения саженцев этих растений, но и МАКСИМАЛЬНОГО урожая!
Предлагаемая пошаговая технология выглядит следующим образом.
ОСЕНЬ. Крыжовник и смородину лучше сажать осенью. Такая особенность.
Заранее готовим место для посадки. Для этого выбираем хорошо освещенное место. Выкапываем яму глубиной не менее сорока сантиметров, на дно вносим структурирующие материалы (ветки, листья, макулатуру, компост, древесную золу), добавляем органические и минеральные удобрения. Выбираем саженец хотя бы с одним длинным побегом и сажаем его в яму под углом в 30 градусов, и так, чтобы верхушка была направлена в самое солнечное место. Обрезаем вершинку, оставив над землей 1-3 почки. Обрезка стимулирует пробуждение и рост спящих почек. Расстояние между саженцами делаем не менее шестидесяти сантиметров.
ПЕРВЫЙ ГОД. Осенью из всех выросших за лето нулевых побегов (назовем это первой волной) оставляем три-четыре самых сильных. Острым ножом обрезаем у них верхушки, что стимулирует появление на них в следующем сезоне ветвей первого порядка. А самый мощный крайний южный побег укладываем в бороздку - он станет основой второй волны. Обрезанную вершинку с двумя почками оставляем над почвой.
ВТОРОЙ ГОД. За лето на нулевых побегах первой волны отрастут ветки первого порядка, у которых осенью также удаляем верхушечные точки роста. Слабые побеги второй волны прореживаем, оставив только четыре, и самый мощный, как и в прошлом году, пригибаем и пришпиливаем в бороздку. Из него в следующем году образуется третья волна. Ягод немного.
ТРЕТИЙ ГОД. Получаем хороший урожай на ветках первой волны, удаляем точки роста на ветках второй волны и нулевых побегах третьей. Пригибаем и пришпиливаем крайний южный побег для следующего поколения.
ЧЕТВЕРТЫЙ ГОД. Получаем второй урожай на ветках первой волны и первый урожай на ветках второй. Осенью вырезаем весь куст первой волны под корень, удаляем верхушечные точки роста у последующих волн и пригибаем очередной побег.
ПЯТЫЙ ГОД. Получаем второй урожай со второй волны и первый урожай с третьей. Осенью вырезаем под корень куст второй волны, удаляем точки роста на четвертой и пятой волнах, и пришпиливаем следующий побег. Корни же первой волны выкапываем, освобождая место под другие культуры.

Знаете ли вы, что...
- Земляника может размножаться усами, а вот людям до этого еще далеко?

- Что случилось с вашим новым садовником?
- Ему приказали убрать листья в саду...
- Ну и что?
- Он свалился с дерева.

Заблудились два грибника. Еле передвигая ноги, вышли они на опушку. А там прапорщик стоит. Они его спрашивают:
- Товарищ военный, мы на станцию правильно идем?
- Да какое там правильно? Голеностоп вихляет, удар стопы не четкий, да и вообще не в ногу...

Раздел подготовлен по материалам сайта www.dachnikam.ru

Не всегда верно суждение рыболовов о том, что второй крючок на удочке служит помехой в травянистых местах, и особенно зимой, когда он цепляется за лед в лунке.
Используя следующую рекомендацию, можно убедиться в обратном. На основной леске должны быть два поводка разной длины и сечения: нижний длинный, продлевающий основную леску, диаметром 0,2 мм и верхний, боковой, диаметром 0,1—0,15 мм. Основная леска 0,3 мм.
На основную леску накладывают оба поводка, концами в разные стороны, затем их вместе с леской связывают узлом типа «восьмерки», узел затягивают, лишние кончики отрезают. Остается лишь привязать крючки: к короткому поводку — маленький, с коротким цевьем, к длинному — крючок побольше или мормышку; в 3—5 см выше — легкое грузило. Второе грузило, потяжелее, должно быть на леске под узлом.
Таким образом, в воде дополнительный короткий поводок с крючком находится во взвешенном состоянии, не запутывается и не прилипает к основной леске, рыба берет его смелее.

Леска из полиамидных смол теряет на узлах до одной трети своей прочности. Поэтому каждое соединение необходимо делать аккуратно, лучше всего с одной-двумя шелковыми или шерстяными нитями.
Часто леска рвется от сильного сжатия свинцовой дробинкой, при попадании под барабан катушки, режется об острые края лопаточки крючка. Поэтому, прежде чем привязывать ее к такому крючку, надо обмотать его в этом месте ниткой.
Привязывая мормышку, лучше дважды пропустить леску через отверстие и только потом делать узел — это предохраняет леску от перетирания о края отверстия металлической приманки.
Сильно деформированную леску нужно протянуть через надрез, сделанный в ластике,— от трения она нагревается и выравнивается. Волнистость, появившуюся на леске при намотке на катушку, можно устранить, сняв барабан и опустив его в воду,— когда леска немного набухнет, протяните ее с усилием через влажную тряпочку.
Если наматывать леску на мотовильце не по кругу, а восьмеркой — попеременно то с одной стороны, то с другой, удастся избежать перекручивания лески.
Для закрепления лески на конце удилища рыболовы применяют резиновую муфточку. В этом случае при подмотке или удлинении лески она идет с большим натяжением. Возможен обрыв. Чтобы леска проходила свободно, надо напильником на конце удилища (зимой — на конце шестика) сделать продольный неглубокий паз.

Чтобы не губить прибрежные деревца, вырубая рогульки-подставки под удилища, изготовьте подставку из трех планок, скрепленных между собой шарнирно.
Зайдя, насколько можно, в воду, в дне водоема закрепляют концевые планки. Средняя служит перекладинкой, на которой в зарубках укладывают удилища. Если водоем мелкий и дно пологое, полезно иметь пару подставок (одну устанавливают под комель удилища, вторую — за ней). Такие приспособления удобно перевозить в одной связке с удилищами.
Известен и такой способ рыбной ловли без подставок и рогулек. На удилище, примерно в одной трети его длины от вершинки, нанизывают поплавок из твердого пенопласта в виде цилиндра со сквозным отверстием от торца до торца по всей длине. Длина — 10 см, наружный диаметр — 5 см. Отверстие — по толщине удилища. Поплавок не съемный, однако, не мешает при забросах снасти. Но он может быть и съемный, если на одной из его сторон по всей длине сделать прорезь до сквозного отверстия. В этом случае поплавок не нанизывают на удилище, а оно закрепляется в нем через прорезь и обвязывается ниткой или резинкой.

Раздел "Рыболовам" подготовлен по материалам книги "Полезные советы рыболову, огороднику ...".

1 стакан сметаны, 125 г маргарина (1/2 пачки), сахар, соль, уксус, сода, лук, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 300 г грибов (любых), сыр, помидоры или томатный соус. Растапливаете маргарин, в жидкий маргарин добавляете 3 ст. ложки сметаны (можно кефир или кислое молоко), 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч.л. соды, гашеную уксусом. Все перемешиваете. Добавляете 1,5 стакана муки. Тесто получается очень мягкое. Берете форму выкладываете тесто так, чтобы было застелено дно и бортики. Начинка - на дно - мелко порезанная луковица, затем 300 г (или больше) поджаренных грибов, затем порезанные кружками помидоры и томатный соус, затем потертый сыр. Все залить 1/2 стакана сметаны, перемешанной с 2 яйцами. В духовку на 40 мин. Начинку можно менять в любом варианте - колбаса, тушеная капуста и т.д. Время приготовления 40 мин.

Все перечисленные продукты выложить на рабочий стол за 1 час до начала приготовления теста, чтобы они достигли комнатной температуры. В этом случае они лучше соединятся друг с другом. Затем просеять муку в миску и посыпать солью. Сухие дрожжи растворить в теплой воде, вылить в муку и перемешать. Пахту смешать с оливковым маслом и тоже вылить в муку. Сначала тесто замесить в миске ручным электрическим миксером с соответствующими насадками, а затем вымесить руками на посыпанном мукой столе. Тесто хорошо обмять, периодически сильно ударяя об стол, пока оно не станет гладким и эластичным и не перестанет липнуть к столу и рукам. Тесту придать форму шара, снова положить его в миску и крестообразно надрезать. Это делается для того, чтобы тесто быстрее подошло. Миску накрыть полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась корочка, и оставить при комнатной температуре, пока объем теста не увеличится в 2 раза. Это может длиться около двух часов. Тесто выложить в виде кругов диаметром около 10 см, сделав небольшие бортики. Тесто смазать густой сметаной, в которую следует добавить немного сахара. Слой сметаны должен быть достаточно толстым. Сверху выложить предварительно замоченный в вине или ликере изюм. Затем посыпать любыми молотыми или рублеными орехами. Можно украсить половинками грецких орехов. Выпекать 15 минут в заранее разогретой духовке при t200°.

На 4 порции: 250г пшеничной муки грубого помола с отрубями, 4 ст. л. оливкового масла, 20г дрожжей, соль, 3 помидора, 1 цуккини, 1 стручок зеленого перца, 1 зубчик чеснока, 50г маслин, 120г тертого сыра, кайенский перец, 1 луковица. Приготовление:
1. Смешать муку со 125мл теплой воды, 2 ст. л. масла, раскрошенными дрожжами, добавить соли. Вымесить тесто. Накрыть и оставить на 15 мин. при комнатной температуре.
2. Помидоры, цуккини помыть, нарезать тонкими ломтиками. Перец разрезать пополам, почистить, помыть, нарезать полосками. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Нагреть духовку до 225°.
3. Тесто вымесить еще раз, раскатать большим прямоугольником и переложить на смазанный жиром противень. В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить на 10 мин. в духовку. Кисточкой смазать его маслом.
4. Выложить сверху овощи, посыпать солью, перцем и сыром. Сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать около 25 минут. Приготовление: 50 минут.

Для 2-х противней: 1 упаковка замороженного теста, 2 ст. л. томатной пасты, молотый черный перец, 4 помидора, ананас, креветки, 200 г вареной ветчины, 100 г салями (порезать ломтиками), 100 г тертого сыра, 250 г тертого сыра пармезан, смесь трав Праванса. Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210°. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром. Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью провансальских трав и выпекать в течение 25 минут.

На 4 порции: 400 г муки, 5 г дрожжей, 100 мл теплой воды, 1 ст. ложка оливкового масла, 1/2 ч. л. соли, 100 г пахты, жир для формы Для начинки: 400 г консервированных очищенных томатов, 1 зубчик чеснока, 300 г шампиньонов, 300 г консервированных мидий, 300 г консервированных артишоков, 300 г вареной ветчины, 200 г маслин, 60 г анчоусов, соль, молотый черный перец, 1 яйцо, 1 ст. л. свежей или сушеной душицы, 1 ч. л. мелко нарезанного свежего базилика, 300 г адыгейского сыра или брынзы, 125 мл оливкового масла Все перечисленные продукты выложить на рабочий стол за 1 час до начала приготовления теста, чтобы они достигли комнатной температуры. В этом случае они лучше соединятся друг с другом. Затем просеять муку в миску и посыпать солью. Сухие дрожжи растворить в теплой воде, вылить в муку и перемешать. Пахту смешать с оливковым маслом и тоже вылить в муку. Сначала тесто замесить в миске ручным электрическим миксером с соответствующими насадками, а затем вымесить руками на посыпанном мукой столе. Тесто хорошо обмять, периодически сильно ударяя об стол, пока оно не станет гладким и эластичным и не перестанет липнуть к столу и рукам. Тесту придать форму шара, снова положить его в миску и крестообразно надрезать. Это делается для того, чтобы тесто быстрее подошло. Миску накрыть полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась корочка, и оставить при комнатной температуре, пока объем теста не увеличится в 2 раза. Это может длиться около двух часов. Когда тесто увеличится, его следует еще раз обмять, разделить на 4 части и придав форму шара. Каждую часть раскатать в виде тонкого круга и положить на смазанный жиром противень или в форму. По краю теста сделать небольшой буртик. Тесто в нескольких местах наколоть вилкой. Консервированные томаты откинуть на сито и крупно нарезать. Зубчик чеснока очистить и выдавить ручным прессом. Томаты с чесноком выложить на тесто. Шампиньоны очистить и разрезать каждый гриб пополам. Каждый круг теста разделить на 4 части. На четвертую часть каждой пиццы выложить откинутые на дуршлаг мидии и нарезанные артишоки. На вторую часть положить нарезанную ветчину. На третью часть выложить грибы. Маслины и анчоусы - на оставшуюся часть Все посыпать солью, молотым перцем и половиной зелени. Сыр нарезать кубиками и равномерно распределить на все четыре части пиццы. Сверху Посыпать оставшейся зеленью. Перед выпеканием пицца должна постоять 10 - 20 минут при комнатной температуре, чтобы тесто еще раз подошло. Разогреть духовку до 220 град. Остальную пиццу поставить в холодильник и достать за 15 минут до выпекания. Когда тесто подойдет, сбрызнуть пиццу оливковым маслом и выпекать на среднем уровне в течение 20-30 минут.

Для теста: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу. Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых), 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жаренья грибов, 2-3 яйца, 1/2 ст. молока, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3-5 луковиц, Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противни. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.

Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности): ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности. мука 1,5 стакана вода 1 стакан ветчина 300 г грибы на усмотрение оливки 1\2 стакана помидоры 2-3 шт сыр 150-200 г лук 2 небольшие головки майонез несколько столовых ложек укроп, петрушка, кориандр, мелисса, душистый перец соль, сахар, соль.
Раздел "кулинария" подготовлен по материалам сайта www.Eda-Server.Ru

© www.raiden.net.ru